1. 准备喜欢吃的素材我喜欢五花肉,所以荤菜只用了
2. 猪肉用竹签串好
3. 挨个炸好,油多更好炸
具体情况根据实际来操作。
以下是炸串串的串法步骤：
准备材料：
- 羊肉、鸡肉、鱼肉等蛋白质食材：切成块状
- 蔬菜：如洋葱、青椒、辣椒等，切成适合串的大小
- 炸粉：一般使用面粉或者淀粉进行粘合- 调味料：适量盐、胡椒粉、料酒、生姜蒜末等，根据个人口味调整
步骤：1. 将蛋白质食材切成适合串的大小的块状，蔬菜也切成相应的大小。
2. 在一个碗中将炸粉和一定量的调味料混合均匀，形成一个粘稠的糊状。调味料可以根据个人口味来调整，可以加入盐、胡椒粉、料酒、生姜蒜末等。
3. 将蛋白质食材逐个放入糊状的炸粉中，用手均匀地涂抹上炸粉。
4. 在热油锅中加热适量的油，一般油的深度应当能够浸泡住整个串。
5. 将涂满炸粉的食材串依次放入热油锅中，小心地翻炸，直至金黄酥脆。
6. 将炸好的串取出，沥干余油后即可享用。
炸串串可以搭配各种蘸料，如酱油、辣椒油、花椒盐等，也可以搭配各种配菜，如沙拉、蔬菜等，增加口感和风味。请注意炸炸串串时要小心热油，以免烫伤。
