解析:冷冻的肉丸煮两分钟就会飘起来,但是并没有熟透,通常状况下需要再煮五分钟。 当然这跟肉丸的大小,是否冷冻有关系, 多等两分钟还是好的,万一夹起来一个丸子咬了一口,发现是生的那就尴尬了,是吃掉还是扔掉,还是放回锅里?
解析:辣椒之所以会辣到手,完全是因为辣椒中的辣椒碱。辣椒碱可以溶于乙醇和碱性的水溶液中, 因此可以用酒精或肥皂洗手。
辣椒碱属于碱性,因此可以用酸性物质中和。手被辣到后,可以用少量的食醋洗手,以中和辣椒碱。
解析:冷冻的肉丸煮两分钟就会飘起来,但是并没有熟透,通常状况下需要再煮五分钟。 当然这跟肉丸的大小,是否冷冻有关系, 多等两分钟还是好的,万一夹起来一个丸子咬了一口,发现是生的那就尴尬了,是吃掉还是扔掉,还是放回锅里?
解析:辣椒之所以会辣到手,完全是因为辣椒中的辣椒碱。辣椒碱可以溶于乙醇和碱性的水溶液中, 因此可以用酒精或肥皂洗手。
辣椒碱属于碱性,因此可以用酸性物质中和。手被辣到后,可以用少量的食醋洗手,以中和辣椒碱。
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