如何做好水果拼盘?
如果你这样问百度,百度会这样回答你:
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择……
等等……
有没有那种一看就懂的干货呢?

水果拼盘成品
如果你这样问小安,那小安就免为其难地拿出自己的藏货赠送给你吧!

先把口水擦干净,磨刀霍霍向果箱!

口水啊止不住的流
先别急,欲练此功必先……,别害怕,是必先学习切水果的正确方法
石榴



草莓

牛油果


菠萝



圣女果、葡萄

西瓜


橙子
(1)去皮切法

(2)带皮切法

柚子


以上都是此门绝学的基本功,接下来,照葫芦画瓢,将水果按照正确姿势摆放入盘中。
美国队长-式
果材:草莓、苹果、红莓、蓝莓

蝙蝠侠-式
果材:菠萝、蓝莓

小绵羊 | 小狮子-式
果材:奇异果、黑莓、坚果、橙子、石榴

下雨第一式
果材:香蕉、橙子、瓜子、葡萄

下雨第二式
果材:香蕉、蓝莓、苹果

天晴-式
果材:菠萝、橙、奇异果

青蛙王子-式
果材:奇异果、青苹果、蓝莓、石榴、坚果、面包、巧克力酱

小红帽-式
果材:草莓、金奇异果、蓝莓、苹果、面包片、花生酱、草莓酱、巧克力酱、坚果

还有更高难度的进阶式,只可意会不可言传,你学会多少了呢?




















