广东顺德有家奇怪餐厅：没有厨师和服务员，客人却对饭菜赞不绝口
导语：到外面的餐厅吃饭，一般的流程都是先跟服务员点菜，之后服务员再把客人所点的菜式传达到厨房，厨房的大厨分工合作，快速烹饪出菜肴，再又服务员给客人上菜。不过，现在有的餐厅已经实现了扫码点菜，在手机上就可以选择自己喜欢的菜式，这样的点菜效率无疑更高了。
在广东顺德就有这么一家奇怪的餐厅，走进去之后，发现只有客人，一个服务员和厨师的人影都见不着，难道他们都集体“辞职”了？即使没有了厨师和服务员，客人们也能享用美味佳肴，还对饭菜赞不绝口，这究竟发生什么事了？
原来，这是一家全自动化的餐厅，真正的厨师和服务员都“下岗”了，取而代之的是一个个各司其职的机器人，例如煲仔饭机器人、煎炸机器人、炒锅机器人等，所有的食物都是由这些勤劳的机器人烹饪出来。
做中餐最讲究的就是火候，为了能够最精确复制大厨的炒菜方式，这一家餐厅特地邀请了十多位名厨参加了菜式的研发工作，而且每一道菜的烹饪过程，都经过了研发工程师的数千次的食盐和测试，以此做出菜肴最好的味道。
餐厅里的厨房都是全透明的，看着干净又卫生，你可以看见看见机器人做菜的全过程。最厉害的机器人当属拥有两个强壮“手臂”的煲仔饭机器人，它算是一个庞然大物了，足足拥有24个炉头，也就是说可以同时做24份煲仔饭。而一般的饭店，用人工来操作，通常只有8个或10个炉头，同时做煲仔饭已经让师傅手忙脚乱了。
虽然炉头上摆满了不同种类的煲仔饭，但是机器人一点都不忙乱，工作起来的样子，可是有条不紊，就像是一个手艺娴熟的老师傅一样，整个烹饪过程中，对于火候的掌握和控制，都做到了无比精准。
客人从扫码下单，到最后煲仔饭被送餐机器人端上餐桌，仅仅只要10分钟，而且还配送了一份小菜和一碗蛋花汤，这效率比人工高多了。虽然是机器人做出来的煲仔饭，但是一点都不比人工烹饪的差。米饭是颗粒分明的丝苗米，腊肠肥瘦均匀，香气四溢，对于食材的用料也是非常的讲究。煲仔饭的精髓就在锅巴，这一点机器人也完美做出来了，撬开一看，金黄色带点儿微焦的锅巴，轻轻地咬一口，酥脆香口，回味无穷。
如果你想吃其他的粤菜，直接在店内扫码下单即可，每一道菜的烹饪过程都是透明可见的，机器人的效率非常高，一道菜品的完成时间，只需要三到五分钟。
除了制作中餐的机器人之外，餐厅内还有汉堡机器人、棉花糖机器人、雪糕机器人等，足以满足不同客人的口味需求。
有人说，现在都开始有机器人餐厅里，那么未来就会有更多的厨师失业。其实，厨师机器人并不能完全取代真正的人，而是将厨师从繁杂的重复性工作中解放出来，厨师可以把时间用在开发新菜式之上，研发出更多更美味的菜式。
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