久远的味道，就像久远的岁月，你只能朦朦胧胧的看它，朦朦胧胧地品尝回忆。我们，溯不回岁月的河流，只能尽量地记住它，通过某些力所能及的方式，尽量地为大家重现那些记忆中的味道。
豆皮、藕片、洋芋片
这些美食离我们其实并不远，在很多冷串串店都还能吃到。但实际上它们又离我们很远了，算是“消失了”，因为学校门口几乎看不到它们的身影了。它们就是小时候人人都吃过，人人都喜欢的——校门口的豆皮藕片洋芋片！最普遍的形态是竹签签串起的，还有用塑料薄膜袋子装起的，吃完之后，还可以把剩的汤喝了，安逸。最简易的还可以用一张纸给你摊在手上，吃完了恨不得把纸也吃了。
蛋卷
童年时的蛋卷与现在的蛋卷相比，更厚更硬，中间常常会裹有加了红色素的糖。咬下去，咯吱咯吱响，感觉幸福得快哭了。
蛋卷冰淇淋
和蛋卷相关的另一种美食，是蛋卷冰淇淋。当然，这不是什么稀有物种，现在甜筒到处都有卖，但那种拿个小保温桶走街串巷的蛋卷冰淇淋是再也见不到了。
红苕粑、豌豆粑
红苕粑和豌豆粑总是一起卖的，其实都不算技术含量特别高的小吃，在家都可以做。而现在你想吃的话，也只能在家做了，因为确实基本找不到了。
这简单的面粉和红苕或豌豆的油炸组合，却有异常美妙的味道，红苕的软糯，豌豆的酥脆，怎么也吃不够。
爆米花、米泡儿
崩爆米花，你可能没见过，但一定听过它发出的声音，巨大一声“嘭”，太有魔力了，小伙伴们一边捂住耳朵，一边往跟前凑。
响声一过，大家拿着满满一大袋爆米花回家，边走边吃，香得不得了。
爆米花是包谷，米泡儿就是大米。米泡儿的惯常吃法是，抓一大把，往嘴里一塞，完了两手一拍，先干点儿别的事儿，等待嘴里的食物下咽。米炮儿不光可以干吃，还能用来泡“炒米糖开水”。
棉花糖
制作棉花糖老式的机器是要用脚踩的，应该跟缝纫机是差不多的原理，遇到有时候皮带突然断了，心里就会担心怕吃不到了，但师傅两三下就可以修好机器，把你等的棉花糖递到你手里。
糖关刀
糖关刀现在也还有，不像小时候那样走街串巷的了，在不少古镇还能找到，而龙凤之类的顶级大件也可以直接买而不用一定要转到了。很多人喜欢看手艺人从瓢里犯舀出熬得浓浓的糖浆，和散发的热气腾腾的甜香味，喜欢做糖关刀的白色台面的那种爽滑的感觉。
泡杆
记得泡杆当时是要自己拿米去做的，后来就变成卖成品了，先做好了再一大袋一大袋的背起来摆摊。
这东西，在不同的地方，有不同的叫法，比如：落口消（落果消、萝卜消）、泡果、炮筒、米抛、康乐果、麻杆儿、米花筒、江米棍、膨化棒、空心棒、米花棒、米棍……
泡糖
泡糖是电影院的标配，那个年代看电影是个比较有仪式感的事，大人两口子带起娃儿，买完票之后就一定要买点小吃的，报纸包包瓜子和水煮花生是大人的首选，而泡糖就是娃儿的最爱。一口咬下去，酥脆得直掉渣，粘在嘴边、落到衣服上，到处都是。
杂糖
卖杂糖的基本属于坐摊了，一段时间你会好喜欢吃白色的花生块，一段时间又好喜欢吃黑色的芝麻块，再过段时间又觉得花生占也多好吃的，有时候又觉得京果也很好吃……杂糖，就是这样牵引着我们的馋虫和充实着我们的幸福。
麻糖
麻糖是有“暗号”的，一听到“叮叮”的清脆悦耳的金属敲打声音，就知道敲麻糖的老爷爷来了，他一边敲一边喊：“家里不要的凉鞋、瓶子、脸盆什么都可以换麻糖啰！”那声音仿佛天籁之音。
一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖，和着糯米粉，一直勾引味蕾，吞咽的涎水。敲糖爷爷一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子，要多少，丈量一下，一锤下去，糖块就递到你手中。掰下一小块入口，黏黏的，慢慢地融化在嘴里。
龙须糖
要是拿到手上稍微吃慢点，龙须糖就变成一坨了。一口吞下去，香甜直往喉咙里钻。
苕丝糖
苕丝糖是切块卖的，红苕 油酥的搭配真的很香啊。后来还有了升级的蛋苕酥，也好吃。
橘子水
橘子水的全称叫“软管橘子水”，吃的时候如果用剪刀剪的话，会很容易挤出来很多，所以一般喝软管都不会用剪刀，而是直接用嘴咬破口子，让橘子水瞬间留进嘴里。
娃娃糕
清凉解暑的，还有豆沙冰糕，分红豆沙和绿豆沙，最喜欢还是娃娃糕，吃一个开心得不得了。
酸梅粉
哪个把酸梅粉小瓢瓢集齐过？
酸梅粉既好吃又好玩，每包里面都有一把小瓢瓢，每一把都不一样，顶上各有不同的兵器，小伙伴们可以用来“吹”输赢，哪个的兵器压倒对方就算赢。
无花果、九制陈皮、果丹皮、山楂片
无花果、九制陈皮、果丹皮、山楂片，都是能让人迅速口舌生津的零食，酸酸甜甜的，可以吃很久。
甘草杏
甘草杏可以像糖一样在嘴里含很久，吃到最后才用牙齿把果肉咬下来吃了。
搅搅糖、泡泡糖、珠珠糖、吹吹糖、跳跳糖
两根小棍，插进装满麦芽糖的小盆里不停地搅动，搅起一团像棒棒糖一样。拿在手中不停地翻搅，大有越搅越多之势。那个时候的搅搅糖，是好玩大过于好吃。
大大泡泡糖是那时候很多娃儿的选择，在它出现之前是一种长条形的泡泡糖，1角钱一个，批发8分钱，至于大大卷，更是后头的高级货了。上世纪90年代中后期出了比巴卜泡泡糖，每一个里面有附带的一小幅四格漫画。另外，会吹双层泡泡也是小时候的绝技，哪些人会？
珠珠糖也是经常要随糖赠送小东西的，塑料手表、塑料戒指之类的，反正女娃儿最喜欢。
吹吹糖其实味道确实不出彩，吃它完全是为了吹起耍。
跳跳糖吃起来最有意思，将一小撮放进嘴里，它立刻就在舌头上蹦跶起来，果真跳个不停。
甜麦圈、咸麦圈
还记得广告歌词是这样的：甜麦圈，咸麦圈，加牛奶，加稀饭，真真好味。
占花饼
吃起来泡泡的小饼干上面顶着一朵小花花，五颜六色，买它不为有多好吃，只为更好看。
除了这个，还有动物饼干、早茶奶饼、奶油夹心威化饼干和蛋黄元也都好吃。
烤红苕
在所有陪着我们度过整个童年的食物中，烤红苕肯定有着很高的地位。
刚烤好的红苕一掰开，香味儿四溢，孩子们急急地拿起一个，烫得从左手倒到右手，就是舍不得放下。性急的小伙伴顾不得烫，皮都不扒，张嘴就是一口，被烫得龇牙咧嘴间进了肚，那味道至今难以忘怀。
炒胡豆、炒豌豆、炒南瓜子
你们有吃过嘎嘣脆的炒胡豆和炒豌豆吗？对于牙口好的人来说，这两种炒豆是越吃越香。
说到自家炒货，怎么能少得了炒南瓜子呢。小时候，遇到老南瓜，一定要挖出瓜瓤，淘洗一下，捡出南瓜子晒干，在锅里炒一下，撒一丁点儿盐。抓一把，边走变嗑，那叫一个香啊。
红苕干
一到红苕丰收的季节，家人总会晒很多的红苕干，直接吃又香又甜，且韧性十足，是纯天然的美味零食。
油炸一下，更是香脆可口，真是怎么吃都吃不够。
来源：重山雾江渝微信公众号、重庆言子微信公众号
