材料:羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
要说羊腰子的做法还是很多的，爆炒、孜然羊腰子等。但是要使得做出来最补肾我还是推荐炖汤吃吧。因为羊腰子本身有腥味，将羊腰子洗净之后放入盐、料酒、姜和蒜腌制一会儿，然后后让如热油中翻炒。之后加入开水放一些冬瓜、罗卜、板栗，枸杞之类的辅料炖汤吃。
