果冻又叫什么（果冻是什么样的东西）

咖喱。

它是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素。挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。

果冻称为啫喱，又称明胶点心，菜菜糕，吉利丁点心，是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水，糖，果汁制成。市面出售的果冻有己经凝固成形的，也有需要食用者自行加水，冻结凝固制作的粉未包装。