冰淇淋可以随身携带了?不怕融化了?脑洞有点大!!!
纽约布鲁克林有一款冰淇淋叫Gastronaut,G(给)astronaut(宇航员),难道是献给宇航员吃的?为了改善航天人士的伙食?(请原谅小编思绪跑的有点远)
这款神奇的冰激淋,据说它是世界上第一款采用真空冷冻干燥技术的有机冰激凌,所以它才不怕外界高温,成为一款不怕化的”高能“冰激淋,话说这也可以称得上冰激淋里面的战斗机了!
原理大致是这样的:在不改变冰激淋结构的情况下,先去除里面的水汽,再把温度降到零下50度,抽取掉空气中的水分,冰激淋就不会化了!
其实,在此之前,美国市场上已经有不会化的冰激淋,但口感不是很好。Gastronaut冰激淋吃起来的有点像奶油饼干和薄荷巧克力的味道,想想这味道就很魔性!
PS:外观明明看起来就很像饼干/夹心饼干啊!
这么高调的一款冰激淋,包装倒是非常的简单大方,采用sans serif大号字体,非常有现代感。另外,包装简单的配色体现出产品有机的特点,干净舒服又不失优雅。
最后致敬纽约布鲁克林的Rob Collignon,它是Gastronaut冰激淋的创始人,为了做出最好吃的抗融化冰淇淋,Collignon 辞去了工作,开车周游美国、墨西哥和加拿大,只为寻找最好最好的制作原料。找到理想原料后,Collignon在纽约布鲁克林把他的冰淇淋产品做成了Kickstarter上的众筹项目。
众筹项目已经取得了成功,希望将来可以 Gastronaut 冰淇淋带到中国来,让我们也能感受一下这种既不会化,又好吃的冰淇淋。
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