少数民族的*猪刀有20到30厘米长。非常的锋利,在*猪的过程中,可以将猪一刀毙命,猪还没有感到痛苦就死了。*猪的刀,俗称“锓条子”也叫攮刀子。用以卸猪头、膀蹄和劈猪。份量轻而有尖,能割肉,能剔骨,俗称“二路子”,过去卖肉是骨肉不分的。
屠宰所用刀具以茨榆坨、甘于庄锻打的为上,甘正刀最出名,临近的手艺人都喜用甘正刀。
少数民族的*猪刀有20到30厘米长。非常的锋利,在*猪的过程中,可以将猪一刀毙命,猪还没有感到痛苦就死了。*猪的刀,俗称“锓条子”也叫攮刀子。用以卸猪头、膀蹄和劈猪。份量轻而有尖,能割肉,能剔骨,俗称“二路子”,过去卖肉是骨肉不分的。
屠宰所用刀具以茨榆坨、甘于庄锻打的为上,甘正刀最出名,临近的手艺人都喜用甘正刀。
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