浙江下一个“网红”旅行目的地，是建德（小小三国志返利版）

最近浙江建德可太火了????????????

在建德录制的综艺《奔跑吧·共同富裕篇》，上周刚刚播出；这片充满稻香的大同稻田你还满意吗????

“还记得你说家是唯一的城堡

随着稻香河流继续奔跑

微微笑小时候的梦我知道”

还有热播电视剧《我们这十年》之《心之所向》，讲述了建德几位青年“农创客”的故事，不少人种草了建德，包括主演谭松韵????

2022建德17℃新安江马拉松，11月6日在建德新安江景区开跑，打破建德马拉松历届最好成绩；

图源｜“建德发布”官方微信公众号

都说杭州是上海的后花园（杭州人礼貌微笑脸

），建德可以说是杭州的后花园，一到周末或者节假日，江浙沪居民短途游的目的地常常就是建德。作为“中国第一个气候宜居城市”，在建德待着非常舒服，归隐、养老、居住、恢复元气，统统可以被满足！

野旷天低树，江清月近人

建德市位于浙江省西部，隶属于杭州市。三国时期，吴王孙权封孙韶为建德侯，据《三国志·吴书·孙韶传》：“孙韶字公礼……权(孙权)为吴王，迁扬威将军，封建德侯”。建德之名由此而来，意为“建功立德”。

畅玩建德，必然要打卡近1800年历史的“梅城古镇”。梅城曾是古睦州、严州府治所在地，坐落在建德东部。天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，严州半朵。只有京城的城墙才能按梅花形建造，南北二京之外，严州的重要意义不言而喻。

曾四舍五入和杭州“平起平坐”的建德位于水陆交通便利之地，新安江、富春江、兰江流经此地，是古徽商出徽的第一站。所以，徽派建筑在这里也是不陌生的存在。

江水除了联通贸易，从古至今也让不少人流连忘返。最有名的不外乎孟浩然写下的《宿建德江》，“野旷天低树，江清月近人”，固然失意，但江水上雾气茫茫，水月相接，仿佛也能远离烦扰，寻一片宁静的乐土。

新安江是建德人的母亲河，发源于安徽省黄山市休宁县六股尖，流入浙江境内，流经千岛湖、富春江，汇入钱塘江。这里有中国第一座自行设计、施工和制造设备的大型水电站——新安江水电站，从而形成了千岛湖（有个小段子大家品品：旅游时叫人家千岛湖，泄洪了就叫人家新安江水库）。

千岛湖给建德带来特别的小气候，水温常年保持在14—17℃左右，冬暖夏凉，炎炎夏日，建德人最喜欢的活动之一便是沿着江边绿道散步纳凉，在新安江上坐船游览祛暑。听说，真的勇士才敢挑战新安江里的“夏日冬游”！

“水清、风凉、雾奇”，建德的水有多好？那个“有点甜”的农夫山泉在建德做大自然的搬运工，每年，超过30亿瓶的“农夫山泉”从建德销往全球。建德最出名的各式豆腐美食，也和水紧密相关。

人们竞相打卡新安江，就是为了一睹若隐若现的“白沙奇雾”，宛若虚幻的仙境。当地人更是百看不厌，李狒狒绘声绘色，“小学的时候常常踏雾上学，在水汽充足的清晨，江上的雾和山里的雾弥漫开来，整个城市都被轻纱般的雾气笼罩。”

在下涯湿地，便能一探雾气的深处。新安江在下涯之江村形成一个“之”字形转弯，这里终年云雾缭绕，是摄影师的心头之爱。

建德的神仙风景，数都数不过来。

世外桃源，可以大口吸氧的地方

建德全市森林覆盖率76%以上，绿化率95%以上；全年空气质量优良率保持在98%以上，去年成为国内唯一获得“全球绿色城市”称号的城市。建德可以骄傲肯定地告诉你，这里润肺，空气优良的城市不多，在建德，完全可以放心呼吸。

“锦峰秀岭，山水之乡”，不少古道藏于绿野之间。马岭古道，建于元朝中后期，起始桐庐芦茨村经建德毛洲自然村、下梓州终点至浦江马岭村，全长二十公里。小溪、层层叠叠的树木、古桥、古寺庙、村落掩映在绿色中，被很多人认为是浙江最美古道。回归自然，徒步是再好不过的选择了。

除了漫山遍野的绿，村里家家户户也有一片自然美好的小天地。在北京工作的李狒狒，提起回建德老家“养老”就两眼放光，“忘不了小时候在家乡度过的神仙日子，爷爷奶奶家屋后是竹林和茶山，山里有池塘，前面是田野。四月，山脚下满是盛开的桃花、梨花、油菜花，粉的、白的、黄的、绿的……就像生活在画里。”

拆迁后已经夷为平地，但住在桃花源的梦却愈发真实。

建德还能满足你对江南小镇的想象。他们各不相同，“牌坊诗文俏，青石古道旁，李渔风流傲千古，小巷深处闻书香……”在寿昌古镇，沿河住进民宿，出门走在幽暗的石板路，逛着逛着进入洪家厅、蒋宅，游走在精致的园林间，有一瞬间恍惚，曾经住在这里的人，有过怎样的故事？在寿昌古镇，还能观赏到威风锣鼓、舞龙、太极拳等非遗表演。

建德距离杭州市区仅1.5小时车程，乘坐高铁只需要50分钟，游览建德过后，还可以顺路去千岛湖和黄山。

“走，吃包子去”

在浙江吃包子，可别只记着杭州小笼包，要往建德去，尝尝建德豆腐包。

建德菜融浙菜、徽菜于一体，以“野、鲜、辣”为特色，建德人能吃辣，早上第一顿建德豆腐包就是辣的，薄薄的包子皮将嫩豆腐、青葱、辣椒包裹起来，加上美味的汤汁，碳水给大脑和身体释放一早上的快乐。吃不完的包子还可以煎着吃，外脆里嫩。

李狒狒得知北京开了第一家建德豆腐包店铺后，第一时间跑去试吃，“的确是家乡的味道，但貌似做了本地化改造，吃起来偏咸了点”，听她说着说着，乡愁就来了。

在家乡吃到的豆腐包和外面不一样，有水质的原因。建德豆腐香，是当地优质水源的加持，不管你在建德住几天，豆腐包会令你每天惦念。建德人对豆腐包很自信，下一步要“看齐沙县小吃，对标柳州螺蛳粉”，看来我们在外地也能很容易尝到建德豆腐包了。

瞧，都有了“吉祥物”????

在建德溜达，很容易发现各种各样的豆腐美食。国太豆腐曾是严州名菜，最先是由孙权母亲吴国太做的。现在做一道地道的国太豆腐，要在梅城古镇的井水里打上水，将老母鸡肉、猪脚圈、猪筒骨、火腿炖煮，熬制高汤，再放入石膏豆腐，浓香和汤汁渗入豆腐，秋冬来几碗真是刚刚好！

树叶豆腐是限定款，每年5-10月供应，这期间可以采摘原料——观音树的树叶。QQ弹弹、绿油油的，看着很嫩滑????

在各种“粿”里，豆腐也是常客，咸清明粿馅料里有鲜五花肉、豆腐干、春笋、雪菜、辣椒、蒜叶等；油煎粿里是腌菜、豆腐，炸后金黄酥脆；苞芦粿（玉米粿）由土猪肉、盐卤豆腐、冬雪菜、葱花等配料组成，还有一种馅里面是臭豆腐。放学、逛街、去菜市场买菜，买几个吃，离开家之后，总是会想念这一口。

清明粿

要一次性能品尝到很多种建德美食，可以前往梅城古镇。严州麻糍、严州咸汤圆、严州烤饼、三都麻糍、荷花天妇罗、水米糕，这些小吃口味、价格都很美好，逛吃逛吃，满足味蕾。

苞芦粿（玉米粿）

建德的硬菜也很美味，用千岛湖水煮的九姓鱼头新鲜可口，胡海泉在节目《还有诗和远方》中品尝了这道菜，说这是他喝过最鲜的鱼汤。九姓指陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何；据传他们的祖先是陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域，他们做的鱼头便是九姓鱼头。

建德干菜鸭同样是一道“有历史的”菜，相传乾隆下江南，路过建德严州南门码头，品尝过这道菜后便爱了爱了，这道菜也流传开来。《舌尖上的中国》总顾问沈宏非对这道菜的“灵魂梅干菜”点评更为细致，“梅干菜真是好东西，烧肉肉不肥，烧鸭鸭不腻。”干菜鸭制作时间长，工序复杂，既卤又蒸，是经细致打磨而成的好味道。

建德菜的原料大多取材于当地，这样才能做出正宗的建德味道。在外地的建德人，提起家乡，总会热烈地讲述故乡的山清水秀和特色美食。李狒狒尤其如此，在她的种草下，我太想去建德了！要不要一起，去建德过几天神仙日子？