外卖运营太难，教你几招营销技巧，外卖商家必看

很多老板做外卖进入外卖平台后，由于不懂外卖操作技巧，店铺七天加权后生意一直没有好转。每天店铺单量低，因为单价低，利润不多。平台抽奖后，店铺基本没有多少利润，甚至有些店铺会赔钱。

今天我们就来谈谈如何通过新的营销策略，增加门店单量。

1、利用用户心理，玩折扣营销

折扣是餐饮业最常见的营销方式，我们应该如何玩折扣营销呢？

诺贝尔经济学奖得主丹尼尔·卡尼曼提出了一套前景理论，研究了人们在不确定条件下的决策，包括几种效果，第一种是反射效应：在确定损失时，人们会产生反射效应，从而选择冒险，愿意赌一把。

例如，一家商店每周在特定时期对招牌菜品进行有限的折扣促销。每次菜品不重，促销价格往往比平时低很多。因此，洽洽可以吸引消费者的注意力，让他们每次都关注店铺的情况。而店铺会不断吸引回头客，从而提高店铺的销量。

2、利用随机事件，引导客户占便宜

最成功的营销是让你的客户觉得他们占了很大的便宜，但事实上，你得到了比一个企业更重要的东西，比如认知、声誉和回头客。

在营销中，许多游戏玩法是利用事件的随机性，然后在此基础上设置营销节点，创造卖点。最重要的是，这些游戏玩法必须是新的，并不断更新。否则，它很快就会被消费者厌倦。

3、利用包装营销，抓住年轻人的心

做外卖，外卖包装的作用相当于装饰和立面，我们希望通过装饰和立面设计向用户传达什么样的信息，这些信息必须通过外卖包装传递给用户。

永远不要认为外卖包装是一种不必要的浪费，因为外卖包装是用户接触和理解你的唯一途径。通过外卖包装，用户可以知道你商店的文化属性吗？知道你提倡什么想法吗？这些信息不能通过在线商店准确地传达。

总结：

做任何营销的前提是你的产品必须能够站稳脚跟。否则，不管你玩多少花样，都没用。

做外卖，隆慧外卖才够专业哦。