是的，煎饼属于主食，主要是含淀粉，再加上煎，那么热量非常高，如果在极度饥饿的时候，吃一块煎饼可以迅速补充体能，因为它是高碳水，吃起来让人很快产生饱腹感，口感也比较好吃，会一下子控制不住，摄入太多，但是如果你正在减脂期间，建议少量食用，不要过多摄入，高碳水摄入不利于减脂，应该高蛋白低碳水摄入。
如为单纯未经加工和调味的煎饼，本身属于低水分、高碳水化合物的主食，但很多煎饼在制作时会加入辅料和调味酱料，如鸡蛋、油条、薄脆、豆腐乳、甜面酱、蔬菜、黄豆酱、火腿肠等，导致煎饼的热量大大增加。煎饼含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，适量食用有助于补充人体所需的能量和营养元素。
