1.热干面
菜系:湖北菜
热干面
热干面是武汉人“过早”(吃早饭)不可或缺的品种。据说在解放初期,汉口长堤街有个卖汤面的人,有一天面没卖完,他就把剩下的面摊在案板上,第二天将熟面条水里烫了几下加上佐料后香气四溢,引来人们争相购买,于是渐渐传开了。热干面既不同于凉面,又不同于汤面,过冷和过油后,淋上芝麻酱、香油、香醋等配料,喜辣的还可以添加辣椒红油,面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,整个色泽黄而油润。
哪里吃:武汉大街小巷均可,老街味道更正宗哦!
2.武昌鱼
武昌鱼
“才饮长沙水,又食武昌鱼”,*的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼的烹饪方法有许多种,油焖、红烧、花酿等等,清蒸最佳。选用鲜活樊口鲂鱼,清蒸时辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤,上笼清蒸,严格控制火候,使之恰到好处。成品鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉,鱼身缀以红、白、黑配料,颜色非常好看。肉质细嫩,吃起来还有浓浓的香味扑鼻。
哪里吃:推荐武汉军山科技园酒店
武汉老牌餐饮酒店,这里承载了许多当地人的回忆。店内出品地道的湖北菜,房县小花菇、小炒黄牛肉、大碗胖头鱼、玉米烧排骨等都是必点的菜品,秘制霸王鸡、香菜拌牛肉、美蛙鱼头王也很值得推荐。服务员个个都很热情,而且价格不贵,非常值得一去。
酒店地址:武汉经济开发区军山街凤亭南路1号
3.鲜鱼糊汤粉
菜系:湖北菜
历史悠久的武汉特色小吃,糊汤粉的汤汁,是用野生的小鲫鱼熬制成的。把鱼洗净放在文火上熬,等到鱼肉熬得不见形,鱼骨几乎溶化,精华全部融于汤里便可。用来做糊汤粉的米粉是用籼稻米磨成浆而成,比一般吃的米粉更细,口感也更加爽滑,味鲜汁浓,回味带点清甜。一般搭配着油条吃,冬天吃更是满血复活啊。
哪里吃:户部巷
地址:武汉市武昌区自由路
鱼香糊汤粉
4.豆皮
菜系:湖北菜
武汉著名的小吃,常常作为早餐,在街头巷尾各个摊位供应,也有一些餐厅会提供。豆皮的“豆”是脱壳绿豆,豆皮的“皮”是精制米浆,豆皮的馅是糯米,火力要刚刚好,煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,形方而薄,色金而黄,吃起来香酥嫩脆。
哪里吃:位于武汉市中山大道的“老通城”制作的豆皮有很好的口碑,户部巷小吃街的豆皮也很不错。
豆皮
5.烧麦
烧麦,也称作“烧梅”。非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等,封口时捏出一个形状,然后蒸熟,入口香滑。
哪里吃:户部巷、老汉口等大街小巷
烧麦
6.面窝
菜系:湖北菜,其他小吃
面窝是武汉人过早的必吃食物。用黄豆和滋耙磨成浆,和灰面和匀,然后放在一个大勺子上,中间留一个洞,在锅里炸至金黄色后捞起撒盐、芝麻等即可。很可爱的圆圈圈,厚处松软,薄处酥脆,含有葱、姜、芝麻香,很有味道。
面窝
7.汤逊湖鱼丸
汤逊湖鱼丸 ,武汉的汉族传统名吃,汤色白如乳,鲜美无比,回味无穷;鱼丸洁白、绵软、鲜嫩、爽滑适口。
产地:汤逊湖
口味:洁白、绵软、鲜嫩
原材料:无公害优质鱼
哪里吃:环汤逊湖沿线(比如庙山)
鱼丸
武汉景点速览武汉的景点主要集中在武昌、汉口、汉阳三镇。著名的黄鹤楼、武汉大学、湖北省博物馆、首义广场等历史文化景点坐落在武昌。汉阳则有着龟山、归元寺、古琴台 、晴川阁等宗教建筑景点。繁华的汉口江滩有着最美的民国建筑、江汉路步行街则是休闲放松的好去处。
武大珞珈山
黄鹤楼
古琴台
武汉购物速览武汉三镇,各司其职。汉口是经济发展为主,武昌以精品文化为主,汉阳则是人气旅游点。其中,汉口最为繁华,是购物的天堂,比较热闹的江汉路步行街和吉庆街就坐落于此。除了这两条购物街之外,武商集团,武汉广场,世贸广场也是潮人聚集地,购物娱乐一条龙,完全可以满足你各种需求。
此外,位于武昌的户部巷是“吃货”天堂。江汉街走的是大众路线,如果喜欢安静和摩登,去武汉广场、楚河汉街或者武汉天地瞧瞧,相信你会发现惊喜。对于伴手礼来说的话,基本大家都会随手带的就是鸭脖了,尤其是周黑鸭最地道正宗。可以直接向店家要包装好的,麻辣鲜香之外还有些甜,让人欲罢不能。
除此之外,武汉的当地特产还有麻烘糕、孝感麻糖和武昌鱼等等,这些特产在各大商场、商业街区以及长途车站或者火车站都有售卖,都可以带一些回去作为礼物送人。
武汉玩乐速览武汉的娱乐生活是丰富多彩的,这里有酒吧,有KTV也有众多的咖啡馆。酒吧主要集中在汉口江边一带,各式各样的酒吧应有尽有,如磨路上的VOX酒吧氛围非常的好,还有妖后酒吧等都是放松的好去处。KTV有钱柜、公馆、米乐星等在市区都能找到。昙华林一带有各种老房子、历史遗迹,这里有着特色的小店和咖啡屋,如果想安静的喝点咖啡、看看书,那可以来这边小憩一下。
武汉旅游时间旅游季节
最佳旅游时间:春、秋两季。
武汉号称是中国三大火炉之一,那里的夏天非常闷热,即使是站在长江边,也没有一丝风。整个夏季都会有十几天40℃以上的酷暑天气。所以到武汉旅游一定要避开夏季,特别避开是闷热的7、8月份,否则火辣辣的太阳会晒得你游兴全无;而武汉的冬天又十分阴冷,也不适宜去。
春季推荐
春季是百花盛开的季节。此时位于武昌珞珈山上的武汉大学校园内樱花满枝。樱花花期仅为一周,每到落花时节,落英缤纷,大地仿佛铺上了一层浅浅的花毯。此季又恰逢东湖梅花节,可前往磨山梅园观赏梅花以及各流派的梅花桩。
秋季推荐
武汉的秋天,得地利之盛,得秋气之神。此刻落叶缤纷,寒塘冷月的意境随处可见,处处氤氲着的大排档和火锅便是武汉秋天的味道。在拜访名川古迹的同时,不妨去江汉路和吉庆街逛一逛,感受武汉人“火辣辣”的热情。秋天也适合到东湖湖畔的行吟阁下缅怀大诗人屈原。
节日
东湖梅花节
梅花节期间,在磨山梅园内可以观赏到200多个品种的梅花以及各流派的梅花桩,还有多处梅花组景和梅花书画摄影展,梅艺表演等。
时间:每年2~3月间
东湖樱花节
樱花节期间,在东湖磨山景区樱花园内举办樱花节,有活动丰富的赏樱盛会,主要活动包括踏青赏樱、夜间赏樱、樱花科普展、樱花摄影展以及芭啦芭啦舞表演等。
时间:每年3月底4月初
东湖荷花节
朝有荷露晨曦、夜有荷塘月色,水榭亭台,九曲通幽;清塘荷韵、歌舞升平;青莲香茗,怡神养性。
时间:6月底到8月中旬
武汉渡江节
节日期间,四海嘉宾云集武汉,畅游长江,观光三镇,领略古楚文化,感受今日文明。渡江节的主要活动有抢渡、漂流、嘉年华等。
时间:每年6月,具体以官方公布时间为准
武汉国际赛马节
赛马节集体育、旅游、文化为一体,对推广速度赛马运动、传播马文化、振兴中国马产业有较深远的影响,并奠定了武汉作为中国现代赛马之都的地位。
时间:10月初
武汉国际旅游节
武汉国际旅游节创办于2002年,是聚十几个国家的表演团体和艺术家表演、多国文化融合的旅游盛典聚会。主要活动有烟火表演、小吃庙会等。
时间:每年10月
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