吃日料，你会选择单点还是自助？对于像我这种大胃王来说，只能是自助啊，不然看着几片三文鱼就几十块，单点可能一餐得吃上上千了（论食量大的人钱都去哪了？）那么问题来了，自助日料哪家强？
说起日料的档次，大概分为三挡，人均350 的算是比较高端，200-300的算中端，150以下的算普通，在日料越来越多被认可的时候，市面上也是越来越多日料店了。在厦门的众多日料店中，匠和风精致料理应该也算是占有一席之地。万达店经常是人气爆满的状态，近日又在厦门新地标世茂双子塔开了分店。
空间格局用木条划分，看起来私密性较好，多以2-4人小桌，灯光偏幽暗，适合约会。
自助日料怎么吃，当然是先来一份鱼生拼盘了，鱼生种类可以根据个人喜好来定，我是一般偏好三文鱼、金枪鱼、北极贝、甜虾、海螺、赤贝。
自助晚餐218元/位，可以说该有的都有了，甚是惊喜的是鹅肝的品质相当好，铁板鹅肝、红酒鹅肝都充分发挥了鹅肝的鲜嫩美味、营养丰富。
小菜的芥末章鱼我特别喜欢，芥末味直冲脑门，令人一下子就倍感舒爽通透。
龙虾珍味，一个铁艺汤勺盛装，龙虾肉是已经剥好的，一口鲜美，犹如徜徉在海洋里。
午鱼一夜干，经过一夜腌制的午鱼，肉质口感更佳。在福建闽南地区，有句俗语叫“一鯃二红鯋，三鲳四马鲛，五鮸六加腊”，将最好吃的六种海鱼用俗语的方式排列出来。其中的“鯃鱼”，即现在俗称的午鱼，可见午鱼在沿海居民心中的地位。
河豚鱼干，居然在日料餐厅吃到了河豚，甚是惊喜，这里是制成鱼*做法，更为酥脆。
近百种产品任点任食，只要你胃够大！
芝士焗蟹宝，蟹肉被剔出来放在蟹壳里，加入芝士烘烤，芝士控大爱。
酥炸榴莲，榴莲控不可错过哦
土瓶蒸，日料中汤不得不提的一种，柠檬一定要挤到汤汁里，更鲜甜。
蒲烧鳗鱼
生蚝
更多美食等你来挖掘
地理位置也非常好，位于世茂双子塔内，吃饱还可以去演武大桥观景平台散步消食，风景无限哦~
