说到米兰，你会想到什么？
时尚之都、歌剧圣地、艺术殿堂……
这个历史悠久的城市被贴着太多的标签。
建筑、时装、艺术、绘画、歌剧、足球——
种种元素的繁华氛围下，米兰却是个纯朴的古城。
就拿这里的美食来说， Ossobuco Alla Milanese 米兰炖牛颈、Mondeghili 煎肉丸 、Luini 油炸三明治、Panettone 潘娜托尼蛋糕，米兰的传统菜式材料朴实却历史悠久。
尤其是大大的Panettone 潘娜托尼蛋糕，是每个来到米兰的人必吃的甜点之一，也是意大利最经典的圣诞味道。
潘丨娜丨托丨尼丨蛋丨糕
Panettone
潘娜托尼是起源于米兰的传统甜点，是意大利人在圣诞节和新年里要特别享用的甜面包，质地类似蛋糕。Panettone 原本的意思，就是“大蛋糕”。潘娜托尼有很多丰富的起源，有说是小伙子为了追求面包匠的女儿，潜伏在面包房刻苦研发的；有说是某位厨师的手误，搞错了配料和工序，意外为之的；也有说是某个君主吃腻了旧口味，创新发明的。因为历史太过悠久（从罗马帝国开始就有了雏形），潘娜托尼一路流传下来，被赋予了很多丰富的身世。
依照传统做法，潘娜托尼很慢很大。慢在发酵——潘娜托尼是用酸面团发酵，并且发酵至少三次以上，大约需要数天。大在形状，传统的潘娜托尼呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端类似巨蛋形，这样的尺寸很适合全家人分享。
享丨用
Sharing
潘娜托尼的做工原料都很讲究，所以单独享用就很美味；也可以做成圣诞豪华莓果加强版，更是浓浓的节日味道。
配上香醇的自制冷萃或者异国风的Chai Tea，真是美味的不得了~
做法：淡奶油打发涂在蛋糕表面，再放上满满的树莓、黑莓、蓝莓、草莓，用薄荷叶做装饰收尾。
这个圣诞
AC把最意大利的圣诞味道搬了回来
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