什么是美景与美食?让湛江这座小镇告诉你

什么是美景与美食?让湛江这座小镇告诉你

首页休闲益智美味小镇合并更新时间:2024-09-18

随着网红剧、综艺《舌尖》等因素的加持下

湛江成为了全国大热旅游地

而作为重要的县镇之一

经过几年的乡村振兴发展

配合人居环境整治

使农村面貌发生根本变化

也随之引起更多关注

遂溪

江洪镇

近年来江洪镇累计投入5000多万元

进行道路硬底化建设

投入近300多万完成渔货码头的改建

省资金累计投入2600多万元

全面改善河道水环境

这个曾经的落魄小镇

正向着滨海旅游小镇华丽蝶变

蕴藏着的独有文化旅游资源

慢慢被发掘

旅游景点、海鲜、沙古菜头仔、甘蔗等

无不为人青睐

江洪人说,江洪有四“最”

而这四“最”是江洪镇文化旅游资源的精华

#1

仙裙岛.景观之最

岛内环岛沙滩约4公里

长宛如仙女肩上披着的玉带

随着海风轻轻地飘动

沙滩不断地向大海延伸

故而得名仙裙

这是我市离陆地最近的“原生态”海岛

虽是“景区”,但原生景象不减

潮涨时坐船登岛

潮退可步行涉水上岛

狭长小岛上覆盖着树林

一年四季郁郁葱葱

是野营、冲浪、海水浴、垂钓的好去处

#2

鲤鱼墩.历史之最

江洪镇建制历史近600年

但人类居住史有近8000年

说的便是江洪镇的鲤鱼墩贝丘遗址

遗址东西长80米、南北宽35米

面积约1500平方米

由贝壳堆积而成,因形似鲤鱼而得名

据考究,遗址的年代属新石器时代中期

出土了石器、陶器还有用蚶、螺等

贝壳穿孔而成的饰物等历史文物

早在1991年被政府确立为文物保护单位

#3

龙舟节.人文之最

江洪镇有两个节日尤为重要

端午节和开渔节

这里的端午,堪比过年

连绵数公里的渔港进港航道

供龙舟竞渡

一览“龙舟泛海”的情景

自清初开埠以来

这就是江洪镇的传统活动

近年,还吸引附近沿海省份的龙舟队

齐聚这一片海湾

把龙舟赛办成文化艺术节

成为远近文明的艺术品牌

#4

鱼露.美食之最

每逢渔船可以杨帆出海之时

遂溪县驰名四大渔港之一的

江洪“天光渔市”必定迎来丰收

开渔节=云集海鲜=游客集结

这得益于良好的避风条件

生产补给和供油供水等设施齐全

最终使得江洪镇

成为各大型海鲜市场的货源地

而借由丰腴的海鲜资源

逐渐延伸出各种名特产
“一夜埕”、干瑶柱、沙虫干等

还有江洪鱼露尤为闻名

这不是一般的鱼露

与其他地方的鱼露有着质的区别

当地人称之为“鱼鮔”

家家户户都会腌制

制作过程并不难

将生猛的北部湾青鳞鱼去鳞

除去内脏、洗净

置于卤化过的瓷瓶中
搓用生盐腌制经由密封瓶口长时间深埋

发酵人为改变温差等系列处理而成

时间越久,鱼露越香

开罐后会有浓郁的鱼腥味和咸重感

并不是那么随和的味道

但被江洪鱼露俘获的人却不在少数

若你大胆尝试

不只闻其味

在美食里加几滴

或尝试用鱼露做菜

就会食髓知味

江洪镇不仅历史悠久、文化丰富

还是海鲜美味小镇

邂逅美景,遇见美食

旅游胜地必备的两大要素

在这里,都能找到

你,心动了吗?

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