四川石磨甜玉米饼做法（广州石磨嫩玉米饼的配方与做法）

用料

甜玉米 1根

牛奶 210-230克

酵母 3克

面粉 300克

黄油 一片

鲜玉米饼的做法步骤

步骤 1

剥一根鲜甜玉米粒，留一小把玉米粒，剩下的加牛奶打汁

步骤 2

玉米汁加面粉，酵母搅拌均匀成厚面糊状，温暖处发酵40分钟。

步骤 3

纸托刷黄油，加入面糊八分满，160°15分钟

步骤 4

出锅软软的，香甜可口。

先把石磨甜玉米加点面粉揉成小饼放入锅中煎