前两天朋友非拽着我去宇宙中心吃烤鱼,
我勒个去,烤鱼我吃多了~
但第一次光吃配菜就把自己给吃爽了——
①配菜超横,还能无!限!续!!
所有的蔬菜类配菜,统统可以免费续,
港真,我可以把老板吃穷...
除了蔬菜类的,还有十几种配菜任君搭配,
就连排骨、鸡块、大虾、鱿鱼等“硬货”都有,
简直就是肉食动物的天堂嘛!!
鲜甜的大虾、Q弹的鱿鱼、
剁成小块的鸡腿肉,以及咸鲜入味的排骨...
每一样都让我欲罢不能!!!
还没完,居然还有辛拉面!!
这可是第一次在烤鱼里吃到呢~
吸饱了鱼鲜味的拉面,我一口就吸溜完了~
真的没夸张吧!!
光吃配菜都可以吃爽了呢!!!
②每一份的量都特别大!
先来给你们看看上桌前长啥样——
再铺上配菜,简直就要溢出来了,
一铲子下去我就快饱了!
③口味特别多!满足挑剔的舌头~
酸菜、海鲜汁、笋汁,是这里的新口味、
香辣、麻辣、双椒、蒜香、豆豉、
甚至是怪味,想吃什么就点什么!!
我一口气就点了四种口味哦↓↓
④吃一口鱼肉就好像要起飞了~
你以为配料多就能满足我了?错!
最迷人的就是这鱼肉!
全部来自一位专注烤鱼20年的大厨之手,
从*鱼、腌制、烤鱼、炒料、配菜,
每一步都有专人负责。
每次去别人家吃烤鱼都要等上个40来分钟,
这里从下单到上桌只要10分钟,一气呵成。
有清江鱼、鲶鱼和黑鱼,超大超肥美,
店里一直坚持不用冰鲜货,现点现*。
这一点你从裂开的刀花就能看出端倪来~
BUT!!
别以为这里只有烤鱼哦!这里的菜多到,
需要一卷“圣旨”plus才能码完所有菜名!
从烤鱼到烧烤,从小炒到热卤全都有!
让我眼花缭乱,只能大喊:666啊!
怪不得每次路过他们家,
都是这么一番场景,据说一天能排500多号...
我的天也太火了吧~即使开了二店也不例外!!
经过我的深思熟虑,我决定称它为——
这里就是藏在宇宙中心的亦鲜
老板本是一个设计师,
在机缘巧合下结实了一位重庆大厨,
带着设计师的偏执,
老板对食材和出品更加精益求精。
没有菜系,什么东西好吃做什么,
爱吃什么就去当地考察一圈,
按照心里的标准做到极致。
烤鱼也好、炒菜也好,
定期就会进行新品的内侧与菜单的更新,
比如今天我们吃到的烤鱼,
算是已经升级到10.0版本了。
好了,废话不多说了,
我要开始一一讲解了,
准备好纸巾擦口水吧——
开吃
把想吃的都点了!听我一一分解!
双椒烤鱼
爱吃辣的宝宝一定不要错过这个哦~
红绿双煞的辣椒,
在辣度和香味上起到了完美的平衡,
即过瘾,又给予鱼肉更加复合的香味~
笋汁烤鱼
微炖的芦笋无论搭配什么
都很有舌尖上的中国的feel,
终于这次和我最爱的烤鱼摩擦出了火花,
竹笋清脆微甜,鱼肉里也带着笋汁的清香,
别说,还真有一番风味!!
海鲜汁烤鱼
海鲜汁和鱼的搭配绝对是如虎添翼的选择,
本身就鲜嫩的肉质,吸饱了海鲜汁就更加鲜美了,
用此汤汁拌饭都是一种享受!
酸菜味烤鱼
酸菜口味给人一种东北一家人的亲切感,
鱼肉吸收了酸菜的味道,特别的爽口解腻,
加上酸菜本来就开胃,一下子就能吃掉半条呢!
肥肠鱼
四川非常普遍的一道菜,
基本上就是水煮鱼与肥肠的拼盘,
水煮鱼香辣过瘾,肥肠又很解馋,
在北京本来就有吃下水的习惯,
也很嗜辣,喜欢川味的人必点啊!
干锅肥肠
不同于肥肠鱼,这里的肥肠为干煸的,
配上各种配菜,还真有点麻辣香锅的神韵,
非常酥脆解馋,辣度过瘾又不会太过,
下酒下饭都很棒~
香炸牛蛙
会吃的人第一筷子
一定要夹起一块性感的大腿啊~
这绝对是百老汇风格的,
香脆而肥美,一口难忘。
老妈蹄花
满满的胶原蛋白,配上特制的辣味蘸料,
清淡的蹄花很是吸味,过瘾又美味~
大手牵小手
听起来是不是挺浪漫,
其实就是猪蹄 鸡爪,
这组合还是头一回吃到~
既能大口大口吃猪蹄肉,
又能享受到啃鸡爪子的快感!!
两种体验与一盘,真心不错~
老妈排骨
虽然吃过那么多的排骨,
但很难形容这个排骨给我的感觉,
就像是妈妈的味道永远没人可以copy,
夹起一大块就再也放不下来了。
五彩牛肚丝
下酒神器,即是一道解馋的小凉菜,
又很爽口解腻,肚丝切的很是均匀,
加上清爽的黄瓜丝,口感特别棒。
四季豆炒脆骨
清爽而嘎嘣弹的一道解馋小菜,
嘎吱嘎吱的脆骨吃多少都没够,
也不占肚子,自己就可以吃一盘
不用担心眼大胃小了~
掌中宝
同样脆脆的掌中宝,
每一口都是give me five的感觉,
微微辣,两筷子下去就已经开胃了。
热卤就是点上各种卤好的卤味,
然后放到秘制的卤汁香辣锅里,
既可以起到加热的作用,
又可以让香辣的味道与卤味结合,
特别适合我这种喜欢辣又喜欢卤味的吃货哦!!
这里可以选择的卤味种类也很丰富哦~
腐竹、香菇、西兰花、菜花、猪耳朵、藕片...
你也可以点一份大拼盘,
卤猪肚、排骨、鸭胗等等硬货都是我的心头好。
鸡翅
鸡翅分为香辣、酱香、蜜汁三种口味,
每一串都是翅尖、翅中、翅根一体超大的整翅,
非常过瘾,给我来一对,我就能上天了,
跟我唱“I believe I can fly”~
烤玉米
据说他家备菜的时候
有大半天的时间都是在串这个玉米粒,
一粒一粒的非常的好吃,甜甜的、焦焦的,
跟整个的大玉米真心不一样,
吃起来简直没够啊!
烤牛肉卷&烤牛肉串
牛肉卷着生菜,
菜叶的清爽和牛肉的碳烤味道结合的特别棒。
烤牛肉串也是超香啊,
虽然脂肪不多,但是一点也不会干,
牛肉的香味超级诱人,
果然肉好,味道是绝对没问题的!
好吃的!真的是太多了,
真的是感叹自己的胃不够大呀没吃够,
不然绝对会大喊一句:“老板所有都要再来一份”!
不过,老板说了 ——
从今天现在此刻NOW开始,到9月10日,
店内福利超级多~
随着开学小鲜肉季节,优惠燃燃燃!!
不管了,我要约人二刷去了......
有爱的小贴士
店名:亦鲜(五道口二店)
人均:100元
(五道口二店)
地址:五道口国际食尚苑步行街内街2层(没名儿生煎楼上)
营业时间:10:00-22:00
五道口地铁口出来,
看到最明显的招牌就是他们家啦~
(五道口一店)
地址:五道口地铁站A口北口东20米(金草帽后门隔壁)
营业时间:24小时烤鱼专门店
撰稿丨幕后抄手
编辑丨北苑赵本山
.摄影丨八音
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