高州水煮，家乡传统名小吃。
娜娜美食频道。
·选取最新鲜的萝卜，再去割一把长不大的韭菜，虽然小，但很香。
·清洗食材，韭菜需要晾干水份。
·先去切个萝卜丝，爸爸说萝卜要手工切丝，做出来的馅才好吃，所以这个环节是我家的传统。
·所有材料都剁碎，萝卜需要单独用盐腌制10分钟。
·干了半天的活好累了，来思考一下鹅有多少种吃法。腌制后会出很多水，要挤干这些水份。
·炒制馅料中，期间我去偷吃了，不能播。用刚烧开的水搞粉，搓粉团，打粉子，是个技术活。
·放馅料，封口，也是个技术活。
大功告成啦，水烧开后才能放水去煮。准备开吃，外公，超好食。每家做水煮的馅料都会一点点的不同，但都很好吃，因为那是童年的味道，是爸妈的。
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