有条神奇小马路,流水的网红,铁打的食客

有条神奇小马路,流水的网红,铁打的食客

首页休闲益智奇妙小马俱乐部更新时间:2024-05-09

一条神奇的小马路

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本文为没事干研究院

压马路最新报告

今天要说的,是上海一条短短的小马路。

全长不过 1690 米,离车水马龙的淮海中路只有一街之隔,一头连着时髦地标 IAPM,另一头连着新天地。

这条路上最出名的网红你一定知道:

阿大葱油饼因为上了 BBC 几乎变成全球网红,其第一家店就开在茂名南路南昌路口。图:乌龙妹,前报社摄影记者。

仔细盘一盘,这里每隔一段时间就会风起云涌,出一个响当当的网红店。

这里曾有刘德华、黄晓明争先恐后坐着保姆车来打包的夜宵店:

图:魔都吃货小分队

有百年历史的上海第一家川菜馆,当年也是哺育了一批又一批父母辈的时髦青年:

超好吃的粤菜小馆沙姜鸡,和时髦无比的全球 50 佳酒吧(前几年评上的hh ):

20 年前,王家卫也来这里喝咖啡。而现在,王导喝的咖啡馆可能已关张。但这条路上新开的咖啡馆,其北京总店也是全球 50 佳:

这是一条美好的小马路。

我们只是好奇地想知道,这些年来的网红们,现在怎么样了?

初代网红店们,现在怎么样口味环境一探究竟,还值得去吗?

第 1 家 20 年前文青最爱的粤菜食堂

如今:还是好吃!

⭐️ 历史:20 多个年头

????地址:复兴中路1252弄15号

博多新记称得上初代网红店,是当年上海文青很喜欢去的粤菜食堂。「这么说吧,进门你就能碰见至少一位专栏作家,有时候,一屋子顾客你认识一半」,上一代文艺青年闻佳老师介绍说。

到现在,点评上这家店的标签,仍然是「好吃不贵的网红」。去吃了下,咦,水准还在线!

不少朋友都说,上海的粤菜小馆里,还是喜欢博多新记的沙姜鸡。

鸡皮层油脂层很分明,皮滑嫩、肉质Q弹,配上脆脆沙姜与灵魂酱汁,作为一个热爱写广东城市指南的人,觉得在上海吃到这盘鸡很是靠谱!

客家煎酿豆腐很下饭,用了幼滑的豆腐,鲜香热乎乎,肉馅也挺入味。

松子火鸭生菜包,是上新的一道时令菜,有些意外地不错。

包裹丰富的馅料一口下去,生菜的脆嫩香气都突显出来了。

杏香鲜虾脆皮小塘菜,一盘被我们扫光,好~吃~

虾肉小塘菜剁碎裹面粉做馅,配上香脆的杏仁片,再蘸酸酸的酱料,顶呱呱。

梅子酱番石榴,地道的潮州吃法,清爽又开胃。

芭乐挺新鲜的,还配了颗可爱的梅子。

大家对这里的评价大多是「容易得到满足」「很难让人失望」,在没有大众点评的年代,就靠口口相传生存。

粤菜小馆,量大味美,鼎盛时期全城有好几家店面。

看菜单都这么大~

如今,还剩下一家,藏在南昌路的小巷弄里,莫名从当年的文艺感带上了年代气息,饭点依旧高朋满座,翻台率很高。

隔街还有同一家的副牌,专卖肠粉的池仔记。

有些传统酒楼的做派,可以小聚也有包厢,仍是周围上班族的「食堂」。

中午更有午市套餐,三四十元很划算且选择多样。

第 2 家 开了几十年水果摊如今:再次变身当代青年热门

⭐️ 历史:since 1988????地址:南昌路124号

这家水果店叫果之润,有 30 多年历史了,本来是周围居民一直买的水果摊。当年,很多去闲逛南昌路的当年文艺青年也会提及它品质很好。

现在,老板与时俱进,重新装修,变成当代网红,而且仍然很好吃,鼓掌!

它家的卖点就是新鲜优质的水果,因为积累了几十年,老板进的水果就是比一般水果摊的更鲜甜可口,而且,价格也公道实惠。

几年前从傍边174号的小店面搬到现在地址,是附近居民的心头爱。

近来变身网红,是因为重新装修。招牌则是现切现榨的水果汁,不加水与糖,可自由搭配。

墙上的文案都不是虚的:「头道贩售,新鲜直达」

喜欢柠檬 苹果 姜的搭配,柠檬与姜的香气很浓烈,还暖胃。

有时髦的五青汁,欧芹青蛇果黄瓜青圆椒与苦瓜,说是「排毒刮油」,青青草原的味道当减肥了。

老板说是这个搭配是从日本借鉴的,改良成更健康的版本。

这家店现在非常受老外和健身人士的喜欢,路过就会捎上一杯。

问了之前在附近上班的朋友,说没装修前就喝了很多年。

和很多有趣的上海西区小马路一样,一家水果摊还会卖鸡蛋瓜果蔬菜,菜场都不用去了。

老板说,他请营养师来规划的水果汁搭配。店内果汁大部分是20元一杯,比喝奶茶健康也很饱腹。

问了老板,是 2010 年从香港街头得到的灵感。

也是很佩服上海,一家水果摊的老板能把店面装修得如此复古又网红:

店内大字写着「Keep fit not fat」「最好的补品不在药店不在商场而是在水果店里」很有趣。

店内黑板报说是专门请了美术学生隔段时间来画:

没有冷漠的态度,阿姨忙不过来时还让客人自行结账,这样一家时髦精致但不失人情味的街店实属难得。真希望公司楼下也有一家hh

第 3 家 可能全香港的明星都来打包过夜宵如今:疫情停业,下半年见

⭐️ 历史:卖了 20 多年????地址:南昌路184号

南昌路 184 号,没有招牌,就叫「咸烤蟹」。极小的店,只卖铁锅加盐烤熟的大闸蟹:

疫情影响拍不到成品,临时问魔都吃货小分队的朋友借了张图,大家看下当年盛况hh

在演唱会还很红的年代,全香港明星都会来上海开演唱会。开完他们就会找地方吃夜宵。锦江饭店原来的上海菜馆是一个目的地,据说莫文蔚特别喜欢。

而南昌路这家没有招牌的小店,就是他们坐着保姆车来打包的夜宵店。当时的上海,有多家报纸整版报道过他们,一度晚上都要排队,十分网红了。

老板夫妇凭「2㎡老式灶头、一口老铁锅」就赢得了刘德华S.H.E黄晓明的心胃

老板说疫情嘛,关门歇歇先,啥时候开业再看。既然你们来了……看,这些都是我养的鸟:

老板说,「我就负责养鸟喝茶,蟹是我老婆做的」。这种家庭式小作坊,成了邻里嘴馋时最好的慰藉。

家里养了两只泰迪,是母女俩,很乖巧。

至于味道,闻佳老师说他家蟹挑得黄多壮实,吃头两个很有满足感。但因为盐烤的关系,多吃几个就容易破嘴,「一群朋友打包了去撸串喝啤酒比较合适」。

截图来自大众点评评论

最后一个问题问闻佳老师:「作为宵夜,你觉得小龙虾好吃还是咸烤蟹好吃?」

「唔……小龙虾。味道丰富多了。」

哈哈,时代在变化。

第 4 家 文人墨客挚爱的国营饭店如今:哇,原来网红过了 100 年,会变这样

⭐️历史:已有 93 年

????地址:雁荡路82号

南昌路雁荡路口的洁而精川菜馆,是上海文化界非常出名的百年老字号。只是当代青年一听:诶好像有点像「洗洁精」……(逃

毗邻科学会堂,是上海科学界和文艺界的老牌餐馆。

曾经,正宗的川菜在上海是拥有一席地位的。而且是高档餐厅,不是如今大家「川菜平价」的印象。锦江饭店的创始女老板董竹君,就是四川人。

100 年过去,很好奇当年在上海很是时髦高级的川菜馆还好不好吃,但是……哎第一不太川菜了,第二偏咸多油。

点了些经典的川菜,毛血旺、酸菜鱼、麻婆豆腐等,都……唔。

其实国营老饭店也有努力吸引更多客人,想与时俱进,比如丰富菜单、进行蒂芙妮蓝式的装修。

还是很喜欢他们出的店刊的!

熟食窗口有不少老人家排队在买。口味嘛,基本都是上海的。

畅想一下,如果有一家上海菜馆在四川开了一百年,是不是也会完全变成川菜馆,烧起麻辣红烧肉?

时间真奇妙呀~

第 5 家 来自北京的全球 50 佳咖啡馆如今:和开业时一样好喝

⭐️历史:3 年

????地址:南昌路234号

Metalhands 的北京店,是全球 50 佳。作为北京最早一批胡同精品咖啡馆,拉杆式咖啡机让人印象深刻。

点一杯 dirty 大口喝,整杯很丝滑流畅,没有杂味,带些清甜又有坚果香。

疫情期间只提供外带杯,好的咖啡是你不由自主就喝完了~

「X2」也很适合渐热的天气,新鲜橙子 浓缩 汤力水 冰块,清清爽爽。

再来一块奶酪蛋糕,配上应季的无花果、草莓,撒上柠檬皮,假装吃起来不胖。

在独立咖啡馆遍地的上海,这个来自北京的品牌依然能站稳脚,在上海已是第 3 年。

Big7 Travel评选出的2019年全球 50 家最佳咖啡馆,北京 Metalhands上榜。

第 6 家 全球 50 佳酒吧姐妹如今:还是可以去

⭐️历史:3 年

????地址:雁荡路99号

Sober Company 作为魔都赫赫有名 Speaklow 酒吧的姐妹店,近三年前开业时,是所有魔都时髦青年必去打卡的地方。

它的特点是,从一楼到四楼全都不一样。一楼是是Café(咖啡,咖啡鸡尾酒和全天早餐),二楼是 Kitchen(创意中餐与鸡尾酒),三楼叫 Society(鸡尾酒吧),四楼则是私密的Tipsy(无酒单,量身定制)。

一群朋友去,往往会选择从一楼到四楼通关打卡。通关方式是每人在每一层都点一杯含酒精饮料。

一楼的 Sober Café,白天也能喝到微醺,除了意式咖啡,还提供咖啡调酒与餐前酒。

咖啡调酒至今去喝,都觉得还是可以。

二楼麻将牌桌的设计挺有意思,坐下就想打几圈。

但这次去感觉二楼的状态,就没有之前好。因为还要工作,就没有喝通关三四楼。

喝到一杯让人惊喜的 coffee milk punch ,看起来像杯酒,但入口是牛奶的顺滑,还有菠萝椰子的水果香气,很奇妙。

看这款,以茶壶茶杯来盛酒,是云雾缭绕下的荔枝味儿甜水。

鹅肝脆饼,吃起来像酥脆的杏仁饼配上海盐味冰淇淋耶。

不会腻,反而冰冰凉凉还带点酒香。

在这里还能吃到一款「KFC」,外脆内嫩的炸鸡搭配哈里萨酸汁,肉挺 juice 很香。

柠檬上还有一层烘烤过的焦糖,挤在炸鸡上更添风味~

大白天的,就没选择通关一到四楼。另外因为以前玩过,三年后,也感觉这个玩法有点疲……

????总的来说,一楼咖啡调酒不错,现在还是挺值得白天去喝的。二楼餐食尤其粤式点心这次不太好,鸡尾酒情况也就是稍好一些。想喝酒可以晚上 7 点后到三楼 Society 喝,也可以体验通关一次打卡。

第 7、8、9 家 南昌路的三家小确幸这部分可以算是题外

南昌路还有一些有趣值得去的店。

来自北京的轻奢系家居生活馆品牌失物招领,在上海如今已是第 8 个年头。

每次路过,忍不住上楼看看,此时窗外梧桐树可真美。

一家没有门头,大众点评也搜不到的小蛋糕店,上海古早风味,也开了多年。

店主顾师傅一人负责每天的制作与售卖,在南昌路 138 号。早上 10 点开门,卖完就收摊。

芋泥卷、栗子蛋糕意外地好吃!用料扎实良心,比许多老字号味道还优秀。

看这绵密的质地,不小心一整个就被吃完了。

接近热闹的淮海中路,开了 20 多年的大明小吃,如今生意依然很好,人情味满满。

早上供应油条粢饭团麻球烧饼豆浆豆花...这些烟火气传统早点,附近居民上班族都会来买。

午晚化身工人师傅饭堂,有面还有饭菜套餐。

炸猪排,12元一大块,配上店家自制的辣酱油,味道还蛮好。

真正的题外那些不再值得去的网红店

????南昌路这片是曾经的法租界,有不少名人故居与老建筑记录着民国史,温柔静谧,很适合散步。下次来上海玩的朋友们,不要只记得武康路了~

????无人不晓的阿大葱油饼也是在南昌路起家,经历风波后搬到了瑞金二路,不过疫情期间不开门。味道嘛,我们真觉得,不至于。

图:乌龙妹。但她说,阿大做葱油饼非常投入,看一会,会有一种莫名的安心。

????在思南路与南昌路交叉口的阿娘面馆,也是上一代非常出名的上海「网红」。最近的荣誉是曾经获得米其林推荐。附近的居民告诉我们:「现在是孙子接手,味道远不如从前」。

好了,最后的题外仍然值得打卡的清单在这里!

???? Metal hands:南昌路234号

????果之润:南昌路124号

????sober company:雁荡路99号

????博多新记粤菜馆:复兴中路1252弄15号

????顾师傅甜品:南昌路138号附近

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本文的研究员

阿漫

嗜甜,猫奴一枚,

不会摄影的美食编辑不是好locker。

爱水果与米粉,爱喝酒与咖啡,不吃海鲜。

猫奴,不吃香菇。

拍喜欢的食物时,每次按下快门都像谈恋爱一样开心。

用好吃的方式吃一生

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