特色面条。
在东北物价天花板城市能吃到多少种又贵又好吃的面条？甜姐在查遍延吉所有美食攻略之后告诉我来延吉了，必须要尝尝延吉的特色面条。延吉人能把面条做出花来。
·第一家：冷面。我们打卡的是服务大楼冷面，就在这个网红墙下面。老板上来了三件套：冷面锅包肉还有一把剪刀，我也是小刀刺屁股开了眼了，上把剪刀。什么意思？人这冷面里面还带冰碴呢，喝一口能凉到天灵盖。
这一份是二十三块钱，能看到不但有两块牛肉，还有菜、酱、鸡蛋、水果、丸子。这汤拌完之后是冰冰凉凉，酸酸甜甜的确实好喝。这一口面条我终于悟出来，这剪刀是干嘛用的了？然后这个锅包肉闻着呛鼻子就知道味道错不了。甜姐说这冷面跟锅包肉是绝配必须一起吃。
我发现这锅包肉沾上冷面汤真的比直接吃要好吃，没那么烫了也不糊牙了，而且还保留了外皮脆脆的口感。该说不说的甜姐果然会吃。其实延吉好吃的冷面太多了，甜姐还查到了安瓶罐顺姬冷面总店，三花宾馆冷面来不及去打卡了，吃过的可以说说谁家更厉害。
·第二家：炸酱面。我们打卡的是笑洞炸酱面，这回甜姐告诉我炸酱面跟糖醋肉搭配比较好。我吃了半天也没想明白这么搭配怎么又是绝配了。谁能给我解释解释。糖醋肉这一份是三十块钱，蘸着这个秘制糖醋汁酸酸甜甜的，还是挺好吃的。韩式炸酱面二十块钱跟老北京炸酱面还真不一样，它是甜咸口的，里面有肉末，洋葱和土豆黏黏糊糊的面条裹满了酱汁。这个时候真的感觉缺一把剪刀，里面的洋葱真的贼好吃，咬在嘴里嘎吱嘎吱的，带点微甜，可以配合这些小咸菜解腻。
·第三家：豆浆面。我们打卡的是远香春豆浆面，在这么个居民楼下后来发现后面的车库也都坐满了。延吉的饭店规矩我是摸出来了。上菜之前，先吃免费小菜该说不说的，他家小菜贼好吃。豆浆面是23块钱，一点肉都没有，一股很浓的豆浆味。面条一拌才发现汤汁贼浓，裹满了面条。吃之前根本想条不到是啥味？它是凉的面条，但是没有冷面那么冰，纯咸口的，带着豆浆香味儿，面条是软烂的，但是还带着点劲道。还有股青菜的清香，大概就是这么个味儿。
之前完全没吃过好吃到田姐把汤都喝了，就给豆浆面了。甜姐这种喜欢喝美龄粥的选手，对着豆浆面肯定更偏爱一些。其实延吉好吃的特色面条还有很多，比如火辣肥肠锅里的面条拌芝士，一吃一个不吱声，完全没汤的干拌冷面，酱汁贼浓郁，一吃一个不吱声。还有一滴水不加，只加啤酒的啤酒锅，炖着牛筋和面条也是一吃一个不吱声。
延吉物价贵是挺贵，但是吃完总让你感觉还挺值的。下期继续挑战延吉的拌饭。
