舌尖上的三国泡菜：泡蒜薹

泡蒜薹是一道美食，主要食材有蒜薹，调料为食盐、姜丝、鲜红辣椒丝等，该菜品主要是通过将焯好的蒜薹根据口味的不同来将其腌制的做法而成。口味特点：质地脆嫩，咸酸可口。