“瑞士奶酪法”是由美国时间管理之父阿兰·拉金提出的，意思是在一个比较大的任务中使用“见缝插针”的方法，充分利用零碎时间，而不要消极等待整块时间的出现。为什么用瑞士奶酪来形容，我想很可能是因为瑞士奶酪疏松多孔的形状。
很多人不擅长利用零散时间，举个例子：A需要完成一个简单的文案，大概需要20分钟时间，而离午饭时间只剩下15分钟，他觉得无法完成所以干脆什么都不干，等着到点吃饭。也就是说，他在无意识状态下浪费了15分钟。
换成善于进行时间管理的B，她会先利用15分钟完成构思，把思路记下来，然后去吃饭，回来之后再用5分钟写出完整文案。
两人的效率孰高孰低一目了然。
如果你只想等待整块时间的出现，就会失去很多零散时间，这也是“瑞士奶酪法”出现的原因，看见上图中瑞士奶酪的那些孔了吗？见缝插针，把你的零散时间充分利用起来。
“瑞士奶酪法”很容易理解，但运用起来并不容易，我之前也像很多人一样，如果估算剩余时间不够完成任务，就会感到无所事事，不愿意行动，虽然我也清楚可以先做一点，但是从心里就会抵触，提不起积极性。
越是担心时间不够，越是容易分心，想着索性完不成，不如做点其他事，结果四处找事做，时间都被浪费在寻找的过程中。
面对这样的情况有两种方法：
1、继续任务，能做多少做多少——这种情况需要一定的毅力，即便心里不情愿，也要强打精神开始任务，能做多少是多少；
2、执行其他任务——其他任务是指在零散时间内可以被完成的任务。
为了更好的利用零散时间，最好是将“瑞士奶酪法”跟其他时间管理方法结合使用，比如你有15分钟的零散时间，如果采用第一种方法继续该任务，你可以进行任务分解，也就是在15分钟内设定一个目标，比如前面提到的“写文案”，显然该任务需要20分钟，那么你可以分解目标：
第一步——构思目录——10分钟
第二步——寻找素材——5分钟
第三步——完成串联——5分钟
目标被分解之后，思路豁然开朗，完成第一步只需要10分钟，你会很有信心地投入到构思目录的状态中。如果完成顺利，第二步寻找素材就会很容易，因为不用动脑子，网上搜索即可，这时如果只剩下2、3分钟，你应该也不会浪费，很快找到所需资料。
这里需要注意，拆解目标的顺序很重要，如果调换顺序：
第一步——寻找素材——5分钟
第二步——构思目录——10分钟
第三步——完成串联——5分钟
只是第一步与第二步换了顺序，那么效果就会完全不同。你会严格按照计划执行第一步，用时5分钟。那么只剩下10分钟，就会在心理上造成压力，压力越大，思路越出不来，很可能干琢磨10分钟而一无所获。
个人情绪在思考过程中扮演了很重要的角色。
如果采用第二种方法，即执行其他任务，这种方法相对简单些。需要注意的是，执行什么任务是最大的问题，往往时间都浪费在思考上面。
这时你最好拿出一天计划表，这项任务应该在上班途中完成。大部分人应该习惯记录在APP上，迅速点开，查找那些15分钟之内能够完成的计划，例如收拾办公桌、整理邮箱、浏览新闻等等。
只看一件任务，选择最接近15分钟的任务，这样可以确保时间被最优利用。
之所以会有“瑞士奶酪法”，主要是由于人们的零散时间无法集中精力，所以要结合其他时间管理方法，比如通过设定番茄钟强行集中注意力。这里的番茄钟就没必要坚持25分钟原则，完全可以根据零散时间而定。通过番茄土豆APP设定之后，利用倒计时的滴答声音给自己增加紧迫感，只要是重复性工作，这么做都会提高效率，而需要动脑子的事情，建议关闭滴答声，因为会增加紧张感。
“瑞士奶酪法”的使用方式：
1、嵌入式：当完成一项工作开启另一项工作时，中间势必会有一段空闲时间，抛开休息的时间，根据每个人效率的高低，这段时间可能被耽搁5分钟，也可能被耽搁30分钟。嵌入式的方法就是将两项任务转换过程中的时间充分利用起来，例如写完一篇稿子之后，准备写下一篇的空档，这段时间可以寄个快递；
2、并列式：在一个时间段里同时做两件或者多件事。比如，在等公交的时候给客户打电话；
3、积累式：巧妙地化零为整，利用多个零碎时间完成一项任务。例如你想搜集关于爱情主题的经典影片，你可以利用每项工作转换时的间隔时间做，也可以利用饭后休息时间，还可以利用下班前的空闲时间。这些零散时间相加，也可以有效完成任务。
