早上买菜一位老人这样做孩子都爱吃,今天我把这个秘密告诉大家。
·今天菜市场老人告诉我,肥瘦相间,先切片厚度自己把握,再把肉片切成肉丝,蒜苔切成8厘米段,装入容器内待用。
·姜丝切点,切小米辣成辣椒圈,蒜苔每根都传入辣椒圈,穿完了好辛苦。
·继续给穿完蒜苔改刀,将冰块倒入容器内,切好的蒜苔放入冰水中浸泡,等待10分钟就会自己开花。
·锅中放油待油温6成热,放入肉丝,放入料头爆炒出香味,放入蒜苔翻炒均匀。
调料:食盐、味精、蚝油、生抽。
启名:富贵花开好运连连。
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