元气森林是一个近年来新晋的饮料品牌，主打产品为0糖0脂0卡的气泡水。目前，元气森林共有六款上市产品——气泡水、乳茶、燃茶等，每款饮料都力求打造健康的饮品模式。其中，最受大家欢迎的就是元气森林气泡水。
元气森林气泡水贯彻元气森林公司的品牌文化——“敢于创新，冒险拼搏”。它另辟蹊径，通过自身的“0糖0脂0卡”的特性，引领了一场“轻饮”的潮流。数据显示，元气森林的无糖气泡水在2020年“双十一”购物节销量位居京东天猫销量第一。各大品牌，如喜茶、奈雪的茶等，也刮起了一股“无糖气泡水”的风潮，销量逐步上涨。成立短短几年，元气森林的市场估值也由最初的37.5亿元飙升至140亿元，在2021年，元气森林的销量有望突破75亿元。
元气森林的成功，原因是抓住了主力消费军的心理。目前，由于奶茶、炸鸡等高热量食品的肆虐，使减肥成了当代年轻人的一块“心头病”。越来越多的人开始追求“轻食”、“轻饮”。这种“轻”的需求，被元气森林敏锐地捕捉到后，才有了元气森林一系列轻饮的诞生。与自身简约、“轻”却又不失活泼创新的外包装设计相同，无糖气泡水等轻饮也带给戒糖的男士女士以新的口感体验——从乳酸菌、夏黑葡萄、白桃、卡曼橘、青瓜、荔枝等多种口味，到入口的微小气泡和丝丝甘甜，元气森林成为了很多少男少女的心头爱。
为什么元气森林气泡水无糖0卡，却还可以有入口甘甜的口感呢？答案就在于它所添加的代糖——赤藓糖醇。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，具有爽口的甜味，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品，同时具有较低的糖度，且不为酶所降解，不参与血糖的代谢，只能通过排泄排出，因此可以避免龋齿、肠胃不适、发胖等摄糖过多的病症。
元气森林的0糖0脂0卡气泡水，因其对积极生活的倡导及良好的口感，受到了许多人的欢迎，引领了饮料界的一股“轻”的新风向。期待元气森林后续推出更多样的产品，将这种“轻”的生活方式和品牌文化继续宣扬下去。
