土豆切片后切波浪瑰，钢中放油，下入土豆炸3-4分钟

·土豆切片后切波浪瑰。

·钢中放油下入土豆炸3-4分钟。

·捞出装入碗中，加蒜末、葱花、少许盐、一点糖和味精、生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、自己熬的辣椒油，翻拌均匀。