作者：林诗茵
自从2012年12月初网友"宋外卖的Aqua"微博发布“黑暗料理”——板蓝根泡面之后，各种奇奇怪怪，任你想破脑袋都想不出来的被重新排列的食材组合如雨后春笋般涌现。就好比最近推出的麦当劳香菜冰激凌和重庆折耳根奶茶一样。网友纷纷表示，爱吃香菜和折耳根的和不爱吃香菜和折耳根的都沉默了。但与此同时，也有不少网友表示想尝尝，甚至就地取材，自己动手制作。各种的试吃测评也好，制作教程也罢，更是冲上热搜，赚取一波流量红利。
在这个信息爆炸的时代，也引发了我们的思考——那些“乱来”的食物组合到底是新菜品的创新还是只为博眼球、赢流量的噱头产物？
在我看来，这些奇思妙想的尝试本身就是一种创新。它们突破了原本我们对于这些传统食材的认知，重新排列组合，产生了一种新的化学反应。想必当初菠萝鸡刚走进人们视野的时候也是这般。或许当初的人们也会想，这水果菠萝怎么就能跟炒菜吃的鸡扯上关系呢？但事实上，它就是一个打破常规的成功新菜品，不仅走进家家户户的餐桌，往后更是成为了广东传统名菜。又好比让人眉头一紧的芒果肠粉一样，但真当你尝过之后，你会发现：“哦？好像还真不错！”
至于它们到底是不是在博眼球的噱头产物，我是这么看的：新鲜事物的出现必然会引来流量。只要不是出格地成为“流量奴仆”，这些“乱来”的新菜品能不能博到眼球，能不能赢得流量，都是后话。
我们当然会鼓励创新，当然会乐于接受新事物，但每个人的接受程度，接受快慢都不一样。它们到底能不能留下来，能不能被大众所接受，就要看它们自己到底“抗不抗打”了。毕竟噱头产物不过是一阵风，受众的猎奇心理被满足后新鲜感消退，它们也只能迎来销声匿迹的命运。
所以“乱来”不“乱来”并不是评判产品好坏的标准，如何用心做好创新才是我们真正应该思考的。
亲爱的林诗茵：
哈哈哈哈，可不就是嘛，创新菜品有时就是就地取材，跟着灵感走好了，至于最后吃感如何，真的......需要点运气。o(*￣︶￣*)o
