自己喜欢的球队输了球？心情变得烦躁，食欲也跟着萎靡？天气这么热，要不要在家DIY一些凉凉的小甜点来消暑解腻呢？
有一位“小可爱”和凉粉、凉皮一样都姓“凉”，而且与红糖冰粉一样清甜冰凉，都属消暑圣品，制作还非常简单！它就是——芒果凉糕。
骄阳似火，让人汗流浃背……这时来一份芒果凉糕，口感冰凉Q弹，细嫩爽滑，芒果浓郁的清香瞬间扫除躁热。凉糕还有清热解毒、利水去湿、健脾开胃的功效，绝对是炎夏消暑不可或缺的法宝。
芒果凉糕的制作用到了琼脂，这种从海藻中提取的天然植物胶，也是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一，某宝上就有售噢~快尝试着自己做做吧！
芒果凉糕
难度系数：★☆☆☆☆
材料：芒果400g / 琼脂粉10g / 砂糖20g / 牛奶50g
制作
1. 将芒果去皮切丁，然后榨成芒果汁备用↑；
2. 将芒果汁、牛奶、砂糖、琼脂粉倒入锅中搅拌均匀，然后小火加热至浓稠后放温备用↑；
3. 将凉糕汁倒入模具冷藏1小时后，切块即可↑。
