要保持爆米花的脆感，可以尝试以下方法：
1. 炒制后立即食用：爆米花炒制完成后，最好立即食用。新鲜出锅的爆米花口感最佳，外层酥脆而内部松软。
2. 不密封保存：避免将爆米花放入密封容器中保存，因为密封容器会导致潮气积聚，使爆米花变软。可以选择使用纸袋或者开口的容器储存。
3. 避免暴露于潮湿环境：爆米花容易吸湿，所以应该避免将其暴露在潮湿的环境中，如厨房水蒸汽、冰箱等。保持干燥有助于保持脆感。
4. 不添加油分：如果希望保持爆米花的脆感，不要在炒制过程中再添加额外的油分。多余的油分可能会渗入爆米花中并导致变软。
5. 避免长时间存放：长时间存放可能会导致爆米花失去脆度。建议在炒制之后尽快食用完毕，避免放置过久。
希望以上方法对您有所帮助，享受脆脆的爆米花吧！
