我想要给大家分享下我摆摊卖炸串的真实的经历，为大家解答我是如何靠摆摊卖炸串从0收入到月入2W。如果你也想像我这样自主创业，不妨花费两分钟看看下面我的故事。
从我准备在网上各种晒我摆摊卖炸串的事情后,就有很多人有疑问炸串挣钱吗？怎么制作炸串？诸多问题,我就借此机会给朋友们解答些许问题,想说一下我是如何依靠摆摊卖炸串做到从0收入到月入2W的。接下来讲的这些并不是想炫耀什么,而是想把我的创业经历分享出来,想让做摆摊赚钱的朋友们少走点弯路,还望捧场。
我是来自河南洛阳偃师市小村庄里的一名普通人家的年轻人,因为家境贫寒，还有三个妹妹只能初中上完就辍学。两年前到省会打零工,省会在我这样村里娃看来真是大城市,初到省会因身无分文也不认识当地人,也只能做零活,便选了管吃又管住的烩面店做学徒,经过快一年时间赚的太少且没发展意向，感觉在消耗自己的青春年华。但是在店内工作时我偶然发现,附近街边有个炸串摊生意异常的好,我忘不掉那人山人海的情景就每天下班后特意去买他家串,看了很多天才发现他每天营业额能达七八百还多,一个月就能达2W,我也有了想要摆摊做炸串的想法。
想的再多还不如直接入手做，于是我只要一有空余时间就上网查资料学习炸串技术有样学样的开始做炸串，我还是吃了没有学习过餐饮文化的亏，炸出来的串口感极差，卖相也不好，酱料不是太稀就是太稠，自己都下不去口吃，总是调不出吃过的那种味道。
失败之后我有点不知所措我不肯半途而废但搜索引擎想想找一个炸串配方真的难上加难。有天在贴吧与友友交流我无意间看到关记炸串创始人的热帖，他的炸串可是干了有数十年之久，他有非常多的摊位理念，也自创了一套酱料不同于任何的商用酱。到底有多少是真的抱着试试的心态加了关师傅，通过交流发现我是想多了，火速报名了，开始和关师傅的学习了。
看着教材和教学视频,关师傅也在细心指导，我快速的掌握了技巧，炸出来的炸串酥脆可口,做了大概一年时间感觉是在浪费时间。每个月大概几百块（不同城市的物价不一样，价格也不一样），买了辆二手电动三轮车3000块搞定，再进点菜就开业了。前几天生意不错，收入很可观，顾客都说比其他任何地方的炸串都好吃。
生意逐渐稳定后，我这里平均每天可以收入1500左右，有旺季当然也有淡季，如刮风下雨、冰雹等恶劣天气，平均下来每个月几乎有2W的纯利润。各位也不要只看到我一个月能赚这么多，都是靠我的努力得来的，白天都在串串串准备摆摊食材，晚上摆摊时至少连续站着7个小时以上，有时候自己根本忙不过来，虽然很累，但是看着每天的收入，我也有干劲，收入对我来说还是比较满意的。当然我也想感激我的关师傅，教会我技术，指引我走向今天这个成就。
这个世上有许多不努力就想坐享其成的人，当有人问你怎样才能赚这么多钱时，你只需要告诉他“努力”二字。好的炸串技术 特有的酱料配方足以让你实现月入2w的目标，从此梦想不只是梦！
如果你也想学习炸串技术，可以私信我私信方法：
1、点击我的头像
2、私信我回复：炸串
我们一起交流炸串技术及餐饮创业经验
