玉米爆米花的做法如下：
1、选用一个不粘锅，将锅烧热，然后调成小火，将准备好的黄油放入锅中融化;
2、融化后将准备好的玉米粒放入锅中翻炒至有玉米粒爆开;
3、盖上锅盖(最好是透明的)，转小火2分钟，晃动锅体让玉米粒均匀受热，一直等到都爆完;
4、等锅中没有爆花声，打开锅盖，放入白糖，翻炒均匀即可出锅。
答案，爆米花分两种做法，一种是用爆米花机在封闭的空间内将玉米加热，当气压打到一定的程度时，让其瞬间爆炸，当爆出的玉米与凉空气接触时瞬间爆裂就成了玉米花。
第二种是在炒锅内放入少量的食用油，将准备好的玉米放入锅中，用文火，不断翻动玉米，当加热到一定的温度时，玉米就会自动爆开，这时候盖上锅盖，关掉火源就可以了。
