文 | 胡小伟、薛慧珍、黄小昌
图 | 李欣、沈洁杨、李斌
说到春节
走访亲戚少不了
聚餐美食少不了
可总有这么一群人
远离家乡与喧嚣
静静地守护着祖国大好河山
更有这么一群人
起早贪黑
默默地保障着军人钢铁身躯
这就是我们的炊事员
春节期间，你负责吃喝玩乐陪家人，我负责站岗执勤保平安，军人生来为打仗，练兵备战当然不会因为节日的到来而停滞，战备拉动演练少不了，炊事班伴随保障更是少不了！
▲紧急出动，牵引炊事车不能落。
▲野外生存，*炊具不能落。
▲烹炸煎炒，做饭人员不能少。
▲战斗体能，锅碗瓢盆不能少。
上得了战场，下得了厨房，舌尖上的美味，心头上的滋味。春节聚餐是传统，美味佳肴少不了，是时候带领大家了解一下炊事班的日常了！
配菜篇
不到鸡鸣报晓之时，炊事员们纷纷起床，奔赴厨房。从择菜、洗菜到切菜，一气呵成，行云流水，热闹非凡。“噌噌”磨刀声、“哗哗”流水声、“咔咔”切菜声，声声交织奏出一曲炊事交响曲。这一系列配菜工序都是在为接下来的“战斗”做好充分准备。
▲洗得干净，吃着放心。
▲切得均匀，看着舒心。
▲合理搭配，膳食均衡。
操作篇
走进操作间，烟雾缭绕，香气扑鼻而来，翻炒、油炸、清蒸……各道美食尽在大厨掌握之中，井然有序，一派热火朝天，正可谓“ 炊事班日日为兵兵为国，饭菜香天天可口口赞扬 ”。
▲拿起大铲，一波操作猛如虎。
▲弹指一挥，酸甜苦辣入心田。
▲端来餐盆，五味俱全是佳肴。
美食篇
行如虎坐如钟吃饭就要冲冲冲
菜也爱肉也爱用餐必须快快快
是不是有点按耐不住了
“服务员”上菜
▲蚂蚁上树
▲糖醋排骨
▲秘制肘子
▲宫保鸡丁
▲小炒青菜
▲肉沫茄子
▲皮蛋豆腐
▲羊肉火锅
一年365天，炊事员们早已习惯了起早贪黑，习惯了这种油烟味，也爱上了这份辛苦活。一年365天，每天都是“战斗日”，他们的“战位”就是战友们舌尖上的美味。
时间在变，不变的是军魂
环境在变，不变的是军心
社会在变，不变的是军营
事物在变，不变的是军人
岁月静好，是他们负重前行
万家灯火，由他们扛枪守卫
这个春节
请致敬每一位坚守战位的
中国军人
