山西吕梁人的午饭，今天做了一个简单快手的黄焖鸡腿，配米饭吃。
·拿两个鸡腿就够了，给它剁成块。
·准备一个土豆，滚刀切成块，青红椒切小块，还有香菇，用手掰成小块。
·这是一锅冷水，鸡腿放进去，放葱、姜、料酒煮开去腥，然后直接涮一下夹出来，不用清洗。
·调个黄焖酱汁，1：1的生抽、蚝油、黄豆酱搅拌均匀备用。
·起锅热油，放冰糖小火炒个糖色，炒成枣红色以后放入鸡腿，大火翻炒上色。
·放葱末倒入酱汁翻炒，加滚烫的开水，倒在砂锅里面，放土豆、香菇，盖盖炖20分钟。
·用筷子插一下，土豆熟了放青红椒，再炖5分钟。
香喷喷的黄焖鸡腿饭就做好了。中午就两个人吃饭，半个小时搞定，美味的一餐，你们也去做，贼好吃！
记得点赞关注哦！
