西红柿炖牛腩是一道经典的家常菜品，而番茄酱则是现代人餐桌上常备的调味品之一，两者结合在一起会带来什么样的味道呢？
实际上，将番茄酱加入西红柿炖牛腩中，不仅可以增加酸甜美味，还可以提升汤汁的浓稠度，让菜品更具口感和颜值。不过需要注意的是，番茄酱本身已经很味美，如果加入的量过多可能会掩盖原本的牛肉和西红柿味道，影响原本的味道。因此，需要根据个人口味和菜品份量适量使用番茄酱，方可达到最佳口感。
可以放
1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。
2.准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。
3.把洋葱和胡萝卜切成块。
4.1个西红柿去皮切成块。
5.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
6.把牛腩焯水。
7.锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。
8.下入胡萝卜和洋葱煸炒。
9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
10.放入西红柿继续煸炒。
11.煸炒至西红柿成沙粒状。
12.加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。
13.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
14.关火加入西红柿酱搅拌均匀。
15.西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧。
