距离过年倒计时20多天,准备了20道好芋头的年夜菜,第二十道好事连连。
·粉丝先放水泡软,一点点豆芽洗干净,几颗菌菇菇洗干净,把菌菇切成条状,叫什么菇忘记了,看着新鲜买了几颗回来,猪肉切丝备用。
·热锅下油先炒一下肉丝,放点酱油调味,肉丝炒到半熟的时候把菌菇加进去一起炒,这菇出了好多水,豆芽也放下去翻炒翻炒,豆芽快熟不用炒久。
·最后粉丝放进去一起炒均匀,放点酱油给粉丝增色,搅拌搅拌均匀就好了。
关火起锅,一口粉口感丰富,有肉的鲜香,菌菇的脆滑,豆芽的清爽,当主食也可以。
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