山姆冷冻海鲜销售占比成倍增长

本报讯山姆会员商店近日公布其海鲜品类增长情况及未来发展战略，其中冷冻海鲜销售额凭借“高食品安全标准”和“保存真正营养”的卖点增速迅猛，目前已占海鲜品类销售总额70%左右，其中进口和自有品牌子分类增长尤为突出，销售额占比比去年同期成倍增长。未来山姆还将继续加大引入进口高端海鲜、着力发展自有品牌，为会员家庭提供更丰富、高品质和高性价比的商品。

作为全球高端会员制零售领导者，山姆深耕中国市场20余年，吸引了超过210万名会员。2014年山姆摒弃了普通市场上的“活鲜”业务，改为先进发达国家中更为普及的“冷冻海鲜”品类，从选品、运输供应链品质控制到门店销售各个环节执行高标准的食品安全流程，几年间实现了该品类在国内从无到有，继而发展为山姆明星商品的成长。2015年，山姆加大对进口海鲜和自有品牌的发展，开发了捕捞自优质水域、不含抗生素、持水剂的商品。

山姆会员商店中国首席采购官、高级副总裁文宇斌表示：“山姆凭借强大的全球采购资源、服务会员20多年的经验，从全球精选高品质商品，通过‘差异化商品战略’体现付费会籍制零售的优势。山姆冷冻海鲜商品来自世界各地最优选的产区，经过一流加工工厂的处理，确保食品安全的同时保存了海产品的营养。冷冻海鲜品类近年增长喜人，也让我们对未来的发展更有信心，让会员足不出户就能享受到全球各地高端海产品。此外，我们也会提升自有品牌的渗透率，让会员在享受高品质商品的同时也能感受到更好的会籍价值。”

丰富的品种、高于市场水准的品质和高性价比使山姆冷冻海鲜得到了会员的广泛认可，其销售额也取得了飞速增长：2017年销售额比2016年同期增长了30%。在商品种类上，2016年至今，冷冻海鲜SKU增长了3倍。明星商品如Member’sMark南美白对虾、黑鳕鱼块等年销量都达到了数百吨。

未来，山姆将为会员带来更多直接进口的冷冻海鲜商品，尤其是增加高端稀缺、新奇特海鲜的品类。此外，山姆店内还提供10余种高端冷冻海鲜的试吃，为会员提供丰富的购物体验。（何芬兰）