记者 | 底伊乐
地广人稀的澳大利亚，一度借着丰富且秀美的自然风光，吸引了不少世界各地的人们前去度假体验，而澳大利亚旅游局近年来更是不断推陈出新，制定了许多不同主题进行旅游资源的推广。
今年，我们在第40届澳大利亚旅游交易会上（Australian Tourism Exchange 2019，简称ATE）与参展商聊了聊，发现了不少新推出的体验项目和深度游活动。毕竟，澳大利亚就像一个聚宝盆，走到哪里都会遇到一段意想不到的新奇体验让你刷新对它的认识。
据澳大利亚旅游研究机构（Tourism Research Australia）的数据显示，去年中国访澳游客数达到了145.6万，首次超过新西兰，成为澳洲最大的国际客源市场。也就是说，如今澳洲的中国游客越来越多，大家体验的项目也开始多元化，那些爬悉尼大桥、打卡悉尼歌剧院、抱考拉和喂袋鼠的图片、视频，越来越多的出现在人们的朋友圈里。“去澳洲打卡”，成为了大多数人休闲度假的选择之一。
为此，我们专门收集、整理出了6大不同地区（5个州和1个领地）出现的一些新奇的体验项目，想让你在澳大利亚多走几个目的地，亲身感受那些新奇的体验项目，说不定这其中的某几项体验就成了你下次打卡“土澳”的理由之一了。
西澳大利亚
Western Australia
提起澳大利亚，大多数中国游客脑海中首先想到的地方大多是悉尼、墨尔本、黄金海岸、堪培拉和大堡礁等热门地区，对于西澳可能知之甚少。其实就算在澳洲，这里也是一个比较小众的目的地。
但随着亲近大自然、尽可能远离电子产品的“数码排毒旅行”成为大热后，西澳就成了一大圣地。据了解，仅2018年上半年，西澳就已经接待了超过40万主要来自欧美的“数码排毒者”，如今有越来越多来自中国的“数码排毒者”加入了这一行列中。
01、去国王公园俯瞰珀斯和天鹅河全景
珀斯是西澳大利亚州的首府，也是澳洲第四大城市，但由于它距澳洲其他的主要城市都非常远，所以又被称为“世界上最孤独的城市”。
国王公园是当地人最喜欢去的日常休闲之地，算是南半球最大的城市公园。因为这里的地势较高，因此很多人都会来这俯瞰整个城市和天鹅河的全景。大多数人坐在公园的靠椅上，欣赏着日落和华灯初上的情景。
特别的，公园里到处都有野炊地和小型游乐设施，观景台后面还有一片巨大的草坪，在阳光明媚的一天，你会看见当地人带着毯子在晒太阳和野炊，这种别样休闲的时光，每个人应该都想体验一次。
02、坐直升机俯瞰粉红盐湖
很多人对于西澳的了解，是从粉红湖开始的。去过的人对那里赞不绝口，“上帝打翻的调色盘”、“大自然的少女心”都是大家对这里的印象；没去过的人也想利用假期好好体验一番。西澳有很多个粉红色的湖泊，但最有名的、人们去的最多的只有2个。一个是位于杰拉尔顿（Geraldton）的北粉湖——赫特泻湖（Hutt Lagoon），另一个是位于埃斯佩兰斯（Esperance）的南粉湖——希利尔湖（Lake Hillier）。
赫特泻湖紧邻格雷戈里港（Port Gregory），是个长14公里，宽2.3公里的盐湖，湖水中富含可产生胡萝卜素的杜氏盐藻，所以在特定的气候条件下会呈现出迷人的粉红色。
希利尔湖所在的地方位于埃斯佩兰斯（Esperance）海岸外的一座中央岛上，是勒谢什群岛（Recherche Archipelago）中最大的岛。长600米，宽250米，形状酷似一个大脚印，所以也被人们亲切地称为“上帝的脚印”。
与赫特泻湖不同的是，希利尔湖只能乘坐飞机从空中观赏。沿着海岸线飞行便能看见这座粉红湖，随着飞行角度和高度的变化，粉红湖也会呈现出深深浅浅的粉色，好看极了。因此，坐直升机俯瞰粉红盐湖，也成了一趟新奇体验之旅。
03、去罗特尼斯岛环岛骑行遇见短尾矮袋鼠
罗特尼斯岛是位于珀斯附近的离岛，也是本地人最热爱的短途度假胜地，大多数人选择从珀斯的Northport码头或者B-shed码头乘船前往那里。上了岛之后，可以体验一次环岛巴士之旅，也可以直接租一辆山地自行车来个单车越野环岛之旅。
环岛骑行的第一个目的地是东北角的The Basin沙滩。在岛上，沙滩度假和浮潜是最受欢迎的体验项目，毕竟这里有63处沙滩，沙滩排球、沙滩篮球，以及一些水上运动都可以肆无忌惮的玩起来。此外，这里的海水格外清澈，你会看见来往很多人背着包在这里准备游泳、浮潜、冲浪和体验皮划艇、水上摩托等项目。
环岛骑行的第二个目的便是寻找短尾矮袋鼠的身影。据了解，这种动物只有在这里才能看到。短尾矮袋鼠成了这里一位地地道道的Ins网红，只要人们看见了它，一睹真容之余就会想方设法来一张合影。
04、去杰拉尔顿出海捕龙虾，观海狮
距珀斯以北424公里的杰拉尔顿，是这里的第二大海港城市，值得体验的新项目当属出海捕龙虾和观海狮了。西澳的龙虾有一些独有的特点，没有巨大的虾螯，肉质非常嫩。据了解，杰拉尔顿是全西澳的龙虾出产基地，这里的龙虾70%以上出口到了中国。
出海捕龙虾的过程也并不难，乘坐游艇（巴塔维亚海洋历险号）从近海岸出发，抵达龙虾巡游产卵地海域，和船长一起亲自捕捉野生岩石龙虾，船长还会现场烹饪龙虾，即刻便能享受刚从印度洋生捞上来的新鲜龙虾了，这种美味体验估计没有人能抵挡得了。此外，在海上巡游过程中还能零距离亲近海狮，也格外有趣。
除了出海捕龙虾和观海狮外，参观杰拉尔顿博物馆、在当地的城市主街上走走、与海鸥互动，也是一段难忘的旅程。
Hotel：珍宝酒店COMO THE TREASURY
COMO The Treasury位于珀斯圣乔治大道和巴拉克大街的拐角，这家酒店的历史感浓厚，但也不乏时尚气息。
据了解，酒店由数栋历史可追溯至19世纪中期的政府大楼组成，共有48间客房，内设两间餐厅、一间酒吧和一个世界知名的COMO Shambhala健康理疗中心。
特别值得一试的还有“野花餐厅”，西澳地区的原住民认为一年有六个季节，而不仅仅是四个。所以在这里菜品也是根据这六个季节来提供的。
地址：COMO The Treasury, 1 Cathedral Avenue, Perth, WA6000 Australia
网址：https://www.comohotels.com/zh-hans/thetreasury
北领地
Northern Territory
在澳大利亚的行政区划里，自我管理的叫“州”，联邦直属的叫“领地”。“领地”一共有两个，首都堪培拉所在的首都领地之外，另一个就是澳洲北领地。
北领地在很多时候会被冠以的“最后的处女地”的称呼，以其著名的“红土中心”，和世界上最大的单一巨石“艾尔斯岩石”而骄傲。
在这片被稀罕的土地之上，确实也铺满了被都市人向往的逃离想象——在卡卡杜国家公园里感受原住民文化，体验诺尔朗吉岩石艺术和黄水河日落游船，还有乌鲁鲁和卡塔丘塔、山野峡谷……解锁狂野款的澳大利亚，没有比北领地更合适的床铺了。
05、在澳洲最大国家公园里感受土著文化
来到北领地一定要感受“土著”文化，因为这是澳大利亚唯一由土著人自行管理的区域，街上随处可见土著人、土著建筑和土著文化。
“卡卡杜国家公园”作为澳洲最大的国家公园，位于北领地达尔文市以东约220公里处，以原始森林、野生动物，以及保存有2万年前的山崖洞穴的原始壁画而出名，几乎所有来旅游的人们一定不会错过这里。
探索原住民2万年前的岩石艺术，不妨去“诺尔朗吉岩石艺术区”看看，这里的岩石上刻画了土著神秘的岩画，记录着当时原始居民的生活习惯，人们可以通过X光线风格的艺术作品，查勘古老悠久的人文历史。
接下来可以乘坐黄水河游船泛舟河上，一边享受眼前的美景一边享用美食。黄水河是公园内最壮观的湿地生态系统之一，拥有丰富的鸟类。途中可以进一步细致的观察一些古老生物、花草树木和野生动物，如果运气好的话，你还能看见一只巨大的咸水鳄呢。
在黄水河的旁边还有一个了解土著文化的地方——瓦伦基土著文化中心。这里是Bininj人的原住地，保留着传统的文化习俗和生活方式，包括部落间不同季节的狩猎技术、部落故事，以及该地区的动植物历史等。你还可以与当地工匠一起参观，详细了解传统编织、绘画和工艺技术。
06、骑骆驼、乘直升机、搭摩托车，乌鲁鲁—卡塔丘塔没有你想不到的
19世纪70年代之前，欧洲人涉足大洋洲腹地沙漠之前，生活在这里的原住民阿南古人肯定不会想到，他们的乌鲁鲁（Uluru）之后会有第二个名字——艾尔斯岩（Ayers Rock）。
“乌鲁鲁”意为土地之母，是阿南古人的圣地，是连接他们与神灵的坐标。“艾尔斯岩”则是殖民者来到大洋洲后，以纪念当时南澳布政司亨利·艾尔斯爵士的名称，用来标注这块世界上最大的单体岩石。它周长9400米，与所处地面的相对高度348米——比300米的埃菲尔铁塔还高出了一个巴黎凯旋门（50米）。
除了乌鲁鲁，人们对红土地的兴趣还有卡塔丘塔。这个高出乌鲁鲁200米，由36块石头组成的卡塔丘塔，也是人们的好奇之所。只不过阿南古人觉得这里尤为神圣，再加之道路交通也不太便利，所以一睹它的真容实属不易。
用不同的方式看这片红土地，或许这次可以试试“骆驼骑行之旅”，这条特殊的探索路线可以让你在45分钟内感受到骆驼快线的魅力。一路上，探索这里的沙漠地貌，参观骆驼农场博物馆，了解关于骆驼和阿富汗骆驼人130年历史。在驼峰上看着阳光变化之下，巨石呈现从棕色到艳红的不同色彩，也更能理解原住民为何将一块石头认作创世神话中的圣地了。
除了骆驼快线，还可以参加艾雅斯岩直升机黄昏观景之旅，从空中俯瞰雄伟壮丽的乌鲁鲁与卡塔丘塔美丽的风景。
乌鲁鲁—卡塔丘塔没有你想不到的，只有你做不到的。如想要来点刺激体验，乌鲁鲁摩托车之旅在等着你，30分钟的哈雷摩托骑行，让你从不同角度、各个方位全面了解这片红土沙漠。
需要留意的是，出于对原住民文化的尊重，乌鲁鲁-卡塔丘塔国家公园将于2019年10月26日起，永久关闭攀登步道。乌鲁鲁仍对公众开放游览，不妨试试这几种方式对这里进行探索。
Hotel：沙漠风帆酒店（Sails in the Desert）
找一个地方好好感受乌鲁鲁巨岩的美，沙漠风帆酒店是个不错的选择。
酒店以屋顶高耸的白色风帆为名，距离乌鲁鲁之近，开车或步行前往都可以选择，在酒店中的一些房间中，还能直接观赏到乌鲁鲁的神秘和多变。从Mulgara画廊，餐厅，红赭石水疗中心到客房，生动的文化景观点缀在酒店的各个方面。
不能错过的还有“独享星空”晚宴(Tali Wiru Dining Experience) 。Tali Wiru在阿南古族语言里意为“美丽的沙丘”，在南半球的沙漠天空下享用晚宴，饱览乌鲁鲁及远处的卡塔丘塔，晚餐后还会有一位原住民讲解世界上最古老的文化，想想也是个绝妙的体验。
为了保证独特而神秘的用餐体验，这里每次最多接待20位客人同时用餐。
酒店整体设计尝试融合原住民文化和现代时尚感，要感谢这一指导思想，最重要的一点在于——酒店的建造没有树起高楼，保留了整体环境的和谐与原野风格。
地址：Yulara Drive, Yulara, 0872
网址：https://www.ayersrockresort.com.au/accommodation/sails-in-the-desert
昆士兰州
Queensland
昆士兰州的大堡礁、布里斯班和黄金海岸，一直以来都是人们前往澳洲旅游体验项目List上最不可能少的几项。据昆士兰州政府发布的数据显示，截止2018年9月，约50.2万人次中国游客到访了昆士兰州，并且消费额达到约68亿元人民币。
07、在龙柏考拉保护区邂逅考拉和袋鼠
作为澳大利亚第三大城市，布里斯班不仅拥有繁华热闹的都市文化，还具有令人艳羡的地理优势。与野生动物接触、体验水上活动、艺术馆和博物馆之旅……都成为了人们来这里的理由之一。
龙柏考拉保护区是澳大利亚资格最老、规模最大的考拉保护区，也是为数不多的可以让人们抱考拉的地方之一，这里共有约130只考拉和150只大袋鼠与小袋鼠，人们可以亲自抱着考拉或巨蟒合影，还可以亲手喂袋鼠。除了考拉和袋鼠，还可以去天阁露玛岛度假村亲自喂野生海豚。
08、在费沙岛开启一段奇妙的观鲸之旅
费沙岛位于昆士兰州南部，距布里斯班以北300公里，是南半球的赏鲸之都。
在这里体验的最有趣的活动非“赏鲸之旅”莫属了。每年8月—10月，座头鲸在澳洲东北部的群岛地带产子后会返回南极，途经费沙岛和荷维湾之间的水域时会多停留几天或几个星期。因为这里的水域清澈平静，非常适合鲸鱼们停留休息和喂哺，不着急赶路的鲸鱼们在这里，自然就是你赏鲸的最佳时间段了。
登上游船，只需要准备好相机，不要错过任何一个能捕捉到它们跃出水面的精彩时刻就好。
Hotel：翠鸟湾度假村（Kingfisher Bay Resort）
翠鸟湾度假村建于1992年，占地65公顷，以岛上漂亮的翠鸟命名。它不仅是费沙岛上等级最高的酒店（四星级），也是澳洲境内独一无二建在世界自然遗产景观的生态旅游酒店。
整个度假村有152间客房，109栋丛林别墅。从设计、施工建造以及经营运作，都以“保护环境，节省能源，减少废料”的绿色环保理念深受人们赞许。
翠鸟度假村不仅是一个度假酒店，它已经成为了费沙岛的代言人。酒店区，小道和餐厅的名字，很多都是以费沙岛的景点和植物去命名的，度假村内的游泳池也是仿照白沙湖的形状去修建的。
据了解，这里一共有20多位生态导游，是全澳洲拥有最多生态导游的私人机构。通过不同的活动安排，向游客展示沙岛的魅力，也在传达一种环保和生态的理念。
网址：https://www.kingfisherbay.com
新南威尔士州
New South Wales
新南威尔士州所在的旅游资源也很丰富，并且几乎90%以上的游客畅游澳洲都要来这里，悉尼歌剧院、悉尼大桥、悉尼鱼市场、皮特街购物中心和维多利亚女王大厦……的确有很多值得体验的活动。
不过除了爬悉尼大桥、去歌剧院看上一场演出、和海鸥共进午餐外，这里还有好多新的体验在等着你。
09、猎人谷热气球之旅
想要了解猎人谷？这里1200米的高空热气球之旅（Ballon Aloft）便是其中一种打开方式。
乘热气球的时刻很重要，猎人谷的热气球都在日出之时起飞，伴着一缕缕橙红色的阳光，逐渐上升到1200米的高空，飞越大片的葡萄园，而五彩斑斓的热气球，在升入高空的过程中，也成为了其他人眼中美景的一部分，这些都着实给猎人谷镀上一层浪漫色彩。
10、探索珍罗兰钟乳石洞
珍罗兰钟乳石洞（Jenolan Caves）是世界上最早被发现的洞穴之一，也是世界上最古老的开放式地下洞穴系统。这里被视为澳大利亚最佳的洞穴系统，布满钟乳石的石灰岩深渊，由地下河流镂刻而成。
每年约有25万人来参观这个神奇的地下世界，有的年轻人还会选择在这里举行结婚典礼。如果时机合适，一定要去卢卡斯洞穴听一场“洞穴音乐会”，作为珍罗兰溶洞中最大、最高的一个音乐大教堂，在洞穴里听音乐也是种奇特的体验。
Hotel：QT Hotel 悉尼（QT酒店和度假村）
说起时尚，要推荐一家高颜值的艺术设计和城市生活方式酒店——QT Hotel。这个仅仅创立5年的澳洲本土精品酒店品牌凭借其鲜明的设计风格、巧妙地艺术跨界和独特的服务成为了热门打卡地。
这家酒店还被称为打翻调色板的另类酒店，不止可以住，还养眼。酒店的两栋建筑虽然都建于20世纪20年代后期，但风格却相去甚远。就连酒店里的Gowings Bar & Grill餐厅都透着一股想要出道的前卫劲儿。
弧线造型与微微向下的友好姿态令其成为四面都极具开放性的公共建筑，人们在这里品尝美食和美酒，还会有一群鸽子前来捣乱抢食。此外，来自世界各地、不拘一格的手工艺品被均匀地分布在每一间客房当中。
地址：49 Market St, Sydney
网址：https://www.qthotelsandresorts.com/sydney-cbd
维多利亚州
Victoria
维多利亚州最有名的地区当属墨尔本，因其宜人的环境、优质的教育水平和便利的生活，让这里成为了华人最喜欢居住的澳大利亚城市。据统计，墨尔本400多万人口中，华人华侨的总人数达到了30万人以上，足以证明人们对这里的喜爱。
11、在贝尔格雷火车站坐一辆古董蒸汽火车
贝尔格雷火车站（Belgrave Railway Station）是普芬比利蒸汽火车铁路的总站，大部分的普芬比利蒸汽火车（Puffing Billy Steam Train）都是从这里出发。这是种有110多年历史的古董蒸汽火车，也是现今世界上保存最好的蒸汽火车线路之一，在1975年被正式改为观光游览列车，铁路全长29公里，成为维多利亚州深受人们喜爱的景点之一。
车站的建筑沿习英国乡村小站的风格，给人一种幽静恬美的感觉。坐在这辆古董蒸汽火车上，会经过森林、木架铁道、湖泊、博物馆等，穿梭在丹地农山脉中，应该是种不错的体验。
12、在菲利普岛上给神仙企鹅织件毛衣外套
考拉、袋鼠看不过瘾？别着急，企鹅在等着你呢。
距墨尔本不到90分钟的车程所在地，就是被人们称为“企鹅岛”的菲利普岛。这里拥有3万多只神仙小企鹅，它是企鹅家族中体型最小的物种，身高大约30厘米左右。
菲利普岛自然公园每年都会吸引世界各地的游客前来，观看南半球最大的企鹅归巢大巡游。但是为了保护企鹅的栖息，自然公园每年只能容纳50万人前来参观。
有趣的是，岛上纪念馆里的企鹅玩偶是穿上衣服的，各种颜色、图案各异的毛衣被它们穿在身上，十分可爱。据介绍，神仙企鹅穿衣服来源于一段真实的故事，很多年前岛附近海域发生了油船漏油事件，为了避免让企鹅们吃到染在身上的石油，世界各地的人们织了爱心毛衣让它们穿上身上。所以，不妨来这里看看企鹅归巢，再为它们织上一件毛衣外套吧。
Hotel：QT Hotel 墨尔本（QT酒店和度假村）
地址：133 Russell Street, Melbourne
网址：https://www.qthotelsandresorts.com/melbourne
塔斯马尼亚州
Tasmania
塔斯马尼亚州是澳大利亚联邦唯一的岛州，在维多利亚州以南240公里处，中间隔着巴斯海峡，除了主岛塔斯马尼亚岛以外还分布了许多沿海小岛，这里被很多人称为“世界的尽头”和“澳大利亚版的新西兰”。来塔斯马尼亚岛，当然要体验海上生活和美味了。
13、来一场只需5分钟的海鲜饕餮之旅
霍巴特是塔斯马尼亚州的首府和最大港口城市，你可以从这里出发，踏上海鲜饕餮之旅的小船，在专人的指导下亲自下水捕捞鲍鱼、龙虾、青口、海胆……并在船上和成员们一起分享美食，那些新鲜的食物从大海到你的胃，只需要5分钟，痛快淋漓地大吃一顿吧。
特别的，塔州的鲍鱼全是天然野生的，大多生长在霍巴特以西亳无污染、洁净清纯的南太平洋海域，所以无论是你还是你的同伴抓到了鲍鱼，别犹豫，快送进你的嘴里就好。
14、在巴丽拉湾参观牡蛎养殖场
除了鲍鱼，生蚝也一定不要错过。距离首府霍巴特机场不远的巴丽拉湾生蚝养殖场出产全澳洲最好、最鲜美的太平洋生蚝，每一颗都是刚刚撬开的新鲜。
在巴丽拉湾参观牡蛎养殖场里参观，还能品尝到吉莱斯皮姜汁啤酒厂（Gillespie’s Ginger Beer）的啤酒，不知牡蛎、鲍鱼配啤酒是怎样一种新奇的口感？
Hotel：亨利琼斯艺术酒店（The Henry Jones Art Hotel）
亨利琼斯艺术酒店位于塔州首府霍巴特，是当地首家艺术主题酒店。酒店前身是个果酱厂，本身也是一个画廊。走廊和房间里摆放了260多幅作品，大多都是澳洲著名画家所作，有些也是艺术学院学生的作品，如果看中了哪幅作品还可以直接买回家收藏。
此外，酒店还与多位本地艺术家长期合作，以“艺术 设计”作为理念，累计展出超过400件艺术品，想让人们每次来到酒店都能有不一样的艺术感受。
地址：25 Hunter Street, Hobart, Tasmania, Australia 7000
网址：https://thehenryjones.com
看到这里，你会因为这14种新体验开启前往澳洲的旅程吗？
图片来源：品牌官网、视觉中国、记者拍摄、网络
