广东的十大美食、
广东的美食丰富多彩，种类丰富。有许多的特色美食如中山的杏仁饼，石岐乳鸽等美味又富有地方特色的美食。现在我来讲讲我心中的10大美食吧。
- 肠粉
肠粉是广东的早餐美食之一，也是广州早茶必点的一道点心。它由米浆制成，口味各异，以虾、叉烧、牛肉等食材为主，再加上甜酱和辣椒酱的调味，口感鲜美。肠粉在广东非常受欢迎，无论是早餐还是下午茶，都是不可或缺的一道美食。
- 叉烧包
叉烧包是广东的特色点心之一，以切成小块的叉烧肉馅加上蚝油等调味成为馅料，用面粉包裹后用蒸笼蒸熟而成。它外形呈圆球状，馅料鲜香多汁，受到小孩子喜爱。
- 云吞面
云吞面是广东省的汉族特色小吃，以云吞和面以及熬好的汤头制成。云吞口感润滑，面入口有弹性，并且云吞拥有丰富的蛋白质、淀粉等营养元素。云吞面的特点是汤头有鱼骨、虾仁等十余种食材长时间熬制而成，汤汁清澈不浑浊。馄饨皮薄肉多，肉馅饱满，口味独特。云吞面也是广州的特色菜之一，以鲜虾云吞为主要材料。
- 白切鸡
白切鸡是广东的特色美食之一，它以白斩鸡的形式制作。白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美。它肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。白切鸡的制作过程简单，只需要将鸡斩件，然后蘸上特制的调料即可。白切鸡因其口感鲜美、原汁原味而受到人们的喜爱。在广东的菜系中，白切鸡是最普通、最受人们喜爱的菜肴之一。
- 艇仔粥
艇仔粥是广州著名小吃，制作过程十分讲究，以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑等原料制作而成。它的特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。艇仔粥的配料丰富多样，受到当地人的喜爱。
- 双皮奶
双皮奶是广东顺德的一种传统甜品，以鲜牛奶和鲜鸡蛋为主要原料制作而成。它的制作过程需要数道工序，将牛奶和鸡蛋清混合搅拌均匀，倒入锅中加热，在上层加入鲜奶皮，下层加入甘香浓郁的底料，经过数小时的蒸煮，最后脱去底部的一层皮，呈现出双皮奶的形态。双皮奶甘香嫩滑，口感细腻，入口即化，成为了顺德美食的亮丽名片之一。
- 虾饺
虾饺是广东著名的传统小吃，以虾为主要馅料，制作方法独特，皮白如雪，内馅隐约可见，非常美味。虾饺最早起源于广州郊区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼。近年来，虾饺的品种越来越多，包括水晶虾饺、鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等，成为广东人喜爱的美食之一。虾饺的特点是皮薄、馅料丰富，口感鲜美，是一道非常受欢迎的早茶市食客喜爱的美食。
- 煲仔饭
煲仔饭是广东十大美食之一，用瓦做成的“煲仔”在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。煲仔饭的特点是米饭和配料一起焖熟，吃起来香喷喷
- 脆皮烧鹅
脆皮烧鹅是广东广州最知名的小吃之一,口感鲜香,属于粤菜系。主材料为黑棕鹅1只,有三种口味糖浆、五香盐、酸梅酱。它以皮脆肉嫩、味香可口而闻名。脆皮烧鹅在20世纪70年代就开始出现，当时是广州最受欢迎的烧烤肉食之一。现在，它已经成为广东人最喜欢的传统名菜之一。
- 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕地区的传统小吃，制作原料主要有牛肉、淀粉等，口感爽脆，被评为“中华名小吃”。潮汕牛肉丸已有近百年的历史，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。它以手工制作的方式制作，牛肉丸肉质较细嫩，牛筋丸则加入嫩筋以提升嚼劲。潮汕牛肉丸在潮汕地区非常有名，因为它独特的制作工艺和口感使其成为广东潮汕地区的代表美食之一。
