9月27日，正值秋高气爽、五谷飘香的丰收之际，N多寿司首届寿司米丰收节开镰仪式在吉林榆树圆满举行。N多寿司联合创始人牛玉雷、上海华与华咨询有限公司合伙人杨鹏宏及其团队、延和天丰米业董事长由明阁及其团队参加。活动现场，双方团队代表分别致辞，并由牛总代表恩多寿司餐饮管理有限公司向延和天丰米业公司颁发独家供应商认证证书，通过活动剪彩、开镰仪式、稻田参观、工厂参观等环节正式启动本届寿司米丰收节。
据双方团队代表介绍，N多寿司坚持选用东北秋田小町米作为寿司原材料，而日本寿司一般选用的是肥短而稍带有甜味的日本珍珠米，两者的差别主要体现于，东北秋田小町米产自稻米的黄金产区、北纬44度原生种植区--吉林省榆树市延和朝鲜族乡。朝鲜族有悠久的种植水稻历史，并有成熟的种植水稻经验，榆树市地处吉林省中北部，享有“天下第一粮仓”美誉。基于此，双方在吉林榆树共建了占地15000亩的寿司米种植基地，种植基地坐落于风景秀丽的拉林河畔，水资源丰富，地理位置优越。种植出的东北秋田小町米一年仅一季收割，生长期180天左右，年日照2800小时以上。
生米具有“均匀光亮、晶莹光滑、圆润光滑”三大亮点，煮熟的米饭，更具有“润、软、弹、滑、香”五大亮点，颗颗米粒晶亮润泽、嫩白温润如凝脂，口感柔韧细腻，绵软又劲道，品尝一口，甘怡沁脾，唇齿留香。通过匠心工艺——53道工序的历练、米源直发——四大工厂完备的供应链与仓储网络，N多寿司将寿司米带到全国超3000家门店、带到消费者桌边，让更多人享用平价优质的美味。
据悉，在开镰仪式后，N多寿司将在全国门店正式发售2023年寿司新米，广大消费者可直接在门店品尝、购买。举办首届寿司米丰收节，不仅在于表达对大自然馈赠的敬意和感谢，也表达了N多寿司致力于让寿司回归中国、成为全球寿司之王的美好愿景。N多寿司将持续与延和天丰米业公司为代表的优秀合作伙伴精诚合作，甄选产品源头产地，重塑产品优质标准，建立寿司行业标准与规范，宣传“做地地道道中国寿司美食”的理念，大力弘扬民族美食文化，推动中国寿司行业与民族美食的快速发展。
