菜谱：酸奶冰淇淋

请按照以下步骤进行操作：（1）准备以下食材：2杯酸奶（无糖原味）、2杯糖（或适量蜂蜜）、1/2杯鲜奶油、1/2杯蛋黄、1茶匙香草精、1/4茶匙盐。（2）烹饪步骤及时间、火候：

1. 将蛋黄放入一个碗中，加入1/4茶匙盐，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将酸奶加入蛋黄液中，搅拌均匀。

3. 将糖或蜂蜜加入酸奶蛋黄液中，继续搅拌均匀。

4. 将鲜奶油倒入另一个碗中，用搅拌器将其打发至稠密，将打好的鲜奶油加入酸奶蛋黄液中，搅拌均匀。

5. 将1茶匙香草精加入酸奶蛋黄奶油混合物中，再次搅拌均匀。

6. 将混合好的酸奶蛋黄奶油倒入一个适当的容器中，用保鲜膜盖好，然后放入冰箱冷冻至少4小时或直至凝固。

7. 当您准备享用时，将冰淇淋从冰箱中取出，用冰淇淋勺挖出适量，放入碗或甜筒中。（3）这道菜可以搭配以下菜一起食用：

1. 水果沙拉：酸奶冰淇淋与新鲜水果如草莓、蓝莓、香蕉等搭配，可以提升口感和味道，制作出美味的水果沙拉。

2. 面包：酸奶冰淇淋搭配全麦或法式面包，可以缓解冰淇淋的甜腻，增加口感层次。

3. 坚果：酸奶冰淇淋搭配杏仁、核桃、腰果等坚果，可以增加美味和营养。

4. 曲奇或糕点：将酸奶冰淇淋作为夹心，制作成各种口味的曲奇或糕点，味道独特可口。