特点:麻薯包咬下去十分Q弹,再加上巧克力的香甜,吃起来甜而不腻,是一款老少咸宜耳朵难得食品。既可以当做早餐、夜宵,甚至作为饭后小食,也是一个不错的选择哦。事不宜迟,下面让各位一探究竟。
用料:麻薯粉100克左右、清水2小碗、玉米油1汤匙、可可粉3克
辅料:巧克力豆、2~3只鲜鸡蛋
做法:
1. 先将需要的用料先提前准备好,最好是每一样用一个小碗装着,整齐摆在面前,就像是摆阵一样,那样烹制的时候就会更加的井井有条了。
2. 然后将上述的用料按照一定的比例,(可以根据自己的喜爱酌情添加),倒入碗里,然后用勺子或者搅拌器,将各种用料搅拌在一起,充分搅拌,当搅拌到没有出现明显的干粉的就可以进行下一个步骤了;
3. 记住在搅拌的时候,需要加入适量的清水,水不宜太多,因为等下要将其搓成一个粉团。当粉团基本成型之时,再添加若干颗巧克力豆,然后继续用手去搓,搓的时候有意将巧克力都包着,以防露馅。
4. 将这个大粉团用小刀切割成若干小块,然后再将这个小块搓圆,平整放在油纸表面。
5. 这时候我们就可以将烤箱先预热,将麻薯小圆球放在烤盘上,然后在烤箱的烘焙下,烤半小时左右,就可以出炉了。温度控制在160摄氏度左右即可。拿出以后,你也可以在上面雕刻一些花纹,或者是装饰一下,这样会显得更加有动感,更加可爱。
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