主料:虾适量
辅料:盐适量、胡椒粉适量、低筋面粉60克、鸡蛋1个、面包糠适量
步骤一:虾去头去壳去虾线,留虾尾
步骤二:虾身改刀
步骤三:撒上盐和胡椒粉
步骤四:鸡蛋打散到碗中,再放入低筋面粉、水
步骤五:搅拌均匀
步骤六:虾先裹上蛋液,再裹上面包糠
步骤七:锅底刷油,翻入虾煎至两面金黄
步骤八:完成
【成品图】
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