和平古镇是国家4A级旅游景区，位于福建邵武南部，是一座有着四千多年历史和丰厚文化底蕴的古镇，现今古城堡仍有明清徽派建筑三百余栋，造型精美，保存完美，全国少见。和平古称“禾坪”，意为地势平坦、盛产粮食，是邵武历史上的第一古镇，也是全国罕见、福建唯一的“城堡式古镇。
谯楼和塔
和平古镇的谯楼建于公元1588年，采用三层宫殿式建筑，各层以鳌角相配，大小木斜穿直插，蔚为壮观。本来有四座，东西南北方向各一座，由于历经岁月的沧桑变化， 只剩两座，一座在东，一座在北，陪伴着和平古镇百年夕阳烟雨。古朴城门，迎送多少古镇喜忧，谯楼走过的是悠悠岁月，留下的是耐人寻味的古镇历史。
福建第一街
古镇一进来就是一条古街巷，唐天成年间，和平主街已是闽北商埠集散中心之一，繁荣热闹，史称旧市街、昼锦街。全长约660米，街宽6-8米，道路由青石板和鹅卵石铺制而成，因北高南低的地形原因，街道形成“九曲十三弯”，宛如一条腾空欲飞的青龙。沿街店铺门两边设有活动的板门和柜台，设计科学，不占道路，有“福建第一街”的美称。
四座“大夫第”
四座“大夫第”分别坐落在谯楼附近，有黄氏、廖氏、李氏三座大夫第及陈氏的“贡元”宅。和平古镇的宅地以黄氏最为出名，黄姓的始祖黄峭，祖籍河南光州固始，曾任唐朝工部尚书，是和平历史上担任官阶最高的名宦，其子孙遍布29个省18个国家，后裔在当今世界各地多达两千余万人，不少人还成为政府要员、亿万富豪。
和平书院
和平书院是辞官后的黄峭回乡创办的华东地区最大的一所私人学校，从而改变了“闽人不读书”的状况。古镇文脉深厚，人才辈出，光进士就上百名，号称“中国进士之乡”。朱熹、杨时等著名学者曾也到此讲学传道。
民俗风情
邵武保留的是原始的傩舞 而不是发展衍变了的傩戏。中原的傩文化传播到闽越“蛮夷之地”的邵武山区，时至今日，中原地区傩文化已基本消亡，许多地方傩舞也已发展衍变成为傩戏，而邵武不仅保留和传承了中原傩文化，而且保留的是 只有舞蹈动作没有剧情和说唱的纯傩舞，可以说是名副其实的傩文化“活化石”。
舌尖上的美食逛累了，那就来品尝一下和平古镇的美味吧！
油浆豆腐
油浆豆腐，味道自然纯正，鲜嫩可口，是用农家大豆以古法纯手工制作，用石磨把黄豆磨成浆，然后锅中慢慢熬制，最后施以繁复工序把鲜嫩豆腐制成油浆豆腐，不添加任何石膏与卤水，是纯天然的绿色食品。
和平包糍
包糍，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成，而是用粳米和“水曲”做成，水曲草甘平无毒，去痰止咳，并可治疗慢性支气管炎，不仅色如碧玉，而且还是一道药膳。里面的馅也是很讲究的，用上好的笋干，熏肉。熏豆腐、芋头、香菇、荞头等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁沿嘴角流出，让人食欲大开。
和平“碎铜茶”
碎铜茶名称来源：只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴里与茶混嚼一分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜。
碎铜茶香味醇厚，回味甘甜清爽，产自和平镇一座海拔1500左右的留山峰上。山上四季云雾弥漫，清泉涓涓，昼夜温差大，在这独特的气候环境中，一片在乱石岩缝中生长的野生茶树，就是“碎铜茶”。
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编辑：杨晶
