披萨拉丝指的是披萨上的芝士在烤制后会出现拉丝的效果，这通常是因为使用了拉丝型芝士或者在烤制时控制了温度和时间。
以下是一些可以帮助制作出披萨拉丝的食材和技巧：
拉丝型芝士：如马苏里拉芝士、切达芝士、帕尔马干酪等，这些芝士在加热后会出现拉丝的效果。可以根据自己的口味选择不同的芝士搭配。
面团：选择适合制作披萨的面团，如披萨面团或者意大利面团等，这些面团中含有一定的蛋白质和盐，可以使芝士在烤制时更容易拉丝。
配料：除了芝士外，还可以加入其他的配料，如番茄酱、蘑菇、青椒、洋葱、香肠等，这些配料可以增加披萨的味道和口感。
烤制温度和时间：烤制时要注意控制温度和时间，一般建议将烤箱预热至 220-250℃，放入披萨烤制 10-15 分钟，直到芝士融化并出现拉丝效果即可。
拉丝技巧：在烤制时可以将芝士均匀地撒在披萨上，然后在芝士表面划上几道口子，这样可以让芝士在烤制时更容易拉丝。
总之，制作出美味的披萨拉丝需要一定的技巧和经验，需要不断尝试和调整，才能掌握最佳的烤制方法。
披萨里拉丝的东西是芝士，都是洋玩意儿，
