60年历史的拉面店,每个座位中间都立着隔板,到底是为什么?

60年历史的拉面店,每个座位中间都立着隔板,到底是为什么?

首页休闲益智拉面美食店更新时间:2024-06-01

春天来了,看着小区里盛放的花儿,就想起了之前去日本赏樱。现在这个季节,原本该是日本旅行的旺季了。但眼下的情况,我们还是避免出国吧!可以在家“云出国”,赏“云美景”,品“云美食”。

日本旅行,景美是自然,但也少不了品尝特色美食。日本的美食非常丰富,许多游客在行程中都会安排很热门的美食店去打卡,而一兰拉面就是非常受游客喜爱的美食打卡地。

一兰拉面始创于1960年的日本福冈县福冈市,距今已有约60年的历史了。一兰拉面是日本很有名的拉面连锁店,它经营的是典型的博多风拉面。它家是24小时营业的,这一点很方便,随时想吃都可以去,而且门店也比较多。

虽然一兰拉面是福冈的品牌,并非是大阪的品牌。但因为大阪的门店很多,容易让人觉得到大阪就一定要吃一兰拉面。我们是在大阪心斋桥逛街逛累的时候吃的,如果你去大阪旅行的话,记得也去打卡啊!

在日本旅行的时候,就感觉日本人虽然活得很忙碌,但过得很精致,他们很注重生活中的许多小细节。而当我到一兰拉面店内就餐的时候,更觉得这真是一个注重细节、非常贴心的国家。

一兰拉面的就餐位置很独特,在寸土寸金的日本,一兰拉面的位置分布是人挨着人入座的。这些座位都是单独一个人的,且每个座位中间都立着隔板,这是为什么呢?

原来是为了保护顾客隐私,所以在中间设有隔板挡住。但很人性化的是,如果是两个人一起的话,可以将中间的板子取掉。不过大多数游客来此,为了体验新鲜感,一般都不会这么做,都将隔板留着。

座位前方的卷帘,是与服务员沟通的窗口,也是上菜的通道。有什么需要的话,按下桌面的呼叫铃,便会有服务员前来打开卷帘。桌上还配有水龙头,提供饮用水。身后的墙面是挂衣区,因为位置比较小,所以脱下外套吃面会方便些。

可以见得,虽然拉面店的空间很小,但设计得非常精巧,可谓是麻雀虽小五脏俱全。

除此之外,一兰拉面的点餐流程也非常的自动化和人性化。因为一兰拉面经常需要排长队,所以提供了在机器上自助点餐的服务,不过这个只能支付现金哦!如果不会使用自助点餐机的话,可以找店内的服务人员帮忙,他们大多都会中文。

在自助点餐机上买好了之后,拿着小票前往就餐区排队。排队的时候会有服务员给单子,填写具体的要求,可以选择汤的浓郁程度、面的软硬、葱和蒜的量、叉烧要不要放、辣度等。之后,就可以入座等待就餐了。

最后再来说说一兰拉面的味道和价格吧!博多拉面面条偏细,口感偏硬,汤汁十分浓郁,总体味道是很不错的。但日本好吃的拉面实在太多了,我只能说它排在前列。有机会的话,不妨多尝试几家。

关于价格的话,最普通的拉面大概人民币六七十元。像我们吃的这种,加豚肉、昆布、木耳的拉面套餐是1490円,近百元一碗的拉面还是略贵的。虽然日本的物价本身就偏高,但一兰相比其他日本的拉面店,价格还是略高一点的。

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