家庭二字，看到就让人觉得温馨。因为它所表达的是爱，是幸福开始的地方。所以，很多家庭都会常常举行聚会，而聚会最害怕的就是冷场，那么，怎么搞才能让气氛活跃起来呢？
不管是频繁聚餐的家庭也好，还是偶尔小聚的朋友同事，不会带节奏都容易出现冷场，所以应对聚餐的气氛活跃，我们可以从这几点出发：
想要搞好气氛当然少不了好的酒水饮料及诱人美食。然而，面对什么样的聚会人群，对应的酒水饮料和美食也要按情况准备哦。
典型的家庭聚餐聚集了家里的所有成员，而和全家老小一同吃喝，追求的是烘托开心的气氛，不为品尝好酒，更不为喝醉，那么一款适合大众口味、好入口又好喝的饮料或者低度酒就是很好的选择。不仅可以满足不同人的口感，同时还可以补充营养，可以说是家庭聚餐必备水饮之一。牛奶饮品类是比较适合长辈和小孩，也是家庭聚会必备的饮料。因为牛奶饮品，尤其是这款真果粒牛奶饮品，富含水果和牛奶的双重营养，并且口味众多，相对其他碳酸类饮料会更健康、更受欢迎。考虑到一些年轻人的口味，果酒和低度酒也适量准备。比如鸡尾酒或者红酒，这类酒水的酒精度低，少量饮用带动气氛就好，不宜过量饮酒。
至于食物这块，考虑到家里的长辈和孩子，应当小炒适当搭配一些炖煮类的食物，老人小孩都能吃的舒服；口味应当偏正常家常菜口味，少辛辣忌太过重口味。以免引起老少的肠胃不适。
能嗨能吃喝的多半都是同事、朋友这一类属于年轻人的聚会，这种聚会可能有陌生或者不太熟悉的人员，刚开始可能气氛也会冷淡。有一句话说的好：感情深，一口闷！聚会交朋友增进情义活跃气氛就靠喝酒啦，所以对于这一类人聚会，酒水是万万不能少的。至于哪一类型的酒，当然可以多种类准备。啤酒、红酒、中度白酒等不限，中度酒精低度酒精都可以，总有人会喝。
说到喝酒，当然要搭配可口的下酒菜，所以对于这类人聚会，可以多做几个小炒，搭配一些坚果、冷盘，增加喝酒聚会的气氛。豪饮美食都准备到位了，接下来带节奏就要靠人员互动啦。别小看互动，从上菜前后的尬聊到吃喝畅谈，还是需要了解一二的。
上菜前都是尬聊时间，尽管有冷盘解馋，但区区几盘冷盘总是不够分的，光盘总是有些尴尬，所以此时要引起一些互动话题，给上菜腾出时间。想象一下我们见到家人或者朋友是否都会先问问近况，可以先先说自己的。说完之后，可以直接点名说某某某，你感觉我说的如何，然后把话题引给他，以此进行互动，调节聚会气氛。
你一言我一句，不知不觉就会发现菜都慢慢上来了。而这个时候你需要为亲戚朋友倒满饮料、酒水。记住，浅茶满酒，举杯共饮，自然而然的带动气氛。
喝完第一杯可以补上一句，不能喝的赶紧多吃菜。然后，顺着就可以介绍哪个菜比较拿手；哪一道菜比较好吃等等。这个时候还可以做一个贴心的事情，如果女生比较多，可以把那些比较好吃的菜放到女生那边；有小朋友爱吃的菜也可以稍作调整，尽管一个小动作，总让人倍感温馨。
吃喝中间，关系比较熟悉的可以互相说一些知心话，然后互相喝酒，聊天，可以聊一下这几年的自己的最难忘的经历，然后说出来，分享给大家。这样其他人也会跟着分享自己的故事。当然如果是家庭聚餐，记得一定要拿第一杯敬一敬长辈，会让长辈从心底感到开心。而对于小孩，可以问问什么菜爱吃，合不合胃口之类的话语，让他多吃点。
当大家都吃的差不多的时候，就可以进行一些饭后活动。因为吃完饭可以说是气氛刚被带起来，少了饭后活动就是不成功的聚会。
简单的家庭娱乐项目应该很多长辈都是愿意来的，可以进行适当打牌、麻将等等。当然，如果有家庭KTV也是一种不错的选择。而朋友聚会就可以在饭桌上进行问答游戏，比如最熟悉的真心话大冒险又或者是转桌游戏，在桌上放个筷子，然后转盘转到谁就谁表演，拒绝表演就罚酒。就这么简单的小娱乐，就能带动整个聚会气氛，把聚会推向高潮化。
大家能够聚在一起想必都是熟识的老朋友老同学，所以曾经你们都有许许多多的回忆。这个时候大家可以聊一聊你们曾经有意思的一些事情，大家一定都会说说笑笑气氛就会变得很融洽。不过这一项就比较适合朋友同事聚会了，跟家人的聚会大还是比较适合聊聊孩子。
