散文:亲手为您做一顿生日寿宴

散文:亲手为您做一顿生日寿宴

首页休闲益智麻包时钟游戏更新时间:2024-04-29

文/邱沛云

【作者简介】邱沛云,90后,广东人,酷爱文字与烹饪。码字是我的一种活法,而烹饪则是人生中一大享受。愿余生既有山河湖海,也有厨房与爱!

【本文由作者授权发布】

“风雨送春归,飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。”春日,绿意盎然,百花齐放,鸟语花香,一派生机勃勃的气息。

春天的花一开,就迎来了爸爸第六十四个生日,更有双喜临门的是:弟媳在深圳顺产生下一个六斤三两的儿子。父母盼望孙子的到来,从银丝盼成了白发,如今终于如愿以偿,真是可喜可贺呀。妈妈更是笑得合不拢嘴,高兴得把BB的纸尿片也给穿反了。

妈妈去了深圳照顾弟媳和孙子,爸爸独自一人留在家中。我们都劝他和妈妈一起去深圳,可他想到若去了深圳无疑加重了儿子的负担,而在老家每天可以赚点儿钱,真是可怜天下父母心。中国的父母,考虑最多的就是儿女,本是享福的年龄,只要他们还有一口气,依然会一如既往竭尽全力为儿女创造更优越的生活。世上大多的父母,对自己“尖酸刻薄”,但对孩子,可以倾尽所有。

“当你留恋外面的世界时,别忘了带你来到这个世界的人。”想到今年爸爸的生日独自一人在老家,我和丈夫便回家陪爸爸过生日。3月17日,既是爸爸的生日,又是侄子诞生第三朝。按照广东农村的风俗,家中添丁,Baby出生的第三朝要*一只鸡,煮三碗鸡酒供奉祖先。

于是,爸爸去鸡栏里抓了一只公鸡。我盛上一盆开水,娴熟地把鸡全身均匀地烫了一遍,拔毛、开肚、挖内脏、清洗内脏、把鸡砍成一块块。取了三小碗鸡肉出来,剩下的大半只鸡放入盐和酱油腌制。煮好鸡酒,点燃蜡烛,上香,邀请远在天堂的老祖先喝上鸡酒,分享邱家喜得贵子的喜悦。

接着,我泡了干鱿鱼和干冬菇,去菜园摘了爸爸用农家肥种的荷兰豆,荷兰豆肥厚多汁,洗干净沥干水分。然后捞起浸泡过的冬菇,挤出水后,和红枣一起放入腌制好的鸡肉里。燃起柴火,做一道冬菇蒸鸡。可谓柴多火焰高,锅里不断散发出冬菇和土鸡浓郁的香味,实在让人馋延欲滴。大火蒸了十五分钟后,端起冬菇鸡出锅,馋得实在没忍住,夹了一块来吃,肉质嫩滑得实在让人欲罢不能。

倒掉锅中蒸鸡剩余的热水,加大火力,待锅底一热,放入自家压榨的花生油,乘火候之猛倒入鱿鱼和荷兰豆爆炒。下锅前的鱿鱼还是一片片的,在热油和高温的爆炒下,一片片的鱿鱼瞬间卷成了“花筒”。而这一“开花”艺术在于鱿鱼上下刀工,把鱿鱼骨去掉,用刀在带骨的鱿鱼片上轻轻划切,技巧是交叉划切,爆炒时便会自动卷成“花筒”。这一技巧是爸爸亲自授予我的,原来,烹饪不仅有爱,还有艺术!在锅中加入简单的盐和酱油调味,整个厨房弥漫着鱿鱼的香味。我下厨喜欢试菜,于是夹起一个鱿鱼花卷,香脆嫩滑,味道也刚刚好,猛火起锅。如果加些老干妈,味道会更佳,但爸爸不喜欢吃辣,只能简单调味。原本还想着多做几个菜式,可爸爸说做多了三个人吃不完就很浪费。其实父母习惯了节俭,这辈子也舍不得对自己好一点。这种节俭的习惯伴随了大半辈子。

1993年,家住江边,那一年,老家经历了有史以来的特大洪水,家里的稻谷全被洪水淹没,颗粒未收。家中共有十口人要吃喝拉撒,而这一年,注定要挨饿。

表伯得知我们家的情况,马上拉了两麻包袋玉米粒到我们家。这两包救命粮就成了我们一家十口全年唯一的粮食。父母为了节省点粮食让我们不受饿,他们天天吃野菜、树皮,从而导致营养不良、面黄肌瘦,加上过度操劳,爸爸因常年积劳成疾患了重感冒。我亲眼目睹好像有成千上万条蛇在爸爸体内跳跃,而且跳动的频率特别快,沿着整个身子满身跑。我当场被吓得整个人都在发抖。看着平日猛如虎的爸爸被病魔折磨得失魂落魄、痛得蜷缩身子那一刻,我哭成了一个泪人。嗓子几乎都要哭破,心痛得五脏俱裂。奶奶请来了三嫂,让三嫂帮爸爸把“恶蛇”以最快的速度拔掉。如果耽误了时间,分分钟会有生命危险。我在旁边一直祈祷,祈求上天可以还我爸爸一个健康的身体。或许是我的哭声感动了上苍,上天应验了我的请求。最终爸爸好起来了,谢天谢地!

如今想起那玉米粒,隔着年代,我的嗓子都感到噎得疼。

我上小学时,家里依然贫穷,别人家的孩子都是上小学煮点隔夜饭吃了当早餐,可父母为了让我们能吃得好点儿,无论多艰难,每天依然会给我和弟妹三人各3毛钱买一个早餐包。那个年代,父母几十岁可能都舍不得买一个面包给自己吃,但对自己的儿女却如此舍得。当我吃上别人家的孩子都少有得吃的面包时,我竟然泪流满面。从那一刻起,我发誓:日后赚到钱一定要买好多好多好吃的食物给父母。现在每次回家,我总会买上一购物车水果和零食带回去。在商场,旁人看到我如此疯狂购物,一个个都用惊讶的眼神看着我,他们肯定以为我是一个吃货。我只想在父母有生之年多给他们点孝顺,把他们当孩子宠,因为当初他们也是那么毫无吝啬地对我好。

记忆中父母爱吃肥肉,最爱吃鱼头鱼尾,可长大后我才慢慢懂得:其实那都不是他们的最爱,他们只是把最好的留给了儿女,而自己吃了最差的,而这习惯延续了几十年。看看自己强壮结实的身躯,再看看父母那骨瘦如柴的羸弱身躯,情不自禁酣然泪下。

去年,妈妈的右腿膝盖患了骨质增生,走路和爬楼梯都痛不欲生,我不忍心看着妈妈被病痛折磨,于是请了假回家,打算带她去医院治疗,可怎么劝她都不愿意去,她担心去一趟医院又得花几千块,她心痛万分。后来,我用了一个“激将法”把她哄去治疗了。我跟她说:“您若不去治疗好,一直这样痛下去,将来有了孙子,还需要您有一个健康的身体去帮忙照顾孙子呢,现在您连自己都照顾不好,又怎样照顾好孙子呢?”妈妈想想觉得我说得挺有道理的,就乖乖跟我去了医院接受治疗。

早上在医院拍了片,中午正好遇上医生下班时间。于是我们便到街上吃云吞,进店时,妈妈一直在追问我一碗云吞多少钱?她平时不管去哪里都舍不得在外面消费的,所以很多东西都不知道价格。我说8元,她马上目瞪口呆,就说:“这么贵我们还是不要吃了,去买个馒头顶顶肚子就可以了。”

吃完午餐回到医院,医生说妈妈的骨质增生需要住院治疗一个星期,于是便帮妈妈办好住院手续,预交了一千块费用。有了刚吃云吞被追问价格的前车之鉴,这次我交费就小心翼翼,故意躲开妈妈独自去交款了。我以为会“安然无恙”,但交完费用后她还是一直在追问我要花多少钱?我真的好想反驳她:“您养我这么大,难道连这几千块都拿不出来给您治病吗?”陪她治疗了两天,我就回去上班了。走之前除了预交了1千医药费用,我还额外给了3千现金父母,让她安心把病治好。可万万没想到,爸爸后来打电话来说:“*治疗了两天,问了帮她做按摩的护士整个疗程的医药费,知道一个疗程下来得花3、4千,她就自己办理了退院手续。”听完后我真是气愤,真是想对她好一点都不行。

前几天,弟媳向我“投诉”,妈妈在深圳只吃青菜和白饭,都舍不得吃肉,叫她夹肉吃,她就假装夹了些生姜和蒜头等配菜。别人可能不懂父母的心思,但我最清楚,她想到在深圳消费那么高,简简单单一顿饭菜都上百,为了可以帮她儿子省出点钱,她故意少吃或者不吃。“我的碗里有肉,父母的碗里是否有菜?”“母爱是多么强烈、自私、狂热地占据我们整个心灵的感情。”

“风是爱的呼唤,雨是情的交融,最爱你的人,最牵挂你的人永远是你的父母。”“每个父母心里,都有一个特别的钟表,这个钟表,用奉献做壳,用爱做指针,它为我们走过的每一分每一秒,都是爱在跳跃。”爸妈,你养我长大,未来的路,希望可以陪你们久点,更久点……

(图片来自于网络)

点赞和分享是对我们最大的鼓励!

顾问:朱鹰、邹开歧

主编:姚小红

编辑:洪与、邹舟、杨玲、大烟

查看全文
大家还看了
也许喜欢
更多游戏

Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved