早餐营养元气饭团
材料:
米饭3人份.金枪鱼罐头一罐、午餐肉罐头一罐、寿司紫菜一包.鸡蛋3个.生菜适量、保鲜膜
制作过程:
1. 豆果败家败来的现磨大米口感很不错,今天用它做个饭团吧~
2. 将大米三人份洗净放入电饭煲内胆中
3. 加入适量的水,水量没过大米一个指节不到的深度即可,这样焖出来的米饭很筋道哟
4. 一个焖饭程序以后粒粒分明筋道的米饭就焖好啦
5. 在案板上蒙上一层保鲜膜
6. 锅中放适量油油热后加入打散的鸡蛋液,做出厚蛋烧。简单地做也就是厚版的鸡蛋饼,3个鸡蛋可以做两个巴掌大小的厚蛋烧。
7. 做好的鸡蛋放置备用~
8. 午餐肉切成5毫米厚的片备用
9. 案板保鲜膜上放一片寿司紫菜
10. 将焖好的米饭稍微翻翻松
11. 在寿司紫菜上沿一条对角线方向铺一层米饭,不需要很厚,形状大致是长方形即可
12. 米饭上放上一片午餐肉,略压一压
13. 再放上半片厚蛋烧
14. 堆上一些金枪鱼罐头
15. 再铺上一片生菜
16. 再继续铺上一层米饭,轻轻压一压
17. 好啦,开始包!提起保鲜膜,依次将四个角向中间叠起来包裹好
18. 要包紧哦!就是图中这样~
19. 然后把包好的饭团从中间切开就好啦!饭团要包紧才好切不容易散哦!
20. 很诱人很好吃的咯!
芝士圣诞花环沙拉
材料:
土豆2个、百吉福芝士3-4片、沙拉酱金枪鱼罐头90g.西兰花半个、小番茄2个、盐适量、黑胡椒碎适量.松子几颗
制作过程:
1. 准备好食材,百吉福芝士、西兰花、土豆、沙拉酱金枪鱼罐头、小番茄。
2. 土豆去皮,切片,放入锅中,加入适量清水煮熟烂。
3. 土豆用叉子压成土豆泥、加入沙拉酱金枪鱼罐头拌匀。
4. 将百吉福芝士片切成小块加入土豆泥中。
5. 在土豆泥中加入适量盐、黑胡椒碎调味拌匀。
6. 戴上手套,利用手和勺子,将土豆泥沙拉在盘子上做出花环的样子。
7. 西兰花洗净,切成小朵西兰花。
8. 锅中加入适量清水,烧开后加入适量盐,放入西兰花汆烫半分钟捞出。
9. 将西兰花整齐的摆在土豆泥花环上。
10. 用花朵模具在百吉福芝士片上刻出一些花朵图案的芝士,摆在土豆沙拉花环上做装饰。
11. 小番茄对半切开,用刀刻出小花形状,错落摆放在花环上,加上一些松子。
12. 芝士圣诞花环沙拉就做好了,快乐、精致的过圣诞吧!
13. 在圣诞节呈现超暖的爱意!
金枪鱼菠菜鸡蛋卷
材料:
菠菜200g.鸡蛋3个.金枪鱼罐头200g、培煎芝麻沙拉酱25ml、盐适量、黑胡椒适量
制作过程:
1. 菠菜洗净切去根部
2. 用刀将其剁碎
3. 撒上少许盐,用手抓匀,然后拧干,拧去菠菜的汁液
4. 将蛋黄和蛋白分离,蛋白放入无水无油干净的盆中,蛋黄放入上一部拧干水的菠菜中。
5. 将菠菜和蛋黄搅拌均匀
6. 加入少许盐和黑胡椒拌匀,放置备用
7. 蛋白直接打发,不加糖也不加盐。 打发至干性发泡
8. 先取1/3蛋白与菠菜混合拌匀,在将拌匀的菠菜倒回剩余的蛋白中用刮刀翻拌均匀。倒入提前铺好油纸的烤盘中。
9. 用刮刀抹平表面
10. 烤箱180度预热,转175度烘烤15分钟
11. 金枪鱼罐头取出稍稍沥干多余的水分
12. 将沙拉酱倒入
13. 撒上少许研磨黑胡椒拌匀备用
14. 烤好的菠菜饼,连同油布一起提出来,撕开四个边,放在烤网上晾凉
15. 凉至温热就可以了,底下铺一张保鲜膜,将菠菜饼转移到保鲜膜上
16. 均匀的抹上金枪鱼,上端留1CM不要抹
17. 提起保鲜膜由下向上卷起
18. 每卷一圈都要用保鲜膜协助压实卷紧
19. 就这样用保鲜膜协助一直提着往前卷,很简单的
20. 卷完之后,用保鲜膜完全包裹起来,静置30分钟定型
2
制作过程:
1. 时间到了,打开保鲜膜,切开看看。
金枪鱼糙米饭团
材料:
糙米30g大米30g.金枪鱼罐头.牛油果1/4、盐.黑芝麻、营养酵母、辣椒粉、橄榄油
制作过程:
1. 糙米和大米1:1混合蒸熟,加盐和黑芝麻搅拌均匀备用
2. 金枪鱼罐头加牛油果和辣椒粉捣碎搅拌均匀
3. 找一个小模具先压上一层米饭,然后放上金枪鱼,最后再铺上一层米饭压实,并且整理成喜欢的形状
4. 平底锅刷一层橄榄油,加上一些营养酵母,然后放入饭团煎制
金枪鱼牛油果吐司盏配小番茄
材料:
金枪鱼罐头1个牛油果1个、小番茄10 个、法棍1个、盐和黑胡椒适量、软化的黄油适量
制作过程:
1. 法棍切好,一面涂抹上黄油,烤箱190度烤五分钟,酥脆飘香。
2. 熟透牛油果2个,将牛油果做成果泥,加入适量的盐和黑胡椒调味。在烤好的吐司上面抹上一层牛油果酱,再放上适量的金枪鱼肉,最后加半个小番茄点缀就可以吃啦。
彩蔬金枪鱼三明治
材料:
吐司4片、酸黄瓜末10克、胡萝卜末15克.金枪鱼罐头1份、香芹末10克、沙拉酱15克
制作过程:
1. 食材中的蔬菜全部切成碎抹备用
2. 金枪鱼控干罐头里的水份
3. 控干水分后撕成碎
4. 香芹,胡萝卜稍微加热下后放凉备用
5. 将放凉的香芹末,胡萝卜末,酸黄瓜末搅拌均匀
6. 加入沙拉酱(咸味的)
7. 将做好的蔬菜沙拉酱和金枪鱼搅拌到一起
8. 如图搅拌均匀
9. 平底锅加热,放入吐司,两面烤热,颜色微微上色即可
10. 颜色微微上色即可,如图
11. 再烤热的吐司上加入拌好的金枪鱼蔬菜沙拉
12. 涂抹均匀后再盖上一片吐司片,对半切即可享用了
鲔鱼饭团
材料:
米饭220g、金枪鱼罐头(油浸)40g、味增1/2汤匙.海苔3小片.大葱5cm、糖1/2茶匙、水1汤匙
制作过程:
1. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)br /嘿 下面进入正题
2. 平底锅烧热,加入稍微去油的金枪鱼,中小火翻炒至散开
3. 加入味增、糖、水,炒匀,出锅前撒上葱花,拌匀,备用br /(这样炒真的好香呢,是因为厨师叫做香吉嘛?)
4. 取适量米饭置于保鲜膜上,在米饭上放约1/3炒好的金枪鱼馅料,再铺一薄层米饭,用保鲜膜包裹成饭团
5. 打开保鲜膜,贴上海苔片,再用保鲜膜包裹整齐即可
6. ps.附书上效果图一张,大小很均匀。
7. ps.开动喽~可以再搭配点喜欢的酱料
金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂
材料:
意大利面160g、小番茄/圣女果120g、番茄罐头/番茄酱100g.金枪鱼罐头80g.西葫芦150g、蒜、洋葱、橄榄油适量
制作过程:
1. 蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条;
2. 将金枪鱼罐头中的鱼肉和汤汁分开备用;
3. 锅中倒入适量橄榄油,加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出,加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头;
4. 金枪鱼肉放入锅中一起拌炒;
5. 加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟,保留西葫芦脆脆的口感;
6. 倒入意大利面,轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁;
7. 倒入之前留下的金枪鱼汤汁继续拌炒几下即可。
(日式蛋包饭 芦笋)
材料:
米饭1小碗洋葱50g.黄瓜50g.牛奶40g.鸡蛋3个.金枪鱼罐头100g.芦笋180g苦苣.香菇3个、水萝卜1根.秋葵80g、橄榄油、盐、黑胡椒、生抽
制作过程:
1. 准备食材
2.
制作过程:
1.主食:黄瓜、洋葱切末,平底锅加少量橄榄油,将水浸金枪鱼罐头和黄瓜洋葱一起炒熟
3. 然后加入米饭翻炒
4. 3个鸡蛋加适量牛奶搅拌均匀,在平底锅倒入蛋液做成蛋皮,然后将刚刚炒好的米饭包入蛋皮中即可
5. 2.芦笋炒鸡蛋:平底锅放油,放入剩下的鸡蛋液炒熟后加入芦笋一起翻炒,出锅前放盐调味
6. 3.芦笋炒香菇:香菇切片,芦笋切段,平底锅放油炒香菇,香菇炒软后放入芦笋继续翻炒,出锅前放盐和黑胡椒调味
7. 4.腌水萝卜:水萝卜切薄片,放橄榄油、盐搅拌均匀即可
8. 5.凉拌秋葵:秋葵沸水中煮熟,放进冰水里晾凉,切段放入生抽搅拌均匀即可
元气早餐——金枪鱼鸡蛋沙拉三明治
材料:
金枪鱼罐头1罐.黄瓜半根.鸡蛋3个、现磨黑胡椒适量、沙拉酱适量、切达奶酪3片
制作过程:
1. 准备好煮熟的鸡蛋、金枪鱼罐头、黄瓜片
2. 鸡蛋切碎或者捣碎,状态如图
3. 在鸡蛋碎中加入适量现磨的黑胡椒、挤上适量丘比沙拉酱,拌匀!已经很香啦
4. 取一片面包,我用的面包切去了四边,大家也可以不切哦!在面包片上放一片切达奶酪。
5. 放上一层鸡蛋沙拉,铺上第二片面包
6. 在第二层面包上铺上爽口的黄瓜片
7. 黄瓜片上铺一层金枪鱼沙拉,挤上适量沙拉酱,再盖上第三片面包片,大功告成咯!
8. 这样的元气早餐是不是很诱人呢 元气早餐——
金枪鱼土豆泥沙拉
材料:
土豆4个.黄瓜1跟、甜玉米2-3根.金枪鱼罐头1罐.火腿200克.紫甘蓝半个、熟鸡蛋2个、纯牛奶、盐、白胡椒粉适量
制作过程:
1. 土豆去皮切片,蒸熟后压成泥。
2. 火腿切丁,甜玉米用刀刨粒,甜玉米和火腿稍微蒸熟。
3. 青瓜切丁,紫甘蓝泡盐水洗净切成细丝。
4. 鸡蛋煮熟,蛋白切丁。
5. 土豆泥和蛋黄拌匀。
6. 倒入纯牛奶拌匀。
7. 再倒入沙拉酱拌匀。我用了两种沙拉酱:法国lesieur清香风味沙拉酱和丘比焙煎芝麻沙拉酱,拌成两种口味。
8. 撒点盐和白胡椒粉拌匀。
9. 最后倒入蔬菜和蛋白、金枪鱼拌匀即可食用。
10. 成品
11. 真的非常好吃!大家都来试一试吧~
金枪鱼吐司卷
材料:
吐司2片.鸡蛋液1个、植物油适量香蕉二根.金枪鱼罐头一罐、甜沙拉适量
制作过程:
1. 先用擀面杖将吐司擀平。
2. 香蕉当中挖一个小坑,把香蕉放在吐司上。
3. 将远东金枪鱼罐头填于香蕉上,挤上甜沙拉。
4. 将香蕉闭合,然后象卷寿司一样卷起来。
5. 将鸡蛋打散,沾上蛋液。
6. 锅中倒油,平底锅煎至两面烙黄便可。
7. 取出切开便可食用。
金枪鱼烤饭团
材料:
米饭400G.金枪鱼罐头适量、香油适量、沙拉酱适量.紫菜适量
制作过程:
1. 准备好各种材料,一般一个饭团100克饭。
2. 加入金枪鱼罐头。
3. 加入适量的沙拉酱,偏甜口味的为宜。
4. 加入香油,这个按个人爱好添加。
5. 撒上黑芝麻,添加颜色和风味。
6. 充分搅拌在一起。
7. 将混合好的饭取适量放入手中,可以带一次性手套或手上沾水防粘手。
8. 用两只手的虎口搭出三角形捏出大形状。
9. 然后用单手虎口形成的三角形握住,另一只手调整形状。
10. 捏成漂亮的三角形就完成了。
11. 烤盘加油纸。
12. 烤箱提前预热,上下火220度,烘烤10分钟。
13. 烤至饭团表面焦黄即可。
14. 在饭团的一角下部刷一点水或日式酱油。
15. 将紫菜包在刷过水的位置包好就完成啦。
16. 完成啦.趁热吃.
金枪鱼豆腐饭团
材料:
米饭1碗.豆腐适量.金枪鱼罐头半个.黄瓜1条.海苔两片、寿司醋1勺、盐少许、早餐奶酪半片
制作过程:
1. 准备好金枪鱼罐头,黄瓜洗净刮薄片,米饭趁热用寿司醋和少许盐拌匀。豆腐用沸腾的盐水稍煮一下
2. 将米饭、豆腐和金枪鱼肉拌匀
3. 我用的油浸金枪鱼罐头,所以没有另外加色拉油。如果是普通的金枪鱼罐头,加少许色拉油,口感更好也更容易脱模
4. 在模具中填少许拌好的米饭,撕一点儿奶酪放在中间,再用米饭填满模具
5. 盖上模具盖子,压好后脱模,用黄瓜片包好
6. 烤紫菜剪好合适的大小,在底部粘好即可
金枪鱼午餐肉披萨
材料:
高筋面粉210g.低筋面粉90g、酵母粉3g、细砂糖15g、盐2g、清水180g、玉米油20g.马苏里拉芝士250g.金枪鱼罐头100g.午餐肉100g.青椒半根、披萨酱适量
制作过程:
1. 把面团材料,全部混合,和成有筋膜的面团,进行发酵
2. 发酵两倍大
3. 按压排气,分成两份,10寸披萨的量,分成两份,如果8寸就分成三份哦,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
4. 面团松弛的时间吧菜处理好,午餐肉,一多半切成粒,剩余的切成片,金枪鱼滤出油汁
5. 面团擀成和披萨盘同样大的片
6. 披萨盘里抹油,把面片,放入披萨盘
7. 用叉子戳些小孔
8. 刷上披萨酱
9. 撒些马苏里拉芝士,约50克
10. 放上午餐肉粒和青椒粒
11. 再撒些芝士
12. 放上金枪鱼
13. 再撒些马苏里拉芝士
14. 放午餐肉片,和青椒圈,放入预热好的烤箱180度,烤15分钟
15. 烤好后取出,再次撒上剩余的马苏里拉芝士,再放入烤箱烤5分钟即可
16. 成品,披萨要趁热吃才好吃哦,拉丝也杠杠滴 披萨
金枪鱼饭团
材料:
米饭1碗.金枪鱼罐头50克、油醋汁1勺黑芝麻1茶匙
制作过程:
1. 准备食材
2. 金枪鱼罐头沥走多余的水分
3. 加入油醋汁拌匀
4. 铺好一张保鲜膜,将米饭放在保鲜膜上
5. 利用保鲜膜协助团成饭团
6. 将金枪鱼放在放在饭团上
7. 撒上少许黑芝麻即可
金枪鱼什锦沙拉
材料:
金枪鱼罐头100克、什锦菜100克、沙拉酱2勺、盐1茶匙
制作过程:
1. 准备食材
2. 金枪鱼沥干多余水分备用
3. 什锦菜放入微波中火打熟(或者放锅中煮熟)
4. 将金枪鱼和什锦菜放入碗中,加入沙拉酱和盐
5. 搅拌均匀即可
土豆泥酸奶沙拉
材料:
鸡蛋1~2个左右、沙拉酱一小碗胡萝卜半根~一根、豌豆(或者青豆)一小碗、火腿肠/金枪鱼罐头1~2根/适量、盐1~2勺.原味酸奶一个.黄瓜半根~一根.玉米粒一小碗.土豆3个左右
制作过程:
1. 土豆蒸10分钟左右,筷子能插进去即可
2. 胡萝卜、黄瓜、火腿切丁(如果是金枪鱼罐头就不用处理),青豆焯一下,如果胡萝卜嫌硬,也可以焯一下或炒一下,,鸡蛋煮熟后,鸡蛋清切丁,蛋黄可以现在放进去,可以不放,后面也可以用到
3. 土豆蒸好后,压成泥,把各种食材放进去,再放1~2勺盐,3勺左右沙拉酱,酸奶放1/2左右(调料按自己口味调制)
4. 搅拌均匀,为了美观,可以把土豆泥放在盘子上,捏成正方体或圆柱,上面抹上沙拉酱和撒上鸡蛋黄
美式金枪鱼奶酪三明治
材料:
金枪鱼罐头200g.洋葱小半个芹菜1把.马苏里拉奶酪4大勺、车打奶酪适量、黑胡椒适量、辣椒粉0.5小勺.黄油1大勺、面包几片、蛋黄酱(可选)少量
制作过程:
1. 洋葱、芹菜切碎,和金枪鱼、马苏里拉奶酪、蛋黄酱混合均匀,撒适量黑胡椒调味,做成三明治”馅“,也就是比较基本的金枪鱼沙拉
2. 烤箱调到broil(炙烤档,如果没有这个档,就是你烤箱的最高温度)。软化/溶化的黄油涂在面包上,放入烤箱2分钟左右,拿出来就金灿灿的脆脆的了。放烤面包机也一样的,还不容易烤糊 :-)
3. 将金枪鱼陷铺上面包,尽量铺到每一个角落~
4. 再撒上一层车打芝士(撒多少就看个人对芝士味的喜好和卡路里的容忍咯。。),撒一小撮辣椒粉提味
5. 放入烤箱炙烤档,4-5分钟到表面的车打芝士融化泛金黄即可。很多果子以前问炙烤档是什么,国外常用的烤箱都有broil这一档,大概是500F的样子,上火(见图),而小于等于450F的都是下火。如果家里的烤箱没有broil炙烤档,那就用你家的最高温上火。PS我也是最近才知道国内的烤箱还有上下火这一说。。= =
6. 拿出来,表面和陷里边的芝士都还在融化中,所以称之为tuna melt啊
7. 程序媛已经咬几口了木哈哈~金枪鱼和芝士的软绵香糯加上洋葱、芹菜的脆爽,口感、味道和营养都比较全面的哦~ 美式金枪鱼奶酪三明治
金枪鱼土豆泥
材料:
金枪鱼罐头土豆.胡萝卜青笋、核桃优配油、盐
制作过程:
1. 土豆去皮切块,放锅里煮熟后,不管用哪种方法,结果是弄成泥就行
2. 胡萝卜切成小丁,焯水捞出。青笋去皮切丁
3. 土豆泥装入一个大碗里,放入胡萝卜丁,青笋丁,倒入适量核桃油,金枪鱼罐头,根据自已的口味酌情放盐调味,混合均匀后完成
虾仁披萨
材料:
面粉500g、干酵母7g、盐9g.黄油75g.牛奶300g、糖20g、小火腿肠4个、甜玉米小半碗.青豆小半碗.洋葱一个.番茄4个、番茄酱4勺金枪鱼罐头半盒、蛋黄液一个、马苏里拉芝士碎3袋
制作过程:
1. 把材料称好备用,准备和面(做三个披萨)
2. 把面粉平铺,用手分成三个窝
3. 依次放盐和糖,酵母,黄油,用牛奶先从酵母开始和面,慢慢再和两边揉匀合
4. 把面团揉成光滑面团
5. 放盆里发酵,有两倍时可以了
6. 发酵好的面团,天冷发酵时间较长
7. 先把烤盘抹一层黄油
8. 再把面团放烤盘里整理成型,继续发酵
9. 披萨的材料备好,准备把去皮番茄和洋葱加番茄酱上锅熬披萨酱
10. 把洋葱炒软加番茄碎,炒至浓汁加番茄酱,加少许盐,番茄酱熬时喜欢甜可加点糖,放些胡椒粉,熬好后,把甜玉米和青豆也炒八成熟,虾料酒腌制十分钟炒熟待用
11. 发酵好的披萨饼,用叉子把饼底全叉一遍
12. 第二三块也用叉子来一遍
13. 先把蛋黄液把披萨饼周边刷一圈,再把自制披萨酱抹一层在底部
14. 接着撒一层芝士条,铺上甜玉米和青豆,虾仁,金枪鱼肉,小火腿肠
15. 再把芝士条铺满,越多口感越好哦
16. 这盘在芝士条下面铺一层自制披萨酱
17. 另外两盘在披萨饼周边铺一圈披萨酱,再撒上芝士条,烤箱预热后,180度烤20分钟左右(烤箱不同,操作有别)喜欢颜色浅的20分钟左右
18. 烤好拿出来放晾架一会就可以开吃啦
19. 又烤一盘,烤比第一个还要好哦
20. 三盘披萨烤好啦,15分钟就被瓜分一盘,一盘送小侄女,一盘留明天早餐太香啦,味道好极了
2
制作过程:
1. 以后不再叫外卖,自己做就不错哈
22. 另做的一盘虾仁披萨,马苏里拉芝士放太多 ,虾仁都被覆盖啦 i
金枪鱼海苔蛋皮卷
材料:
金枪鱼罐头1盒.胡萝卜1根.黄瓜1根.海苔2张.鸡蛋2颗.面粉100g、盐1/2茶匙、油1茶匙、沙拉酱2茶匙
制作过程:
1. 胡萝卜,黄瓜切丝待用;
2. 面粉加入适量的水,搅拌成面糊,打入鸡蛋,加入油和盐,搅拌均匀;
3. 平底锅或电饼铛加热,盛适量的面糊,均匀摊在锅底,待一面成型后,翻面,烙熟后,盛出;
4. 烙好的蛋饼,平铺在干净的板子上,将边缘切齐整,上面铺一张海苔,放上黄瓜丝,胡萝卜丝,金枪鱼肉,沙拉酱,裹紧,切成均匀等份儿即可。 分类材料:
工作便当、
销魂懒人拌饭
材料:
米饭一碗、杂菜适量、榄菜1勺.金枪鱼罐头1勺黄油一块.日本豆腐1支
制作过程:
1. 准备好刚烧好的米饭一碗。尽量用新烧的米饭,隔夜剩饭的话微波炉先加热1分钟。
2. 日本豆腐剪小口,在碗的最外圈挤满。放入一勺金枪鱼、一勺榄菜、一勺烫熟的杂菜。
3. 加入黄油在顶端,微波炉加热3分钟即可。配上一碗紫菜汤,简单也可以很美味。
金枪鱼沙拉三明治
材料:
吐司2片.金枪鱼罐头50克、什锦菜50克、沙拉酱1勺、盐1克
制作过程:
1. 金枪鱼罐头沥干多余水分
2. 什锦菜放入微波中火打熟(或者放锅中煮熟)
3. 将金枪鱼和什锦菜放入碗中,加入沙拉酱和盐
4. 搅拌均匀备用
5. 吐司片切掉边缘
6. 将拌好的金枪鱼沙拉均匀的涂抹在一片上
7. 将另外一片贴好
8. 十字刀切成四小块即可~
番茄金枪鱼意面
材料:
意面1小把(50克左右一人份)洋葱半个、小番茄12个(也可换成一个大番茄).jpg">蒜2瓣.金枪鱼罐头半盒、橄榄油30毫升、盐少许、番茄酱50毫升、罗勒碎少许(可以换成黑胡椒粉).香菜1株
制作过程:
1. 配料
2. 烧开一锅水,里面放一勺盐,加入1小把意面,煮10分钟左右至意面软化,我通尝是夹一根尝一下没有硬芯了就可以了,每种品牌的意面所需的时间是不同的。捞出以后控干,拌10毫升橄榄油,防止粘连。
3. 煮意面的同时,把小番茄洗净去蒂对切
4. 洋葱半个先竖切条,再切丁
5. 金枪鱼取出稍夹碎一点
6. 蒜瓣拍扁
7. 热锅里加20毫升橄榄油,爆香蒜瓣,入洋葱煸炒至透明
8. 再加入小番茄翻炒到表皮皱起
9. 加入50毫升的番茄酱
10. 再加入已煮软的意面,拌炒均匀
11. 再洒入罗勒碎
12. 加入金枪鱼肉拌炒均匀
13. 出锅装盘后,装饰上香菜叶子(用新鲜罗勒叶更好)。
让宝宝着迷的鸡蛋----金枪鱼鸡蛋盅
材料:
金枪鱼罐头.鸡蛋.西蓝花、核桃优配油、盐
制作过程:
1. 鸡蛋用水煮熟,剥去蛋壳,在三分之一处切开,把蛋黄挖出。
2. 西蓝花焯水,捞出切成末
3. 蛋黄压成细颗粒,加入西蓝花末,倒入核桃油与盐,搅拌均匀。灌入蛋白盅里,表面放上金枪鱼罐头即可完成
4. 可以作为早餐之一,让宝宝从此爱上鸡蛋
罐装沙拉#健身修复食谱#
材料:
核桃4个.樱桃番茄200克.青瓜200克.金枪鱼罐头1罐.鸡蛋2只.红枣3颗.水蜜桃1个、沙拉酱适量
制作过程:
1. 准备
材料:
煮熟鸡蛋、水蜜桃削皮切块
2. 青瓜和樱桃番茄洗净擦干,切小块
3. 在杯子底部放入沙拉酱汁
4. 把青瓜块和樱桃番茄块一起放在杯子里
5. 熟鸡蛋切块,把鸡蛋块和金枪鱼块放在杯子里
6. 再放入水蜜桃片
7. 最后放红枣和核桃
8. 核桃能健脑,沙拉营养满满~~~
9.
土豆泥
材料:
土豆一个、丘比沙拉酱适量.黄瓜少许金枪鱼罐头适量淡奶油适量.紫甘蓝少许
制作过程:
1. 土豆洗净蒸熟。
2. 去皮后打成泥,可以装入保鲜袋内,用擀面杖擀成泥,然后加入适量淡奶油(没有可以放少许牛奶)搅拌均匀,淡奶油的量可以让土豆泥变浓稠就可以。
3. 然后加入金枪鱼肉和黄瓜丁拌匀,喜欢紫甘蓝的也可以放一点。
4. 然后就可以装盘享用了。
汉拿山炒饭
材料:
金枪鱼罐头1盒、切好的辣白菜1/2碗.米饭2碗.蒜泥1勺、辣椒粉1-2勺、香油少许.鸡蛋4个、芝士片3张芝麻少许
制作过程:
1. 锅内倒入适量的油,将蒜泥和金枪鱼罐头翻炒,之后加入辣白菜继续翻炒。
2. 炒至入味后沿锅边倒入少许酱油,放入米饭和辣椒粉继续翻炒。
3. 炒至完成后放入芝麻和香油搅拌均匀将米饭堆成山的模样,上方有勺子压洞。
4. 侧面挖一个坑
5. 调成最小火 将混合好的芝士蛋液缓缓从顶部倒入
6. 蛋液流入底部 大概成型 关火 开吃(蛋液的成熟度根据个人口味)
可乐饼#丘比沙拉汁
材料:
小土豆2个.j黄瓜少许.蟹柳1根、甜玉米粒少许.金枪鱼罐头适量、黑胡椒适量、盐少许、糖少许、丘比沙拉汁试用装1袋.圆白菜3片、小番茄1个.jpg">鸡蛋1个、面包糠适量面粉适量
制作过程:
1. 准备土豆两个
2. 削皮
3. 切小块,上蒸锅蒸
4. 20分钟就差不多软烂了,用大饭勺撵成泥
5. 加入之前准备好的熟甜玉米粒
6. 撒上黑胡椒,放入切好黄瓜丁,熟蟹柳丁,还有少许金枪鱼罐头肉
7. 加入盐,糖搅拌均匀
8. 带上一次性手套,把拌好土豆泥捏成圆饼状
9. 鸡蛋液打散,少许面粉,还有面包糠;按照顺序1先蘸满面粉2再蘸上蛋液3最后裹上面包糠
10. 这是裹好面包糠的,放入热油中稍稍炸制2分钟即可
11. 炸好的土豆饼,浇上丘比日式口味沙拉汁即可。我搭配了一些蔬菜沙拉,淋了一些焙煎芝麻沙拉汁。
港式美食芥末金枪鱼飞碟吐司-酥脆得掉渣
材料:
吐司10片、油浸金枪鱼罐头1罐(140g)、黄介末酱25g.紫甘蓝20g、蛋液(刷边封口用)少许
制作过程:
1. 紫甘蓝切丝
2. 金枪鱼开罐后沥部分油,用勺子捣碎
3. 加入黄芥末酱拌匀
4. 加入紫甘蓝拌匀备用
5. 吐司切去边皮,对角线切开
6. 在两条边上刷上蛋液,留一边不刷
7. 两块吐司叠起来
8. 用刀背用力压边封口(只封刷了蛋液的两边)
9. 封口后的样子
10. 往吐司中间填入金枪鱼馅
11. 在封口刷上蛋液
12. 用刀背按压封口
13. 烤箱预热180度5分钟,烤2-3分钟,烤至吐司两面呈金黄色即可
14. 金枪鱼搭配芥末酱,非常美味
15. 外皮酥得掉渣
16. 我一次可以吃6块,你呢?
金枪鱼面包寿司卷
材料:
金枪鱼罐头半盒(100克).面包片2片、玉米红萝卜适量、芥末酱,沙拉酱适量、寿司紫菜一张
制作过程:
1. 先做出面包土司,切片备用
2.
制作过程:
1.金枪鱼滤去油,与蛋黄酱,芥末酱混合均匀,
3. 2.红萝卜与玉米放盐油锅中焯熟3.第一步与第二步材料混合
4. 4.在操作台上,铺上一张寿司紫菜,上面放上面包片2片,用檊面棍压薄
5. 5.铺上第三步的材料,并且抹开
6. 6.卷起,然后用锡纸卷起来,两 头柠紧,静止15分钟固定.
7. 7.用锋利的刀具切成2厘米宽的寿司卷
8. 一卷卷食用方便,改变传统寿司,其实也是很美味的,营养不输日本的寿司哈.
金枪鱼土豆色拉藜麦三角饭团
材料:
糯米1杯、藜麦1/3杯.海苔2片、寿司醋:、盐1份、糖5份、白醋10份、金枪鱼土豆色拉:.金枪鱼罐头半罐、大土豆1个.豌豆1小把.玉米粒1小把.黄油1小块、盐适量、黑胡椒适量
制作过程:
1. 糯米加藜麦洗净浸泡过夜。
2. 土豆切两半放冷水锅中煮熟。
3. 煮土豆的同时开始调寿司醋,盐、糖和白醋按照1:5:10的比例混合。(一定要用酿造醋,瓶子配料的地方会写明是酿造还是调制的。)
4. 糯米和藜麦加高出米面5毫米左右的水连同调好的寿司醋上锅蒸25分钟。
5. 土豆用筷子可轻松插入时就表示熟了,捞出土豆趁热剥皮,稍微压成小块后加黑胡椒、盐和黄油压成土豆泥。(土豆泥入味一定要趁热!)同时,煮土豆的水不要倒,加一勺盐后煮玉米和青豆。
6. 土豆泥中加入金枪鱼和煮好的豌豆玉米用筷子混合均匀。
7. 做好的金枪鱼土豆泥色拉放一边待用。
8. 饭好后倒入一个大碗中少量多次地加入寿司醋拌匀。(寿司醋不要一下子加太多避免过酸和过湿,拌的过程中可以尝尝味道,觉得适口就可以了。)
9. 找张保鲜膜平铺在桌面上,取一坨饭放保鲜膜上稍微按平后盖上土豆泥色拉。
10. 土豆泥色拉上再盖层饭把土豆泥包住。
11. 用保鲜膜把饭团包起来用手压成三角饭团。
12. 三角边如图压,饭团的每一面轮流按在桌面上整形。
13. 成型后用海苔把底部包起,三角饭团就做好了。
金枪鱼吐司
材料:
吐司三片.金枪鱼罐头适量、番茄酱适量.马苏里拉芝士适量、甜玉米粒适量.洋葱半个.青椒一个.红椒一个蘑菇两朵.黄油适量
制作过程:
1. 首先可以自己制作吐司,切片待用。也可以直接买现成的吐司。
2. 把洋葱、青、红椒切丁,蘑菇切片。
3. 锅加热放适量黄油融化把每片吐司片底部粘上黄油,(不煎)起锅,这个步骤没有拍照。没粘黄油的一片涂上番茄酱,再铺一层金枪鱼。
4. 在金枪鱼上均匀的铺一层马苏里拉芝士,再撒上青红椒、洋葱、玉米粒、蘑菇片,最后再撒一层马苏里拉芝士。
5. 烤箱预热180度,上下火烤十分钟。具体时间、温度根据个人烤箱调整。
6. 大功告成,摆上一些小道具,照片逼格直线上升啊。
金枪鱼玉米松饼
材料:
金枪鱼罐头1罐、松饼粉1袋150g、玉米罐头半罐.鸡蛋1个
制作过程:
1. 准备材料,松饼粉在网上买现成的就行,这一包松饼粉有4小袋,本次用1小袋(150g)
2. 将松饼粉倒入,加一个鸡蛋,搅拌,将半罐玉米和1罐金枪鱼放入,搅拌,虽然金枪鱼看着多,一点也不咸,吃不太出来,喜欢金枪鱼的可以再多放一些,松饼粉本来有一点甜味,想吃甜的可以放一点糖
3. 将面糊放入煎锅中,不用很厚
4. 等到上面开始起泡的时候用锅铲慢慢铲,翻面再煎一小会
5. 完成
6. 装盘,有一点咸咸甜甜,很好吃
紫菜包饭
材料:
大米200克.鸡蛋2个.金枪鱼罐头1盒.鲜虾6只、烤海苔1袋.菠菜100克.黄瓜1根、腌萝卜2-3条、火腿肠1根、食用油1大匙、醯官醋2小匙、料酒1小匙、盐1小匙、糖1小匙、香油1小匙
制作过程:
1. 圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料。
2. 用水煮焯一下菠菜,锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些。
3. 焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好,这样煮过的虾仁是直的。
4. 摊鸡饼前,先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐,然后打匀。
5. 煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎黄。
6. 米饭焖好了,趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋,比较天然,如果我没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋,用寿司醋的话就不用加盐和糖了。
7. 把米饭铺在烤好的整片海苔上,把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处。
8. 用寿司竹帘用寿司帘卷起,一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。可以来回卷几次捏紧。
9. 下面做菠菜金枪鱼口味的,把焯过水的菠菜去除多余水分,金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁,整齐地码放在海苔米饭上,卷实。金枪鱼罐头最好用调好味的,推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点,可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一点。
10. 这个要做鲜虾细卷,取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁,卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷.....
11. 卷好的紫菜包饭用刀切成1-
制作过程:
1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了,用干净的抹布擦净后再切。
三角紫菜包饭
材料:
米饭半碗.海苔5张、香油少许、熟芝麻少许、盐少许.金枪鱼罐头一盒、香松少许、包装袋4个
制作过程:
1. 准备所有食材。
2. 在米饭里倒入少许的盐,熟芝麻,香油,香松碎,拌匀。
3. 用三角饭团模具压成型。
4. 在包装袋里装入紫菜。
5. 将饭团放在包装的上半部。具体的包法一般包装袋都会有图示。
6. 将上面的两个角顺着三角饭团的两个边向内折。
7. 将下半部分向上折,露出包装,能看到最上面的箭头朝下。
8. 翻面,将剩余的两个角向中心折。
9. 用商标固定包装袋。
吐司三明治
材料:
鸡蛋一个、火腿片两片、千岛酱两勺.吐司3片.金枪鱼罐头适量、安佳干酪1片.生菜3片.jpg">西红柿3片
制作过程:
1. 1、材料合集,洗干净备用。
2. 2、热锅冷油,放入火腿肠,煎至两面金黄。
3. 3、煎完火腿肠的锅,再加如适量油,煎鸡蛋,在鸡蛋翻面煎的时候可以加入生菜,过一下点软即可。
4. 4、西红柿稍微的在锅上过一下(个人喜好,可以不过,直接洗干净,放生的。)
5. 5、吐司片上面放一小层金枪鱼罐头
6. 6、放上生菜
7. 7、放上西红柿
8. 8、均匀的放一层沙拉酱(保证在吃的过程中每一口都可以享受到沙拉酱的味道)
9. 10、第二层吐司片
10. 11、放生菜
11. 12、把煎好的鸡蛋平放在生菜上面
12. 12、放上煎好的火腿肠
13. 13、放上安佳干酪
14. 14,放上最后一片吐司 即可
15. 中间切面
16. 简单的三明治早餐完成
17. 可以享用啦
鱼子酱金枪鱼寿司
材料:
海苔3张.金枪鱼罐头50克、黄瓜,红萝卜2根、鱼子酱50克.鸡蛋2个、番茄酱50克.蟹肉棒50克
制作过程:
1. 蟹肉棒手撕成丝状
2. 金枪鱼罐头省事了,可直接用
3. 做蛋皮切丝
4. 蔬菜切丝
5. 鱼子酱可以单独蘸着吃
6. 血糯米饭煮好,加寿司醋,搅拌,用竹帘,放海苔,?米饭?素菜等食材,卷起,压紧实,让后用瓷刀,蘸点水,切海苔卷
7. 也可以鱼子酱直接涂在上面吃
金枪鱼三明治
金枪鱼沙拉
材料:
米饭20g.包菜10g.紫甘蓝5g.金枪鱼罐头20g.黄瓜40g.圣女果10g.鸡蛋50g、千岛酱5g、沙拉汁10g
制作过程:
1. 中午吃饭专门留了一块米饭,这个不方便可以省略。米饭里加入千岛酱拌匀。
2. 将米饭堆在盘子中央,四周铺上包菜丝。
3. 再撒些紫甘蓝丝。
4. 打开金枪鱼罐头,沥掉里面的水油。
5. 黄瓜切成滚刀块,加入金枪鱼肉,加入沙拉汁拌匀。
6. 拌匀后放入盘中,堆在米饭上面。
7. 加入切瓣的圣女果。
8. 最后将事先煮熟的鸡蛋切瓣,放入沙拉中,表面再淋些沙拉汁。吃的时候整体拌匀即可。
金枪鱼紫菜包饭
材料:
大米150克.糯米50克.鸡蛋1个.黄瓜150克.金枪鱼罐头适量.紫菜2张、香油1/2小勺、醋1大勺、糖12克、盐2克
制作过程:
1. 大米和糯米混合一起
2. 淘洗干净后,加入米量2倍的清水
3. 滴入麻油
4. 电饭煲通电后,选择蒸煮功能
5. 时间到后,香喷喷的米饭蒸好了
6. 醋、糖和盐混合均匀后,倒入米饭中,拌匀
7. 1个鸡蛋打散后,放入锅里煎成蛋皮
8. 竹帘上放紫菜,上面均匀摊一层米饭
9. 放上蛋皮和切条的黄瓜
10. 放上金枪鱼罐头
11. 自下而上卷起来
12. 切开即可
缤纷果蔬沙拉
材料:
番茄1个.黄桃1个.黄瓜1截.金枪鱼罐头1盒、桑葚干15g、橄露初收系列特级初榨橄榄油15ml、盐1/2茶匙、醋2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙
制作过程:
1. 准备好这道沙拉所需材料
2. 金枪鱼罐头沥去多余汤汁,桑葚干用清水洗净
3. 将番茄、黄瓜分别切块,黄桃去皮切块
4. 将番茄、黄瓜分别切块,黄桃去皮切块
5. 再加入黑胡椒粉和盐
6. 最后放入桑葚干,充分拌匀即可
金枪鱼咸味三明治
材料:
土司2片、焙煎芝麻口味丘比沙拉汁适量.金枪鱼罐头适量.西红柿三片.黄瓜3片.鸡蛋1个、丘比沙拉酱适量、番茄酱适量
制作过程:
1. 先把西红柿黄瓜洗净切片。
2. 锅内煎一个鸡蛋,顺便把土司片煎一下。
3. 一片土司片上涂上丘比沙拉酱和番茄酱。
4. 摆上西红柿片。
5. 再西红柿片上涂一层焙煎芝麻丘比沙拉汁,再摆上煎蛋。
6. 放上金枪鱼碎,再淋一层焙煎芝麻口味的沙拉汁。
7. 盖上另一片土司片。
8. 对半切开后插上黄瓜片。
英式烤土豆
材料:
土豆2个、橄榄油少量.芝士50g.黄油10g、太太乐鲜鸡汁少量.金枪鱼罐头1罐玉米粒适量.西兰花少量、欧芹少许
制作过程:
1. 首先将土豆洗干净,上面如果有较深的黑坑的话,用刀尖挑掉,之后用厨房用纸或干净的抹布擦干水分,最好还能再晾一下,确保表皮的干燥
2. 用叉子在土豆上扎几下,之后将橄榄油倒在厨房用纸上,再均匀的抹在土豆表面,各个面都要抹到
3. 200度预热烤箱,土豆放在烤盘中,注意不要直接用锡纸包裹住土豆,之后放入烤箱先用200度烤25分钟,再用190度烤80分钟
4. 取出烤盘,给土豆翻面
5. 翻面后,继续将土豆放入烤箱190度烤50分钟
6. 用刀在土豆上画十字,并用手将口挤开,注意要隔着厨房用纸或干净的抹布挤,不然会被烫到
7. 往开口里塞上芝士,大约10秒钟,芝士就化了,用筷子将芝士和土豆泥搅匀
8. 再往土豆泥中塞入黄油,搅拌均匀
9. 现在就可以往土豆泥里滴入几滴太太乐鲜鸡汁了,给土豆泥提个鲜
10. 之后往土豆泥里塞上金枪鱼,这里做的是Tuna Jacket Potato,所以塞金枪鱼,如果喜欢别的食材也可以塞别的,鸡肉,牛肉,豆子等都可以。再往顶端放上些芝士
11. 再次放入烤箱烤上10分钟,让芝士融化,就好了,取出土豆,撒上点欧芹,再配上熟的玉米粒和西兰花,味道真的很好
韩式泡菜年糕火锅
材料:
五花肉少许,按自己想吃的多少来.辣白菜200g左右、嫩豆腐(内酯豆腐)半盒.金针菇少许(按自己口味放).鸡腿菇三个(较大的).胡萝卜半根(用比较粗的那种)、韩国鱼饼一个(按个人喜好决定哈)、各种鱼丸虾饺香肠等一盘(按各人喜好添加)、辛拉面一包、芝士片1或2片(多了会腻)、韩国煮汤用金枪鱼罐头1大勺、火锅年糕条15条左右(按需要量添加)、大葱葱白一小节,(10厘米左右)、大葱葱绿一小节(15厘米左右)、韩式辣椒酱两大勺、瓣蒜2瓣
制作过程:
1. 去超市购物买回所需要的所有材料
2. 整理所有材料。胡萝卜去皮切圆片(不要太厚也不要太薄,5mm左右);鸡腿菇斜着切厚片;豆腐切方片(内酯豆腐很嫩,可以放在手上慢慢切,不易碎);蒜切片;葱白葱绿都切斜段,分开;年糕条取出后可以拿热水泡一泡,去一去表面上的味道;若用到脆皮肠,可以在底部剪开十字;我这里的五花肉提前用辣酱拌了拌,本来是想入味,结果没想到炒的时候会糊锅,所以亲们可以不用拌哈
3. 先用炒锅把蒜和五花肉爆香(五花肉要是太肥就不用放油了);盛出后用剩着的底油炒一炒辣白菜;然后换一个深度较浅口径较大的盆式锅,底上一层中间铺上炒好的辣白菜,放葱白,周围铺上胡萝卜、各种丸子、鸡腿菇、再上一层铺鱼糕和豆腐(豆腐较嫩,不要铺在最底层,防止搅拌的时候把豆腐搅碎)
4. 再上一层铺年糕条和炒好的五花肉(年糕条铺在上面是为了防止糊锅)
5. 最面上铺上金针菇、葱绿,金枪鱼罐头和辣椒酱(我把我用的勺子大小也照下来了,大家可以对比用量哈~)
6. 倒入水至把面上的材料差不多淹没,开火!
7. 盖上盖子开中小火慢慢煮至沸腾(听到咕嘟咕嘟的声音感觉口水都要留下来啦~\(≧▽≦)/~),用勺子搅一搅面上的辣椒酱和汤水混匀
8. 小火滚开五分钟左右就可以放入辛拉面啦,调料也一块放入不要浪费
9. 两分钟后给方便面饼翻个面,放入芝士片(我放了两片,觉得有点腻,个人觉得一片就足够了),芝士片一下就都化掉了~
10. 芝士片融化后用勺子背沿锅边缘搅一圈,用两个勺子从锅左右边中间向中间搅,把辣白菜翻出来和拉面混合均匀(这里就是各种搅和了,只要不弄碎豆腐,怎么搅都行,要把芝士和材料混匀,不然就太腻了);保持这样在煮一两分钟就OK啦,美味香喷喷的泡菜年糕火锅就做好啦~\(≧▽≦)/~有木有很简单!
(金枪鱼三明治 火腿荷兰豆 水煮虾 番茄罗勒)
材料:
全麦吐司4片.荷兰豆140g、牛肉火腿40g.>大虾7只、小番茄4颗.黄瓜40g、水浸金枪鱼罐头60g、盐、料酒.姜片.j葱段、白糖.罗勒叶、黑胡椒、橄榄油、酱油.jpg">大蒜
制作过程:
1. 准备食材
2. mini金枪鱼三明治:黄瓜削成薄片
3. 全麦吐司用刀去边,对切成两份,然后抹上金枪鱼罐头放上一片黄瓜即可
4. 水煮虾:大虾洗净,去头、去皮、去虾线
5. 水烧开,放入处理过的大虾,再放入适量酱油、料酒和葱段、姜片,煮熟捞出即可
6. 火腿荷兰豆:荷兰豆热水焯熟,过冰水
7. 大蒜切末,和切丁的火腿一起下锅炒香,再放入沥干水的荷兰豆翻炒,放适量的盐即可
8. 番茄罗勒:小番茄一切两半,罗勒叶用手撕碎,加适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀
9. 最后将所有东西装进饭盒即可
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