一到夏天,想喝饮料的心蠢蠢欲动,再也按捺不住。冰雪碧、冰可乐、冰奶茶、冰咖啡……俗话说得好,喝饮料一时爽,一直喝一直爽。
但是,我们的身体,吃得消吗?饮料里到底含有多少糖分?喝下饮料后身体会有哪些变化?有媒体小编买了18款热门饮料,请浙大一院内分泌科和营养科专家现场测评,闲言少叙,实料来了!
市面上各种各样的饮料,几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高。
我们选取了超市销售最为火爆的——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶4种饮料进行测评。在浙大一院内分泌科,4位平时血糖完全正常的青年医生,作为志愿者参与了我们的试验。在这里,跪谢浙大一院内分泌科袁静云护士长为本实验“主刀”,全程支持本次血糖检测。
Step1:抽血检测4位志愿者没喝饮料前的血糖
Step2:4位志愿者分别在3分钟之内,喝掉200ml饮料
Step3:半个小时后,再次抽血检测4位志愿者的血糖
前后血糖值对比
试验数据显示,含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。
浙大一院内分泌科副主任沈建国主任医师表示,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料!高糖饮料可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。
此外,普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大——它们不仅影响人们的食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。
“想要减糖的话,有必要知道饮料的含糖量。” 在浙大一院营养科,高级营养师赵卫玉详细拆解了18款“网红”热门饮料,她说,细心的朋友们可以发现,正规饮料的包装上都有“营养成分表”,有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量(如下图)。不过,多数饮料还没有这么做,遇到这种情况,参考碳水化合物这一项可以估计含糖量。测评的参照物则是太古方糖,每块方糖的含糖量约为4.5g。
噔~噔~蹬~蹬~
万万没想到,含糖量最高的前3甲竟然是它们!
此外,赵卫玉还为我们排列了下面的梯队。
上述三个梯队,是小伙伴们需要格外注意的含糖饮料。首先,柠檬茶不单单是“茶”,更是“糖水”,一瓶含有近15块糖!碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁,一瓶相当于12颗方糖!
最值得关注的,是乳酸菌饮料,它是含糖量“爆表”的隐形冠军!因为平均每100毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过15g,目前市面上的乳酸菌饮料,一般是350~380毫升,含糖量已经接近13块糖,如果是每瓶乳酸菌饮料达到500毫升,相当于喝完一瓶摄入至少17~18块方糖!
《中国居民膳食指南(2016)》提出,每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。赵卫玉介绍,每天我们不吃零食、认真吃3餐,从主食和谷物中就已经可以获取将近50g的糖了。如果再稍微喝一点点饮料,摄入的糖分肯定会超标。
看到这里,拿着饮料的你,还敢继续喝吗?专家说:最健康的饮料,就是我们的白开水!
为什么低糖无糖饮料受到人们青睐?不少人是为了减肥、控制热量摄入,“减肥期间,总是特别想喝甜味饮料。选择用代糖替换蔗糖的饮料,至少心里没有负罪感。”市民方小姐说。
“大部分无糖饮料是用阿斯巴甜等甜味剂替代蔗糖、白砂糖及葡萄糖等传统糖类的甜味剂饮料。”复旦中山厦门医院营养科主任陈红洁医生分析说,甜味剂饮料味甜但热量低,满足部分消费者降低热量摄入的需求。
饮用无糖饮料真的不会发胖吗?陈红洁医生解释道,甜味剂饮料的主要作用是代替高糖高热量的饮品,为甜瘾重的消费者提供“缓冲选择”,并不能达到减肥效果。而且,甜味剂饮料能打开食欲,容易上瘾。
不少网民质疑无糖饮料噱头大,饮用存在健康风险。陈红洁说:“目前甜味剂饮料还存在争议,但市面上能够购买到的无糖饮料,里面所添加的甜味剂都是符合国家食品卫生法的,都是可以添加到饮料里的食品添加剂,不会对身体造成直接伤害,但不建议长期饮用。”他说,有减肥需要的市民,不建议喝饮料,对身体健康最好的饮品还是白开水,此外,市民可饮用柠檬水、淡茶水。
受到年轻人青睐的奶茶,被陈红洁特别“点名”。他提醒市民,买奶茶时有“无糖”的选项,但只是不另外加糖,而奶茶本身配料中就含有糖分。奶茶还含有植脂末等添加物,长期饮用不利于心血管健康。
半岛新闻综合整理 素材来源:现代快报、浙大一院、厦门日报
Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved