亲自烹饪,栽培花草,学习收纳......首都师大这节课,有趣又有料

亲自烹饪,栽培花草,学习收纳......首都师大这节课,有趣又有料

首页休闲益智烹饪节更新时间:2024-05-10

“哇,原来我插的花这么好看!”

“老师,我的馅儿怎么漏出来了!”

“妈妈,我在学校学会如何科学收纳啦,回家教你!”

首都师范大学,有这么一堂课,学生不仅可以亲自烹饪,还可以栽培花草、学习收纳、手工制作......这门“有趣又有料”的课程就是学校后勤保障部开设的劳动教育课。

本期推送,就让我们走进这门宝藏课程,一起“沉浸式”体验吧!

劳动教育课构建“1 2 N”的劳动教育体系,落地开设1门必修课(劳动实践2)、2门选修课(烹饪和花艺)和N种实践活动,并建设烹饪、花艺、学生公寓等3个劳动教育基地。

魅力课堂趣味多,不拘一格育英才

俗话说“民以食为天”,有谁能对美食说“不”呢?

当教室变成“厨房”,当书桌变成“饭桌”,在这节“食”在的课堂上,学子们不仅可以了解中国烹饪文化知识,还能亲身体验烹饪乐趣,让青春创意与实际技能无限融合。

在浓浓的劳动氛围中,同学们纷纷化身为小小“厨神”,撸起袖子,系上围裙,手持菜刀,搅拌、油煎、翻炒……在“烹”然心动间,扑面而来的是食物裹带的香气。在课后,品尝一道由自己烹饪的“色香味俱全”菜肴,任美味缠绕舌尖、内心也倍感丰盈。

柴米油盐酿出了美味生活,锅碗瓢盆奏响了欢快乐章。那么,课堂上产生的厨余垃圾该如何分类?其他生活垃圾又该怎么办呢?

于是,在这堂课上,还有垃圾分类“全攻略”可以收藏,在老师们的讲解下,同学们自发进行学习,让垃圾分类成为了首师校园“新时尚”。

首师的学子们,不光是“大厨”“分类达人”,还是“收纳大师”“小小园艺家”。收拾内务、整理衣物、分类收纳,学生宿舍物品收纳劳动技能课教会学子收纳整理实用技能,从身边小事做起养成劳动习惯;以植树节、学雷锋纪念日、志愿者日、五一劳动节等节日为契机开展的校园绿化、美化劳动实践课程,让学生们在协作中增长实践本领,在劳动中感受首师之美。

此外,学校还举办“走近后勤”“最美后勤人”等讲座,鼓励学生积极访谈,通过劳动者自述,聆听他们的故事,汲取劳动经验与智慧;开设“花艺”选修课,从零开始探索花艺之美,在劳动中与自然来一场美丽邂逅,让生活焕然一新……

宝藏基地建设好,处处绽放劳育花

工欲善其事,必先利其器。学校建设的丰富的劳动育人基地,让校园处处绽放着劳动教育之花。

烹饪基地设有基本的灶台、操作台、水池以及基本灶具,配置餐桌、椅凳、沙发、冰箱等设施,打造烹饪操作及观摩学习的基本教学环境,并增添教学视频录制设备,提升课程的标准化规范化,增强劳动教育教室的教学功能。

2021年11月,中央电视台央视频拍摄的“《冬奥食堂》部长套餐的四个故事”在基地拍摄

花艺基地建设有花室、培训室、花艺展示区,开设中式、欧式两类课程,并在课程中为学生提供专业的中式花艺器具、欧式花艺器具及资材,此外,良乡校区还设有绿植、花材种植、养护基地。

这个学以致用的实训基地多次利用“花艺展示”功能区开设花艺沙龙活动,满足在校生选课需求及自主创新符合节日氛围的花艺作品。

学生公寓楼现有学生活动室“书雅轩”“党员会议室”一站式服务大厅等空间。

这里有明亮安静的空间建设,方便学生开展多种活动;空调、咖啡机等设备和资源,极大满足学生交流的需要;宽敞的储物区域,供学生存放书籍、背包和个人物品;科学有效的管理制度,为广大首师学子打造和谐的学习、休闲环境。

作为“劳”的重要一环,劳动教育课通过实践的教育方式,科学有序地开展劳动技能培训,将劳动教育纳入学生的日常生活,充分发挥劳动育人作用。

此外,学校不仅构建“1 2 N”劳动教育课程体系,还利用“大数据 深度学习”技术自主研制开发“光盘识别系统”,建立育人积分系统,为光盘“赋积分”,以实际行动让师生“粒”行节约,让“光盘”刻进DNA,在校园实现“处处皆育人”;

举行2023级大学生劳动教育推进会,明确劳动教育的意义和重要性,公布本学年劳动教育工作安排,并解读劳动学时录入系统操作流程,鼓励学生们动手实践、出力流汗,增强“劳动带教育、教育美劳动”的文化自觉与自信;

……

青春不等闲,以梦为犁,乐此不疲。在各种“花式”劳动教育下,劳动精神在学子们心中不断落地生根。如今,越来越多的首师学子正沐着劳动春光,在校园“育”见美好成长,用实干和勤劳描绘着最亮丽的青春底色!

本文素材来源:首都师范大学官网/官微,首都师范大学招生办,北京教育融媒体中心,劳动午报,良乡校区基础学部等

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